收假點心 - 苺果輕甜點

CFS

跟大家分享一下我的莓果輕甜點
6 b- A( g8 n) m" H7 ~

牛奶 100g
. S2 X1 K* }5 Z3 j0 O+ S鮮奶油 50g
雞蛋兩顆
糖 30g
烘焙用杏仁粉 40g
滴粉 20g
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
, n8 S7 M- s& O+ _奶油 15g

8 a1 z& [8 h# l, M2 U1 H* J各式苺果

鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
/ f/ |. r2 L9 v( S雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
/ v" \9 @7 {, N, ?9 z再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
" s0 n, {- I( e: @入模後加入各式苺果 180度烤25分
最後加上一球冰淇淋就好啦

chacha2324

看起來好好吃

阿彬

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呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
感謝再感謝！

CFS

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3 U: R- z3 i8 v% e
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

花小林

看起來好好吃喔！！

阿彬

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
6 J6 t! C& r. \2 H" J5 u+ r回覆 阿彬 的文章

你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

0 y1 G( M3 y. b" D9 x我也想～不過我目前忙著在找新工作

  ^8 R+ F# F  n: B  s) j7 D  B- h有時間的話在請妳教我阿～呵呵

CFS

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你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

阿彬

流口水了～～～～

vicky4499

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" e3 A; R9 ~6 w& e
好漂亮看起來也好好吃