[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅

sharonc

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1 }/ u" U: r9 h4 F話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
: {+ f! H( K  A/ e7 {& Y7 b+ Q相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心

+ }; b% p  D) v0 X- s% b8 k2 V以下看圖說故事~
  l& c7 _& v3 ]( f: i▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油

▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓

$ v7 N# A, ~, R1 F▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒

( z1 y; |; p) A, v4 L▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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# O( }% F1 }/ K* X( S9 N以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了


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intro8012

改天來試試看

stephensu

好讚!
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謝謝分享

小語媽

看到你家寶貝吃的開心，我也自己來做做看

小捷

好口愛的兩個小朋友~~~我也好想吃一口

sharonc

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, r* a: T& U, T4 z) W對阿,我知道他改包裝了
不過如果你照我的方法應該是沒錯ㄚ
; e) g( O, _8 E7 L( G我不懂你沒發是怎麼沒發法
有照片嗎?

雨果

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謝謝大大...那我趁假日就可以來去買...嘿嘿

正媽

因為沒有鬆餅機，所以買來的鬆餅粉都是用平底鍋料理
這台鬆餅機我也哈好久了，遲未下手，因為廚房哩哩扣扣太多了
掙扎中...

黃小妹

我買到的是"日清蛋糕粉"

但...我看妳是買"日清鬆餅粉"
; k9 l1 s9 D8 ~1 P2 a5 w- ?當下跟老闆盧(我有copy妳圖中的相片給老闆看),

  W3 M; s+ N5 Z0 [$ n- t4 f* m老闆就說...改包裝,現在都是換成新包裝"日清蛋糕粉"
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/ C1 C2 Q5 m6 z其實,我也搞不太懂
& Q5 G7 t7 @# F: ?/ ?鬆餅粉跟蛋糕粉,差別在哪??
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sharonc

回復 黃小妹 的帖子

* ]0 V7 l" j$ i! U" `0 Z' k我沒有退冰喔,我都直接加在一起,而且也沒有結塊的現象
你的鬆餅粉是哪各牌子?我通常會倒攪拌好的鬆餅漿一會才會把蓋子蓋上
然後馬上翻面,你多試幾次看看,應該也可以^^