黃麴毒素長期大量暴露會影響肝功能

jeffli20110

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說，
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1 l1 Y& h+ ^7 T, \3 J
; k) {$ B* V7 t+ |- |1 ]# i花生製品最擔心保存不當、潮濕產生的真菌汙染，
3 M& U+ Z: G# c, Z* M" r黃麴毒素長期大量暴露會影響肝功能，對酗酒或B肝帶原者易增肝癌風險。
顏宗海建議，水果一定要洗乾淨再吃，
茶葉第一泡盡量別喝。
9 ?' F3 ^8 U$ @" R6 p花生製品則購買小包裝、真空裝，開封後妥善保存、盡快食用，避免黃麴毒素汙染。