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7 P, b& m$ O7 g! ]% q" J【中央社╱台北8日電】 2011.02.08 10:45 pm ; H1 F. F& g1 R( B8 _1 V
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英國研究人員警告，3歲前把垃圾食物當正餐吃，吃太多薯條、洋芋片、餅乾與披薩，5年後智商會較低，且會對腦力造成長期損害。但家長別太擔心，另一項研究發現，賄賂小孩吃蔬菜真的有效。2 f0 p. h P5 Z7 D/ j5 @7 e5 p
' E/ I$ w- S0 f P/ E1 u* J英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，與食用蔬果與家庭烹煮菜餚等健康餐點的小孩相比，他們之間的智商差距可達5分。/ e! `) M/ W3 @8 G, ]! ]
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就算後來飲食有所改善，可能為時已晚，因為造成的負面影響會持續一輩子。
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( h B K4 v2 l( n: a- _( E) w這是顯示小孩飲食與往後腦力有直接關聯的第一個研究。9 |9 H' g3 j& b6 ]) v* C
; [8 [/ _9 D8 F英國布里斯托大學（Bristol University）的研究計畫把諸多因素列入考量，例如社會地位、哺乳與父母教育程度與年齡等。2 [- J! B/ W0 b% ~" q( L1 U- z
$ W$ u& d: [0 ?+ t研究人員也將家庭環境的影響納入考量，例如孩子是否取得玩具與書本等。$ ?# z: Z5 d4 q
1 S" v2 f2 d$ _) d- K他們說，誕生後前3年是大腦成長最快速階段，此時期攝取良好營養相當重要。
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" H' O. Q$ G! u* ]/ t9 |5 i吃一大堆脂肪、糖類與加工食品餐點的兒童，攝取太少維他命與營養素，意味他們的大腦不會發育到最佳水準。
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這項研究追蹤在1990年代初期出生的1萬4000名小孩，觀察他們的長期健康與福祉。
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W* G3 H6 f: w( A$ J6 N a" W7 a另一項研究指出，賄賂小孩吃蔬菜真的有效，不過可別拿冰淇淋當獎賞。) P/ F) t( U: G' y$ X
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這個想法肯定會讓許多家長吃驚，但專家發現，賄賂小孩是讓他們吃蔬菜的最佳辦法。) m( `: F7 Z- T1 c8 Q
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科學家指出，吃蔬菜就能獲獎賞長達兩週的小孩，就算以後不給「獎賞」，長期下來仍會比同儕吃更多沙拉。- Y: Q( a# r& J; o2 P1 _7 }% O
6 r# X) |/ F6 |1 Q研究報告主要作者庫克（Lucy Cooke）說，雖然貼紙與讚美都證明有效，但他也警告不要拿甜點當獎賞，因為這會造成反效果。# a5 ?# [7 C% w5 U: n+ T9 l
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這項發表於2月號「心理科學」（PsychologicalScience）期刊的研究發現，所有不斷接觸蔬菜的小孩，比沒有接觸蔬菜的小孩更喜歡蔬菜。
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庫克博士說告訴每日郵報：「這是因為他們習慣蔬菜的味道，就會慢慢喜歡上蔬菜。這在較大的小孩與成人身上也適用。這可稱為『接觸』效應，且非常有效。」（譯者：中央社張曉雯） 5 q! U6 }# G* f0 L
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發表於 2011-2-9 07:06:53
收藏
讚
發表於 2011-2-9 10:18:25
已經不夠聰明,還吃一定變更笨
發表於 2011-2-9 09:12:30