游媽媽~客家封肉

kai

; z; O3 W! m2 ^3 t
各位芳鄰大家好：
6 u# ?1 b* T" \- K1 [0 f游媽媽又上菜囉，這次帶給大家的是客家封肉
5 \  C, ~2 V; `2 o) r" W& r這個封肉只要一上桌，隨便都可以配下好幾碗白飯
6 W. d& I: x+ j) g堅持使用貴三三的"豆油伯醬油"，這樣才會好吃  <--其實這是唯一的秘訣
封肉經過長時間的悶煮，外表看起來跟普通滷肉一樣
" z: e3 w( C! Q, i. [# \; S% Y但入口即化的口感
及封肉的做法把肉的甜味鎖在裡面
現在邊打還會邊流口水(因為剛剛為了拍照片熱了一份來吃)
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, F6 a4 l1 I9 C' D: K4 B年節要到了，這也可以是一道年菜
6 V- H0 d5 l, Q0 @8 B4 P, }* t各位收到會是密封袋冷凍的包裝
% D: o$ X, b8 A( i作法如下：
退冰後用電鍋加一碗水蒸煮，跳起來就好了
2 i& W- ^6 Z; Y2 c+ @: x湯汁加一點太白粉勾芡，不管在視覺上或味覺上都會更好
1 p6 B1 W3 s2 ~; i5 k8 k3 S5 Y7 k6 Y3 Q如果想要更彭湃，請燙一點青江菜就會非常厲害
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每一份約400g-450g，200元

游媽媽的其他菜色如有興趣請點選以下連結
9 p, F) L8 d3 e$ T/ A: g, K, c港式蘿蔔糕
2 O5 j& V9 k* R& @* `% ]https://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=#pid1652739
, y3 O# L" L% Y$ j) a: x溏心蛋
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: o! M0 t& V2 }客家封肉
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7 G+ N2 U* M$ @6 D甜酒釀(糯米)
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駱師父年菜
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' N9 R( l( {1 t& d" Z紅油抄手
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屏東客家花生豆腐
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6 e* @! U8 d% p- D% _$ x; k西班牙產區限定初榨橄欖油
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地瓜球

那等豆腐到我一起拿，謝謝!

kai

地瓜球 發表於 2016-1-26 21:36
我要客家封肉和花生豆腐各一，請問何時可拿到?謝謝!

& Y; u& Q3 I; ~9 i9 ?! Q* d; t% m: h; {封肉有現貨，豆腐這幾天會到，再通知您

地瓜球

我要客家封肉和花生豆腐各一，請問何時可拿到?謝謝!

榕姐

kai 發表於 2016-1-15 15:15
( t. l5 R+ R! e! @您好，目前現貨有一份是600g的280元
3 m4 v  ^0 l, j: V' z如果您可接受今天就可送貨
/ V" T. I) f! C3 n0 d9 v% ]* p& ?不然就要再等幾天了 ...

$$已寄放好溜～

kai

榕姐 發表於 2016-1-15 13:46
我也要訂一份, 謝謝您!!

您好，目前現貨有一份是600g的280元
* b0 O# S- U3 S如果您可接受今天就可送貨
: f# @6 [- S( G* p  ?3 O5 M; e不然就要再等幾天了

榕姐

我也要訂一份, 謝謝您!!

秀秀

ㄧ份 已私訊 謝謝

funnyway

您好，我要訂一份，謝謝！