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 
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寶島海悅餐廳開幕好幾個月了,少見有相關介紹的文章.
]4 ^# I, ^5 u4 B# u前天和家人首度前往用餐,印象還不錯.
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寬敞高挑,沒有壓迫感,窗明几淨,管理很上軌道," M5 a. b- w2 a/ B" Y
工作人員禮貌周到,態度親切,反應迅速,上菜也乾淨俐落,訓練扎實.
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n6 R" v. Z3 \ B8 S至於飲食,因為是晚餐,點得不多,也沒照相,5 b; U7 ^4 D; o7 T$ |
港式點心十來樣,各個冒著蒸氣白煙,表示很燙,9 {. g0 f1 _+ P% q
這已經符合優質餐廳和美食的第一要件.$ ^* Z: K" c7 V# D
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只有一點讓我們覺得可惜,就是花雕雞肉煲.: u7 M' h8 ?4 Q' I8 J$ |
真正的雞(胸)肉只有很少幾塊,其他的都是雞皮,+ Y+ b9 _" O, y& e: x
而且配菜(如芹菜,大蒜)太多,頗讓我們訝異.' ] t: P5 @% g3 L8 p" u+ }
以如此宏偉的排場,飲食質量當然要跟上腳步,此其一也!
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其次,上菜市場都知道,一個雞殼(雞胸肉完整)只需70-80元,
; C+ b) ?. }, ?8 U0 D ?把肉片下來,可以炒一盤,足夠一家六口吃了.: Z# w7 Z% T3 r: K* p, q
一份小的花雕雞肉煲要價近400元," ]* T/ h- e7 j
連半個雞殼的肉量都不到,還用雞皮和芹菜撐場,+ n! i, ?' m1 O4 T! |9 v2 V3 e
感覺就有點不值得./ C. L K0 f3 |5 n+ \/ A: w
7 d0 Z7 o% O* w+ \. p1 y5 O% o" V整體來說,還是很不錯的餐廳.: \4 j6 v; n5 h; ?
港式點心(尤其是燒賣)夠水準,值得再去.
( L5 c& _9 J& Z) o0 x花雕雞肉煲, 就不會考慮了.
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