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本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯
, G* f2 {. l+ K' V+ g9 C1 y/ ~; D
5 z" R/ d; @% T2 S) n z1 Z無刺無腥味的多利魚片,無論如何料理都好吃! 5 Z+ r( U9 C9 \1 V
多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚,是海鮮料理必備食材。
( R. N- o% l6 o! a/ P很適合老人家及小孩食用,做成多利魚排或是糖醋魚片, ; D2 J& Q P. C% \9 L% l, p2 }
都是不錯的選擇!9 @* T" [( e9 ]% O
" W V' l! {, \) A3 c3 C5 e, L
一包3片(1000g)$130元3 g4 H7 N: t% _' a6 I
單片$50元+ ~% P$ f l& t* P# o e
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0 M( ~& g7 _0 ]% d, c6 Z# ~多利魚排料理方式
/ z3 W9 F6 Y' ^ ♡ 香煎多利魚排/ o U) C1 q7 _# o+ y1 s
材料:多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。
: R5 \7 B* r5 I 做法:
8 }3 }2 f! X) h1.將多利魚排洗淨擦乾,灑上海鹽和胡椒鹽調味。
: E( u3 x/ P- A* J: O8 ?5 {2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉,鍋中放入油,將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃,這種多力魚排很容易熟,不用煎太久,是非常好食用與烹調的一種白肉魚。, M' F. ~% c. p7 x% h- U7 G# X
3. 起鍋後,在魚排上灑上巴西利粉末,緊接著再起一熱鍋,放入一小塊奶油融化,轉小火,等奶油完全融化,並且轉變成褐色,冒出細小的泡泡時關火,加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁,要小心噴油,搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後,淋上魚排就完成一道美味料理。
l& ~4 w+ b$ T( Y& i+ C
2 r' O) | s5 r) ~* N" h. U
: H% R9 [- Y. {& E6 D1 g; _% `0 I3 z重量級無骨無刺多利魚片
/ c3 e/ F: _- e保存期限:見外包裝& F4 y- r" C; R. l
產地:越南
" _& x3 P, u: [! g內包裝方式:塑膠包裝 |
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