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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章." u' V" q: f3 s5 X
前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.
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寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,+ |4 i7 e& |# h% m4 K) g1 G
工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.4 ]% M: l. L( q2 ]0 \
: L* p$ e: V9 Q' ], B8 G: s至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,
: _* t% {4 R% Y6 d, x/ n港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,
# C+ _$ w4 N- u* Y/ C: |這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.
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只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.
' s! e6 V, b( G @, H真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,: ^" X1 ^: b, f6 X8 T
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.. w+ {0 Z8 }+ m, X( |+ a
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!
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其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,# [, i9 q. k3 N, k# K
把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.5 N0 ^8 I3 ]3 B( t
一份小的花雕雞肉煲要價近400元,0 s( i8 V8 z% f0 [- ?# U4 k
連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,5 ] m9 B* P. K3 l9 T
感覺就有點不值得.
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整體來說,還是很不錯的餐廳.
* T5 i7 j& [. M6 G. v* f1 K港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.
% f( s0 p: q; |* H花雕雞肉煲, 就不會考慮了.( I- f& I1 Z1 a2 Z. {2 l
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