收假點心 - 苺果輕甜點

CFS

跟大家分享一下我的莓果輕甜點

7 V7 L) P) ]) J8 \
$ ?5 ^0 }# G5 N+ l+ y) m8 o7 t牛奶 100g
  @5 [4 D8 ?4 R鮮奶油 50g
/ z' z. R, _; q雞蛋兩顆
糖 30g
烘焙用杏仁粉 40g
4 t* W: b0 C; y. @  C滴粉 20g
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
奶油 15g
1 ]* N9 h0 q& M" G
各式苺果
7 C' r' i- O  |5 q
! s1 p" i+ x4 I8 H4 f1 h& I鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
入模後加入各式苺果 180度烤25分
9 s, W% h4 j6 `" U" C  j+ g最後加上一球冰淇淋就好啦
1 ~" c4 Y# y1 C+ A

chacha2324

看起來好好吃

阿彬

回覆 CFS 的文章

6 q9 _" g0 f' x$ `5 f5 c, s2 a呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
; Z9 s  V( ^' x% }, q要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
3 g6 P) X8 `8 q希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
感謝再感謝！

CFS

回覆 阿彬 的文章
( ]) G7 n1 s# a7 Y) Z) e
, C5 k" a8 S- @9 `找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

花小林

看起來好好吃喔！！

阿彬

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
1 x& l9 G8 L7 j% D) E: {回覆 阿彬 的文章

) N+ k, {: L4 d, _( ~4 ^' K你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

  Q1 s4 ?$ N- G1 r5 k我也想～不過我目前忙著在找新工作

有時間的話在請妳教我阿～呵呵

CFS

回覆 阿彬 的文章
& w: |4 D$ V, B4 t( X' h$ u
+ o- {0 ]5 Y" }; E+ a你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

阿彬

流口水了～～～～

vicky4499

回覆 CFS 的文章

$ D0 [9 a. v- v: W8 n好漂亮看起來也好好吃