黃麴毒素長期大量暴露會影響肝功能

jeffli20110

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說，
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& n. \% g% N" f/ F2 e$ I" O" P花生製品最擔心保存不當、潮濕產生的真菌汙染，
5 `* P7 b" {4 S6 v' [" t2 Y' {黃麴毒素長期大量暴露會影響肝功能，對酗酒或B肝帶原者易增肝癌風險。
顏宗海建議，水果一定要洗乾淨再吃，
茶葉第一泡盡量別喝。
/ n9 r, H% A; o" q花生製品則購買小包裝、真空裝，開封後妥善保存、盡快食用，避免黃麴毒素汙染。