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[烹飪討論] 食譜-如何做無水火鍋

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高中生

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樓主
發表於 2016-12-1 09:05:20 |只看該作者 |新文章置前
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西,
. @) R6 a& K5 k0 p0 ?5 S8 l6 ?( _; T
第一次聽到這個料理時,會一直擔心火鍋沒有湯之類的(哈哈)* {4 K, j0 c% G; a+ G/ g. u( I

9 r8 Y/ T  U$ x結果不是我想的這樣,只要有鑄鐵鍋(保溫好的鍋子,砂鍋應該也可以吧). @0 K" `: K% @

& t2 l) r0 l# u, \( M, F# Y! B& T就可以把食材中的水份煮出來,而且真的很好吃喔
7 o3 E- K- j# x
- h# c1 T* w# Q; b7 a# m(當食材要選,容易出水的食材,是重點!)9 [& R5 D/ c! ~: u
) O0 R1 u  k, S
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