[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅

sharonc

話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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* @" @. o* r7 n7 j; r以下看圖說故事~
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油

▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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* t6 ~* s2 D8 A; d6 r$ Q( o4 m▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻

# B1 s' v  O; _/ }6 {! [0 ~5 b▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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1 Z1 F% Z% ~4 G1 q+ R" A8 z▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡

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! L3 f" C# c4 E2 S$ N% N+ Z7 Q以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
7 d1 C8 _/ P2 k" H最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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intro8012

改天來試試看

stephensu

好讚!

9 N+ j, N6 ], T& X/ ~3 C謝謝分享

小語媽

看到你家寶貝吃的開心，我也自己來做做看

小捷

好口愛的兩個小朋友~~~我也好想吃一口

sharonc

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對阿,我知道他改包裝了
6 g, j8 Z1 q& O# ?' u- |不過如果你照我的方法應該是沒錯ㄚ
我不懂你沒發是怎麼沒發法
有照片嗎?

雨果

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# k+ ~% I  d& y( E% C3 { 謝謝大大...那我趁假日就可以來去買...嘿嘿

正媽

因為沒有鬆餅機，所以買來的鬆餅粉都是用平底鍋料理
這台鬆餅機我也哈好久了，遲未下手，因為廚房哩哩扣扣太多了
7 Y6 J2 a- {1 F% B/ h7 ^8 d4 j# V掙扎中...

黃小妹

我買到的是"日清蛋糕粉"

4 W3 n8 z. T7 J* H5 Z% y但...我看妳是買"日清鬆餅粉"
當下跟老闆盧(我有copy妳圖中的相片給老闆看),
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3 f+ t1 k8 Z4 D7 H% ?* F& ?3 I老闆就說...改包裝,現在都是換成新包裝"日清蛋糕粉"
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其實,我也搞不太懂
鬆餅粉跟蛋糕粉,差別在哪??
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sharonc

回復 黃小妹 的帖子

我沒有退冰喔,我都直接加在一起,而且也沒有結塊的現象
% a! T" b/ M+ Z; L9 j( ?你的鬆餅粉是哪各牌子?我通常會倒攪拌好的鬆餅漿一會才會把蓋子蓋上
, b( v$ g) W  t0 x& L" r/ Y然後馬上翻面,你多試幾次看看,應該也可以^^

睿依依

我也買了鬆餅粉~
但是，還沒開始做，
因為我是懶媽咪...