游媽媽~客家封肉

kai

7 V9 u" b) ~# ~  r0 F, a: d, p. n+ }; I
  U7 a1 U7 O- }  U, g各位芳鄰大家好：
9 Z* u. i1 ]4 Q9 t3 u/ Q游媽媽又上菜囉，這次帶給大家的是客家封肉
9 y0 b! y3 M) X, |" E8 K. ~$ ~這個封肉只要一上桌，隨便都可以配下好幾碗白飯
堅持使用貴三三的"豆油伯醬油"，這樣才會好吃  <--其實這是唯一的秘訣
封肉經過長時間的悶煮，外表看起來跟普通滷肉一樣
/ z' F3 S9 I* [7 b! f但入口即化的口感
5 ?  E2 ^2 Z0 v及封肉的做法把肉的甜味鎖在裡面
/ l9 u" h& g4 o  @現在邊打還會邊流口水(因為剛剛為了拍照片熱了一份來吃)
: P+ ]$ x4 m7 \$ {. {5 D
年節要到了，這也可以是一道年菜
各位收到會是密封袋冷凍的包裝
) T/ G# F2 o. ]" Y  G作法如下：
/ x3 G7 R! j) X- H; _' k1 N退冰後用電鍋加一碗水蒸煮，跳起來就好了
湯汁加一點太白粉勾芡，不管在視覺上或味覺上都會更好
$ W1 k. b& x  M, t+ v. @9 _如果想要更彭湃，請燙一點青江菜就會非常厲害
1 ~3 R% \9 ~2 \3 Q) P' h- _( R: P9 Z
3 {) ^8 o8 s' b1 z& a7 Y每一份約400g-450g，200元

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9 {. v; s$ }3 L4 G% i: Z
2 ?$ K4 ^7 t& ~: D& m

地瓜球

那等豆腐到我一起拿，謝謝!

kai

地瓜球 發表於 2016-1-26 21:36
) V0 e. i8 P" d9 r1 ^我要客家封肉和花生豆腐各一，請問何時可拿到?謝謝!

: B4 {  T' T: h, w2 D- G封肉有現貨，豆腐這幾天會到，再通知您

地瓜球

我要客家封肉和花生豆腐各一，請問何時可拿到?謝謝!

榕姐

kai 發表於 2016-1-15 15:15
您好，目前現貨有一份是600g的280元
如果您可接受今天就可送貨
不然就要再等幾天了 ...

$$已寄放好溜～

kai

榕姐 發表於 2016-1-15 13:46
% c' G) Q3 o7 X2 Y8 Z我也要訂一份, 謝謝您!!

您好，目前現貨有一份是600g的280元
( b+ V+ s! S, p: f: V如果您可接受今天就可送貨
2 o) g8 a# Y! d: d/ X+ w不然就要再等幾天了

榕姐

我也要訂一份, 謝謝您!!

秀秀

ㄧ份 已私訊 謝謝

funnyway

您好，我要訂一份，謝謝！