收假點心 - 苺果輕甜點

CFS

跟大家分享一下我的莓果輕甜點

5 v+ l  s7 N; H0 T: l
牛奶 100g
$ \& a* c3 K" J3 ^2 ?( t0 l8 x鮮奶油 50g
雞蛋兩顆
糖 30g
3 c  \4 y# A% E# ]9 u( i. n烘焙用杏仁粉 40g
滴粉 20g
- t$ Y3 |7 c1 [# m8 c+ x# j) v蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
; O# ^- }8 @, [3 v奶油 15g
# V8 B8 A8 v  ~) z, E
各式苺果
- a$ M, B% T# s5 g
$ a9 B/ ]( L; I( P7 p鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
8 _% n9 r6 k- }, ]1 I& a6 T雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
入模後加入各式苺果 180度烤25分
最後加上一球冰淇淋就好啦
" D' l7 `5 s/ i( C* m/ `7 ]: B
' |- d7 w0 F4 t" c: c& {6 i6 N. {

chacha2324

看起來好好吃

阿彬

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( O$ E. s6 K6 m# ~6 m7 @; N8 r
" S2 r$ x, i2 b. O6 \& {0 q呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
: C' z9 I9 }* l1 c6 p- I) p$ O要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
& ~' c0 e7 E8 Z( b2 R- h( v, }! ` 感謝再感謝！

CFS

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找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

花小林

看起來好好吃喔！！

阿彬

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
3 c% d* ^8 v9 e. Y+ ~' F回覆 阿彬 的文章

( I# Z5 J( r& D4 k- f) R! G9 e9 P& R你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

6 z  R# b, @3 Y- Z' L6 X我也想～不過我目前忙著在找新工作
) J* G) V& L7 Y! W* |
% R4 @5 r- I) E3 T- B$ K( k1 H有時間的話在請妳教我阿～呵呵

CFS

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8 C; O& r0 ^( {你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

阿彬

流口水了～～～～

vicky4499

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- C& Q" n4 ^( P. U好漂亮看起來也好好吃