亞麻仁籽麵包

gina00288

無油無糖，唯一添加的調味是鹽~~
簡單、健康、無負擔，是我的追求!!!!
8 c3 x$ a& t3 z1 Q9 s

gina00288

pauline045 發表於 2015-10-31 07:56
我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
而亞麻仁籽呢?
0 \5 z! M9 A/ _5 x且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?

) `- \9 E. Z' x; M5 A你好，至於亞麻仁的營養和食用方式!!
7 f! r7 q6 ^4 f6 @我想網上應該有很多的說明~~~

$ X+ \3 L  o8 C我就連結一篇，有興趣的人可以去看看哦!!!
! g8 ?# E4 X/ m* i  rhttp://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/208466.aspx

pauline045

我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
  m* o" l! h' Y1 C" c0 {而亞麻仁籽呢?
且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?
9 C8 {( O8 B$ Q2 T" i4 \/ h6 E這是我的疑問?

gina00288

希望羅莎 發表於 2015-10-29 22:31
: j% |/ p: y1 _/ e有賣嗎 ？ 多少錢 ？
1 |; s- T- Q6 C6 Z. J7 J0 D/ K7 D
血糖高患者可以吃嗎 ？

) Z4 L, r  E& ^% {: I已私訊~~

希望羅莎

有賣嗎 ？ 多少錢 ？

' t! \" J% A+ A) A( \血糖高患者可以吃嗎 ？

老飯糰

gina00288 發表於 2015-10-29 11:57
# q+ Y7 A" }. K6 B% L我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
! t7 D# U; g7 A. s/ ^" p我發現是發酵的時間不夠~~~

感謝, 下次做的時候來注意筋度, 希望能做出一樣蓬鬆牽絲的麵包. 謝謝!!!

gina00288

老飯糰 發表於 2015-10-29 11:52
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!. ...

我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
: B* C: E+ {; y% J8 C9 K我發現是發酵的時間不夠~~~

沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

gina00288

我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
我發現是發酵的時間不夠~~~
  ?8 R3 j* D, K) ^) o
4 B* s; i, _/ z4 f$ Z沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

老飯糰

# E. g) A, }1 f$ u& c1 Q0 v) Q7 P
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!.

gina00288

附上圖片~~~