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我喜歡雪菜2 z) L" Z1 E& E
但是不是很敢買外面做的" `5 G$ W6 @3 e$ V% b" U% D3 _
一來我覺得衛生程度有待商榷,再來市場的醃菜通常都會加一些防腐劑8 t' ~: J( Z( J; ?
前幾天聽阿母說做雪菜很簡單,當然就要自己做啦( r( y3 S# M$ }# ?
真的非常簡單,只要你買好青菜跟備有鹽巴: L2 P8 g9 {4 d
你的雪菜已經成功8成了 XDD1 |) S2 `$ ^6 G3 N8 Z% ~1 }: z5 t
/ i# j' F0 j C洗淨、去青、等待。然後就莫名其妙完成了,哈哈8 F& e7 r6 P& F5 C( v
自製的雪菜不會有怪怪的消毒水味,也不用怕乾不乾淨。4 C0 L, u/ u' _' e8 j. z! a
拿來炒豆皮最好吃了唷。+ s" n) A" }0 k: P7 b7 i
* B2 K- m" G/ Q: W, {) r% U( s u9 }
雪菜炒豆皮也很簡單,只要買好生豆皮跟絞肉1 n0 E) ]; Q& x# S
不用什麼技巧,簡單的調味就能品嘗自製雪菜的美味了。
! J, @- M' z+ z! L1 A# {5 w; {脆口、不會苦、更沒有令人難受的自來水味。
3 H: T, }* Z, R! h: F7 Z) ^
, b6 L6 H, m) z( A1 d) c/ N5 P' V- g" e5 m4 c+ i! L7 x& r
4 T6 ~) s" X/ u, \5 H
8 G3 J p2 R8 k2 w
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+ d. F' {' Q# b3 `+ uhttp://mjmo.pixnet.net/blog/post/211724998 |
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