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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.8 a/ C* v K+ F1 ^3 ^" X/ B* h$ U7 j
前天和家人首度前往用餐,印象還不錯., ^& T" l6 Y# |8 `% m$ M; s) v
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寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,
- [: ^$ n' Z- z- a0 K/ e工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.
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至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,0 v" Q; v3 k8 a" s! `
港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,0 m# w# o% G$ ~( o! U4 l/ x' R/ y
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.
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只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.
# g. g% M" h+ r( w) n+ w. f" F真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,) M+ H2 j. [+ d: Q3 _- j
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.+ S+ }# q, L8 l( E
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!, P. N, t) Y% E! q# P X$ R
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其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,5 d* r9 R$ f+ M9 D9 I1 E5 b. E
把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.$ _1 \1 ?: o* N
一份小的花雕雞肉煲要價近400元,
& n! F. w K# _) L% q* a連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,
. ~5 t9 n6 p+ I! S% Z# l" p感覺就有點不值得.
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整體來說,還是很不錯的餐廳.3 @* v8 E- ?" | _/ M# p% s
港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.
9 p0 J4 f4 ?3 E# y# O花雕雞肉煲, 就不會考慮了." }* {0 c5 D' g$ T( A0 z0 o: Y
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