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- 2021-12-10
 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.
; s, @6 t% P3 ^' ~7 G前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.3 p1 v- f- {0 Y$ n, s7 f3 x3 w& x: Y+ N
, \9 g; {+ {0 q3 K- N% J$ u寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道,2 y# h- R1 Q! F* L6 `+ e4 g
工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.
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至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,2 z% w, @+ t2 A: {9 q- @8 G
港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,
o6 \6 Y( n. `" v) z這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.: P# b4 ~" I1 n% _' E* X- F
& H+ C- y* h" L+ @只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.
" g* [( R$ q* d0 ~! b# w( R! L真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,
2 z+ D$ c6 A! t1 H" c而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.' ^+ C& [5 V- p2 T5 N* |) A% H
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!
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+ N8 W8 }+ C1 U+ y1 Q6 c/ s其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,
% ` c5 q G; T: M. h+ I把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.
: n& I. v3 J. p/ }8 C一份小的花雕雞肉煲要價近400元,
- I8 m' ?) W6 T d6 x連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,8 q8 ]8 |" S. x& |1 T, }
感覺就有點不值得.
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整體來說,還是很不錯的餐廳.( \, S7 Y$ j5 w
港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.; I/ t. f7 j' A
花雕雞肉煲, 就不會考慮了.
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