[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅

sharonc

話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心

, m, A1 o( J! Y8 V, i6 |以下看圖說故事~
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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5 p0 K' ?" E5 p9 F▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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' m, {/ G1 l) q+ {3 O, Z: ?5 U$ |▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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4 T  X- Y" g: O" N▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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intro8012

改天來試試看

stephensu

好讚!
. b3 V, R7 U* _: _! ~
謝謝分享

小語媽

看到你家寶貝吃的開心，我也自己來做做看

小捷

好口愛的兩個小朋友~~~我也好想吃一口

sharonc

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; C5 Y4 X) f% p8 E( B) Y對阿,我知道他改包裝了
% H3 N+ {2 N6 h: t5 W不過如果你照我的方法應該是沒錯ㄚ
我不懂你沒發是怎麼沒發法
有照片嗎?

雨果

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& c2 o( [" P$ c$ W+ }) f# n
+ j6 Y/ a' K( k9 ^$ `2 U( p/ H) O 謝謝大大...那我趁假日就可以來去買...嘿嘿

正媽

因為沒有鬆餅機，所以買來的鬆餅粉都是用平底鍋料理
這台鬆餅機我也哈好久了，遲未下手，因為廚房哩哩扣扣太多了
, _, i+ Y3 i+ r* c, h. L掙扎中...

黃小妹

我買到的是"日清蛋糕粉"
6 x6 m  m( G: K% r) i; c& F
但...我看妳是買"日清鬆餅粉"
# \$ f/ b" g5 T4 Z當下跟老闆盧(我有copy妳圖中的相片給老闆看),

$ R" `) a: o! |6 [. T0 ~6 h' G老闆就說...改包裝,現在都是換成新包裝"日清蛋糕粉"
& N" d0 y/ @8 ]2 q
其實,我也搞不太懂
- @" g+ j# ~/ T3 T1 ?6 F鬆餅粉跟蛋糕粉,差別在哪??

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sharonc

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  K; ~* F6 |" Q3 W4 E
我沒有退冰喔,我都直接加在一起,而且也沒有結塊的現象
( g2 ?, q8 X4 D) A你的鬆餅粉是哪各牌子?我通常會倒攪拌好的鬆餅漿一會才會把蓋子蓋上
然後馬上翻面,你多試幾次看看,應該也可以^^