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中醫妙方 治咳3藥膳
4 W \' F7 r# }, ]/ A7 E' q2011/01/17 2 o7 Q9 p0 R! \& b- B' X4 l! {
【元氣周報/記者劉惠敏╱報導,鄧雲立中醫師提供】 ' Z! \4 y2 e7 J# h
2 h: R6 ` Q7 l/ C沙參玉竹湯 6 g9 I l( o( q3 i6 I9 [0 l
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材料:沙參
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: i: |& D( K- g* _5 Q作法:將瘦豬肉切片洗淨,與其他材料一起放入鍋中。在鍋中加入四碗水,大火煮滾後,轉文火煎煮至兩碗水,依個人口味加入少許食鹽即可。 - P3 `) {: u. v! r2 d- J
: y. l ^% @' _7 Y! b4 M2 o# P+ K( w3 ~功效:沙參養陰清肺,益胃生津;玉竹養陰潤燥,生津止渴。熬夜陰虛造成的咽乾咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥乾咳等。
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/ c) L: a% R; g- B川貝杏仁奶 : v0 I) Q+ ]3 B* o2 R& j% I
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2 s( Q5 {( j7 s% V; c. n4 y材料:川貝母磨粉6克,杏仁粉依個人喜好使用3~7克,可以使用豆漿或牛奶。
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2 U/ q) k" a* ]0 R作法:將上述川貝粉及杏仁粉用300c.c.豆漿或牛奶沖泡,搖勻即可飲用。
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9 |) M+ U$ z2 B9 ^8 T功效:川貝母味甘質潤,能潤肺止咳,清熱化痰消腫;杏仁可以止咳平喘,潤腸通便。可改善黃痰多的喘咳。 9 _. n- K* T* Q( f( U" s
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+ q& N* y1 [) N. q5 ^荊芥菊花茶
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材料:荊芥6克,菊花5朵 & } P# R) t9 W0 U$ J2 B0 t ~; l
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做法:用熱水沖泡荊芥及菊花,約十分鐘後濾去藥材即可飲用。 3 R; l. P4 Q: i( H5 ?0 J. z; y
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功效:荊芥可增強皮膚血液循環,增加汗腺分泌,有抑菌及微弱解熱作用;菊花有抗發炎的作用,也可抑制多種真菌、細菌及病毒。兩者並用適合感冒造成的咽痛熱咳。 , v2 g; C7 u- {/ W6 Z' Y
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