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[食記] 初心初食

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樓主
發表於 2016-4-4 00:51:20 |只看該作者 |新文章置前
光聽名字很多人以為是素食,不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
  w9 L& c# a# z我跟上海沒那麼熟,但是只要是吃的,我都有興趣+ v; X# [$ P1 w9 R8 F

7 U) \# n  b- i: p7 u( o3 B) F) [; P8 `9 H, T* W
用餐環境感覺很優雅而舒適% t' Y- A4 Z' y5 T% N& s8 @

7 i5 x# `5 a' h, h  t% y9 {  E( }! u3 g
執行長來介紹菜色時認出我來(其實我們也不過兩面之緣啊)
' y. L7 K4 H* e" f- Y% L0 X她熱情邀請我們上樓,跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園& h3 q, T9 L- G
; }* d0 N& c$ N0 E
" m9 Y! I& B0 Y  O8 u5 `' B" z& @  A

4 Q. W4 U) {- N5 ~9 J- \) X4 u8 D) s' u0 D5 }  X
; c7 V$ b' @% `# @1 h2 v4 e2 `
* x) K  E( x3 |1 z" Z
這一把待會兒請主廚招待
7 Q! n- ?, }- ~) ]5 f& |  b9 A. B' B& L) n4 J. x! Q/ K$ r$ \4 I
7 _0 E5 Y5 X/ r# D6 s
小菜 每一道都好想選啊,天人交戰
  {$ r( k; j5 x5 \! T& T
8 H' a) a. ?2 r- N
7 L$ H7 K* @7 A9 A% }  p3 F最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉 ' A; Z- A3 |. t5 I. G+ j4 ]& A
, \: r4 ~2 ]* T& j3 J6 m, j
& f7 C$ y- P2 L7 m% h

2 W" S9 Y% R7 s# g- r+ ]/ C- o8 R7 v) o* v+ L* h* w" P
這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Q( z1 e6 l5 }" i) j% \! J% D

4 Z6 K1 @: x0 X! Q5 r  G2 M$ b2 {( P$ y" z8 K: I8 k4 u
花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃5 v  L8 ^: W8 y! G9 t& v+ H

) u9 p4 G% |( x! N' n, U. s  D& G' k# W; C
必點的菜飯,包含鍋巴的口感,很特別4 s1 D1 O: H( W& D+ u* Y: j! j- l
( S8 M( B+ z( K* F. m( s
2 Z5 c5 L2 I* L  H# `" f+ C2 ?7 b
初心悶肉,真的不會膩
8 V6 e/ N7 K7 [5 f6 f4 e
8 o8 ]' i" J/ a; F  U4 y: T" R" z# {6 U' q- t+ S
其貌不揚的清炒蝦仁 ) i" ]# V( H* h# ]- n# p9 k& D- B
瞭解其繁複的製作過程後,真的從心裡給大廚一個讚9 Z/ W" o; x3 Q! U9 b! }

. c0 G. o  S  V
8 s, s" D/ b9 p, X1 _剛才那一把新鮮萵苣8 [1 I$ j; e( a+ U2 C# k  k
' @* W0 ]. N! O
. p+ N0 z4 w: @& F7 v
醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到5 |/ W2 w5 o* D# ~3 B+ @: T
這鍋是今日我最愛
/ I$ v4 _  u9 Z' L
1 Y- P7 W8 j6 q; Q# c. Z! _& S% l2 g; D( e% t2 g7 G, ?. _$ P- i
甜點 豆沙鍋餅7 V6 `, C2 w' M+ |, `5 Q+ w" C

