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[食記] 雲壽司歇業?

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2016-3-30 15:18:35 |只看該作者 |新文章置前
請問有人知道雲壽司為什麼歇業?

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發表於 2016-4-1 17:42:05 |只看該作者
shuchang0104 發表於 2016-3-31 12:07 1 i( t, J) y5 @
Ms夀司在哪裡?
3 n: h1 ]( S+ @" [
北美館旁

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發表於 2016-4-1 17:40:56 |只看該作者
shuchang0104 發表於 2016-3-31 12:07 0 w/ ]2 S; ]& X: P; [
Ms夀司在哪裡?
  h4 C3 d9 _9 J# G6 u
桃子腳國中小旁

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發表於 2016-3-31 20:26:18 |只看該作者
momoma0429 發表於 2016-3-31 14:26 # D6 ?, Z- @. @/ h, t) }1 O- R4 ^
大有路上北美館1樓唷^^好吃
# d  B# M4 x: r4 e; ?
謝謝~ ^^

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shuchang0104 發表於 2016-3-31 12:07 # a$ w- d+ {2 \* |
Ms夀司在哪裡?

' f6 n2 N2 d4 r0 Z! O- j* v' w: {3 }大有路上北美館1樓唷^^好吃
如果連起床這麼困難的事都可以做得到...那應該沒有什麼事情可以難倒我的啦^~^

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發表於 2016-3-31 12:41:13 |只看該作者
主廚去日本進修了!

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發表於 2016-3-31 12:07:33 |只看該作者
bears5242 發表於 2016-3-30 16:25
1 [3 ^% I+ c8 w' w- P: e, a& hMs夀司~~可試試
- f) C) M' P& G( w
Ms夀司在哪裡?

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發表於 2016-3-31 10:59:46 |只看該作者
其實北大的店,絕大部分收益都在包租公身上4 p  {, V2 |" M. i
0 M& i3 e9 W5 y* y: \
真正開店的人賺的不只微薄,也是辛苦錢,實在可憐!
* I, ]1 |0 i% J( _- F7 f( z# h+ N1 K/ l

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發表於 2016-3-30 23:47:47 |只看該作者
據說因廚師要到日本再進修, 妹妹無力支撐全場, 所以歇業了
*北大原樣生活藝術館*藝術原創、複製買賣* https://facebook.com/luoartcreation

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發表於 2016-3-30 22:46:39 |只看該作者
歇業原因~成本壓力大 可以苦撐那麼多年算強了.只有5~6張桌子.薪水卻要發20萬左右.外加房租.食材.雜項等等最基本1個月要40多萬起跳.再來那個老闆實在夠辛苦的.每天3~4點去漁市批貨.晚上在做到10點下班.就算有賺錢.也把身體搞壞.賺的也不夠看醫生.不過現在已頂讓   新的招牌已掛上去了
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