[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅

sharonc

; b% V6 t5 r7 d$ {8 B& u1 @' _
話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
/ ~" r% v! ]  l如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
9 f* m* q7 F! U7 Q1 t1 {# l相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心

以下看圖說故事~
! E! Q6 P9 t1 l% w▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
# d/ J" J8 L% F+ d4 U% V
8 x" F3 ^8 g8 e4 G3 ?: j▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓

▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油

/ n7 m6 M( K* Y2 m▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
" T; ]# f7 Z9 y- R
▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻

! g* e. t. o4 ?' E; s5 F7 M▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用

▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡


1 g: |- \( H: q' g0 [以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
( E0 O$ g& I: c, `( @) Z. o


- M! O+ ]8 w8 _9 [$ w

2 j' ^/ o" x; D. v" U

intro8012

改天來試試看

stephensu

好讚!

) s3 V5 _' N4 w, h- Y: Q謝謝分享

小語媽

看到你家寶貝吃的開心，我也自己來做做看

小捷

好口愛的兩個小朋友~~~我也好想吃一口

sharonc

回復 黃小妹 的帖子

對阿,我知道他改包裝了
不過如果你照我的方法應該是沒錯ㄚ
我不懂你沒發是怎麼沒發法
, N" R0 P5 L: N$ n, I有照片嗎?

雨果

回復 sharonc 的帖子
8 N7 z3 z9 u; A1 d" U( f
謝謝大大...那我趁假日就可以來去買...嘿嘿

正媽

因為沒有鬆餅機，所以買來的鬆餅粉都是用平底鍋料理
) {6 X. ]) W' Q/ Z, ]! M這台鬆餅機我也哈好久了，遲未下手，因為廚房哩哩扣扣太多了
* c" }' g+ [5 L  F1 u! P掙扎中...

黃小妹

我買到的是"日清蛋糕粉"
- F# i$ B' f6 c3 T9 _- m/ A
但...我看妳是買"日清鬆餅粉"
當下跟老闆盧(我有copy妳圖中的相片給老闆看),
; \2 F! y" E. E5 V# A
老闆就說...改包裝,現在都是換成新包裝"日清蛋糕粉"

& [- E" z7 v4 S- {其實,我也搞不太懂
鬆餅粉跟蛋糕粉,差別在哪??
) ?2 x$ @6 o! O3 e9 ~
+ b! a" g* m1 \9 k- ]

sharonc

回復 黃小妹 的帖子

我沒有退冰喔,我都直接加在一起,而且也沒有結塊的現象
) @% ?( h' t, x) |8 W7 b你的鬆餅粉是哪各牌子?我通常會倒攪拌好的鬆餅漿一會才會把蓋子蓋上
2 `5 }* k, X- C* O9 _- E; q然後馬上翻面,你多試幾次看看,應該也可以^^