[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅

sharonc

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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
; k7 G' y6 `* _% H7 @/ P4 b如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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! }- u! B2 h8 C* r% N0 Q以下看圖說故事~
: o2 J' A0 R7 x& }: s▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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6 K% {" v, n% f4 B▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓

▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油

/ S+ F, |2 s7 F  y* h- ~; D▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻

▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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) l) s) s+ G1 q/ W2 H# ^# [; G▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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* s+ y" ]$ z, N+ N6 k& V以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
: W2 t# ~% H0 w最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了




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intro8012

改天來試試看

stephensu

好讚!

謝謝分享

小語媽

看到你家寶貝吃的開心，我也自己來做做看

小捷

好口愛的兩個小朋友~~~我也好想吃一口

sharonc

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對阿,我知道他改包裝了
不過如果你照我的方法應該是沒錯ㄚ
我不懂你沒發是怎麼沒發法
; T, V  M6 Z$ K. p5 u$ c有照片嗎?

雨果

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) E# u7 [% w9 o& I 謝謝大大...那我趁假日就可以來去買...嘿嘿

正媽

因為沒有鬆餅機，所以買來的鬆餅粉都是用平底鍋料理
+ Z. p! {6 {' i這台鬆餅機我也哈好久了，遲未下手，因為廚房哩哩扣扣太多了
掙扎中...

黃小妹

我買到的是"日清蛋糕粉"
: d: u9 Y- T: x3 Z  c0 x1 }
但...我看妳是買"日清鬆餅粉"
* R  P) e  c* H! [$ P當下跟老闆盧(我有copy妳圖中的相片給老闆看),
, s0 k( }% @9 I
老闆就說...改包裝,現在都是換成新包裝"日清蛋糕粉"

) t6 x, \6 p! C* j) ~) w5 a8 i& o& O其實,我也搞不太懂
鬆餅粉跟蛋糕粉,差別在哪??
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0 V$ L, `$ p3 P0 {: P% O( c6 m

sharonc

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6 @. ?: G& D1 i- u我沒有退冰喔,我都直接加在一起,而且也沒有結塊的現象
- L# n& a1 ]8 N  U. @4 D你的鬆餅粉是哪各牌子?我通常會倒攪拌好的鬆餅漿一會才會把蓋子蓋上
然後馬上翻面,你多試幾次看看,應該也可以^^