食譜－如何做無水火鍋

noriko

我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西，

+ _; j2 H) d- [第一次聽到這個料理時，會一直擔心火鍋沒有湯之類的（哈哈）
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結果不是我想的這樣，只要有鑄鐵鍋（保溫好的鍋子，砂鍋應該也可以吧）
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就可以把食材中的水份煮出來，而且真的很好吃喔
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/ z' _. L# B) x' i$ \: O# n（當食材要選，容易出水的食材，是重點！）
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