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團購專區
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分購 |
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1 |
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200 元（新台幣） |
| 團購價: |
200 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
各社區物管或麗寶世紀館自取 |
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3-5天 |
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面交 |
| 有效期至: |
2016-02-29 |
本文章最後由 kai 於 2016-1-21 23:05 編輯
" l6 I8 `9 e& Q5 @+ W5 o: X5 `
各位芳鄰大家好：
. ~ ?4 U3 G2 @- @游媽媽又上菜囉，這次帶給大家的是客家封肉 T- I! o+ x- s8 _! t) Z
這個封肉只要一上桌，隨便都可以配下好幾碗白飯3 O0 }8 s8 R- d S; n/ o8 Q
堅持使用貴三三的"豆油伯醬油"，這樣才會好吃 <--其實這是唯一的秘訣# N# p N9 r0 r7 @% O2 S/ T- g
封肉經過長時間的悶煮，外表看起來跟普通滷肉一樣 ~) P4 L: t0 G& r0 a; w) W
但入口即化的口感
* Q0 O' ], x' ~# N% s及封肉的做法把肉的甜味鎖在裡面
0 f4 W3 n5 n/ {現在邊打還會邊流口水(因為剛剛為了拍照片熱了一份來吃)/ s: A* m* {5 K/ H5 V2 r+ R
|. J9 |/ s3 |2 y; o. ]
年節要到了，這也可以是一道年菜: `1 U" O; Z- F3 o5 H5 t" z
各位收到會是密封袋冷凍的包裝) ?* F* g$ u$ k
作法如下：
) Q/ i& g) B$ c' g% y退冰後用電鍋加一碗水蒸煮，跳起來就好了) H0 R) ~# ~" s4 I( U
湯汁加一點太白粉勾芡，不管在視覺上或味覺上都會更好$ U- S+ [0 \( I, B) B6 V7 W1 g
如果想要更彭湃，請燙一點青江菜就會非常厲害
( P3 _$ P, J/ j! J6 F- \1 B/ W# j8 e. Q' E g+ ?8 C3 i6 N
每一份約400g-450g，200元
1 E4 z# k( t& {+ c9 |
. x0 W+ g; H' e游媽媽的其他菜色如有興趣請點選以下連結# H, ?- |# F* I4 F& [# F; u6 ~
港式蘿蔔糕
2 N: x# z: e, c3 Q- v! S( ~& ghttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=#pid1652739$ b$ i/ M3 k% v5 J ]; M; c3 f
溏心蛋+ \0 | }' B# O }, U
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' P( o, T2 r8 `( k& k客家封肉1 k$ i% r$ @6 M, _
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=176594
2 V+ M; R+ a% J/ o甜酒釀(糯米)' r6 | G& a: i# q! X9 }1 g& z
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駱師父年菜
9 c$ f4 W u, c5 z" _https://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=#pid1649704& Q; Q- o) x1 P5 K9 `
紅油抄手
. A( _9 m! e/ X- Whttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... d=176803&extra=* m& G8 L% F$ [1 Z. t4 S6 K
微麻辣滷蛋1 g; B& y1 c1 s5 T% H- P
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屏東客家花生豆腐" W! ~, i7 A& X9 S
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西班牙產區限定初榨橄欖油* O5 f4 Q& _; b0 ^' [( ~
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... d=177137&extra= c9 j; l# R8 d! T2 j& p' V; E
+ p- c! E6 A2 n# x
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