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團購專區
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分購 |
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20 |
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160 元（新台幣） |
| 團購價: |
160 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
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世界公園 |
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8/12 |
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先轉帳付款 |
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到貨三天內吃完 |
本文章最後由 林曼曼 於 2016-8-9 15:50 編輯 $ |, O) C( @9 }, H4 V0 l
$ E4 y# U8 m) \* T4 _
馬祖肥美的淡菜季節又到了/ u7 k3 r8 ~/ X! }, @
1KG 160元 (淡菜ㄧ公斤大概是12-15顆)% k& C* w* }- V2 ]6 k* E; B
活體宅配ㄛ
6 H. n! L& u7 g- j7 i! q郵局航空快捷當天到貨
) V* L+ A0 P# ~! U# p運費5公斤200元,
" l$ q( ]5 K+ A a4 B每10公斤280元" x8 }# F* h& i2 b
5 ^) Y; G* g$ L% b* X' |
. m4 c9 S( U; N4 u8 }7 q$ N淡菜從海裡拿起來秤，
- S& m: f; }7 w" v在運送過程會吐海水
* i. c' }, L+ s1 n; ?7 J2 P5 E4 i所以紙箱會溼掉，外面會包塑膠袋$ m4 _, O9 y( b$ S% E
以免箱子破裂
r0 ^4 \6 ~4 j但是淡菜的重量會輕是正常的ㄛ~
9 |1 [% [4 `; g因為淡菜會脫水5 ^- P& Y, T1 q$ x: Y8 `
, `! g: \# S$ n7 I$ \) d1 T* D J* X; s2 C
淡菜，馬祖的煮法
5 }8 C) O3 Q( y, A1 b" A6 K就是水煮0 F; t) B9 A6 k; ?: B$ V; ]5 }
水加ㄧ些薑絲, N1 F* ^8 A7 T9 N9 y4 c0 r
煮滾約５分鐘6 k) x' w( j$ T* F c8 u& F2 Z
不加任何調味料
% p1 A! ]& c) N* o: L+ }湯可以直接喝
9 l9 h& y3 k7 v很像蛤仔湯6 u$ `# H6 J; y# w4 J
可以水煮前先泡水２０～３０分& h$ M( C# K+ A& t
不是要吐沙，是把鹹味稀釋
/ ?9 E z% D- n$ x, U淡菜千萬別加鹽巴水% J; p' ]& g0 a0 R4 r
因為淡菜不需要吐沙ㄛ- Q4 Y ^, ^; y- @% `8 R# R$ t( b
1 Z- \3 F! p* l# j( K' Q1 L. b
6 B% ~: q( |/ _& v8 `0 n8 Z. _
還有其他料理法式
% ^) h: J: {( S8 ^# C9 h# C先用奶油爆香洋蔥和蒜頭/ \+ Y- ]9 x3 f* S# c4 q4 h1 B
再加白酒和鮮奶下去滾熟* N' S, e3 Q# A. O2 |( O# w* X
搭配大蒜麵包4 P: o! r: e9 L( Z) _
淡菜還是可以煮很多種料理 |
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發表於 2016-8-9 12:13:33
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