收假點心 - 苺果輕甜點

CFS

跟大家分享一下我的莓果輕甜點

1 \$ f9 D7 m# ~1 E" ^8 C  l' x
牛奶 100g
+ U% F8 K! Z, K1 F* o5 B4 |鮮奶油 50g
8 K) Y* f6 X5 [9 k雞蛋兩顆
9 E0 P# Q1 S) m+ s4 M: j8 U糖 30g
烘焙用杏仁粉 40g
1 P& M) A! V; i* J% q滴粉 20g
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
奶油 15g
+ F; i! W! t. P  p6 i" V7 H
各式苺果
# @4 q. L0 Q! d3 Z- ^4 I1 q8 H
鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
  a0 ~: ]% h1 I  Y" @雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
% z4 H  h" h! G  ~* ]6 J, [+ L$ O再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
入模後加入各式苺果 180度烤25分
0 `+ L6 H% R, L: H最後加上一球冰淇淋就好啦
3 o+ w3 N" Q+ r  C+ Y

chacha2324

看起來好好吃

阿彬

回覆 CFS 的文章

呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
3 A: ^  i4 a+ c要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
( t+ u3 y9 ^# d: a 感謝再感謝！

CFS

回覆 阿彬 的文章
5 [! w6 o! U# R
  B6 P! r6 F, m1 o5 H找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

花小林

看起來好好吃喔！！

阿彬

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
4 g9 @; {" I9 Q! ?回覆 阿彬 的文章

你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

* o( e" x7 A2 g: U我也想～不過我目前忙著在找新工作
* C2 m. R8 y  u9 L. Z& H1 D
有時間的話在請妳教我阿～呵呵

CFS

回覆 阿彬 的文章

你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

阿彬

流口水了～～～～

vicky4499

回覆 CFS 的文章

& U0 Z! r$ a+ \. p; l: {2 `好漂亮看起來也好好吃