  ]( ~8 X, J8 s5 G" u
& r, W" r; S' l% f說真的,我完全可以感受到執行長的企圖心# z( O% X) Z) N4 p: X/ Z
打造一間質感與口味兼具的餐廳! ]- @9 a" A& ], f
而主廚對食材與做法的堅持與要求1 g! Z+ I  Z4 Q0 H% g: x! t
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
# H2 `6 o. k: m很開心,北大特區內終於(又)多一間適合宴客的中菜餐廳8 x/ E+ i! R. s4 x" V
雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人7 Z5 b  \' V( P; F1 @1 Q
不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
8 v- n8 ^! ?+ {/ m- X" V' p+ ^7 n4 A
3 K0 @  n0 W: [% V店名:初心初食+ ~% f- |7 }7 z0 W3 h1 e, j
地址:新北市三峽區大學路196號
" H& g9 G0 K: s- N6 i電話:02-8672-6001
已有 15 人評分金幣 收起 理由
可可的爹 + 3 安排家人一起去用餐 很不錯喔.
被咬咬 + 3 感恩您~
志翔 + 3 讚!
marstop + 3 讚!
raybinlee + 2 讚!
twzq + 2 同意!
威廉 + 4 讚!
uho + 1 很好~我喜歡!
lilyjody + 3 讚!
lcf7347 + 2 我對林里長有信心

總評分: 金幣 + 40   查看全部評分

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2017-7-5 11:51:31 |只看該作者
amychao 發表於 2017-7-5 11:32
7 l; {7 _* ]& h& Z- Y! z星期三公休
! k+ k  [1 x! f+ J
非常感謝!
! J: W7 f- l  [" v

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發表於 2017-7-5 11:32:34 |只看該作者
小軒 發表於 2017-7-5 11:10
  d4 [3 J+ j, l' ?剛剛打電話去訂位沒人接,不知是公休還是怎樣?
# x0 d! x# y  F# a: E
星期三公休0 X$ g6 M" J8 c

4 l+ H! ]9 W) v

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發表於 2017-7-5 11:10:47 |只看該作者
剛剛打電話去訂位沒人接,不知是公休還是怎樣?

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發表於 2016-9-19 20:18:17 |只看該作者
看起來非常美味!

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twzq 發表於 2016-9-3 08:45 / l9 |0 {+ z- z- D9 @
去吃過 , 菜色口味有達水準
4 }3 s6 y4 g6 k7 k9 u( @服務也親切 , 宴客很合適

' o" s' |" t* R1 @+ Z非常感謝您的支持喔~
1 n- ~# V. C9 N5 ^' j. ^) a

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發表於 2016-9-3 08:45:02 |只看該作者
本文章最後由 twzq 於 2016-9-3 08:46 編輯
5 u" A- E3 X9 q2 {9 `4 s4 A* _% O. n+ n
去吃過 , 菜色口味有達水準8 R2 K% E* s' T( z
服務也親切 , 宴客很合適
happy weekend

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發表於 2016-9-2 20:20:47 |只看該作者
本文章最後由 初芯初蒔 於 2016-9-2 20:22 編輯 $ Z. O5 i( g! G, \  [# W

& I! c& `! r7 {初芯初蒔簡易版菜單來囉~
! |; b$ B1 I9 G; ^5 @6 J5 d歡迎至官方粉絲團瀏覽喔~: R/ f" A: G; P5 T$ k7 [

" v( U. k5 B4 w) ^4 @. Y訂位專線:8672-6001

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發表於 2016-8-2 20:39:00 |只看該作者
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1.中午取餐,請於11:30以前訂餐!- [: ?/ Z4 N1 |9 o2 i; e2 \
<<次日取貨,不受限制>>
0 R) F* w; N" i0 z# c, K3 b  G: y+ U1 m+ s2.晚上取餐,請於17:30以前訂餐!- x/ _/ ]# w& H- }# w+ u
<<次日取貨,不受限制>>
# n+ c2 [! ^6 e- z
# Q5 C7 k" I: i9 j' [2 X7 q<重要事項說明>* c3 M: Z5 F# y% s7 X9 b
請於下單後,
: A4 n  L' ~% e9 X4 U% @3 M撥打專線(02)8672-6001完成訂單確認,才算完成訂購喔!
2 z0 Q% }  o' F! Q7 I; `+ V" [(線上便利購)  D. R' ]' ^/ r) N
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發表於 2016-7-20 16:19:23 |只看該作者
jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41 / H- k2 @3 P. T7 r
道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!
( \6 }1 f; N0 j4 N大力推薦!
1 {$ H% C6 x5 j. w% J
感謝您的光臨喔~
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