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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯 7 ]# Y- x4 V8 X' j( k1 a0 ]
4 O) B7 O2 @4 {: z9 ?. g自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們" h$ s, Z7 x5 t- t; u5 Z* Z% V* V
常常煩惱孩子們吃什麼?好消化嗎?健康嗎?9 N4 \! o" U: ]6 w2 W( z% C, h* Y
我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭. E* {& a3 F+ ?
主要以新鮮前腿豬肉自製,加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔!
5 H# b. |. [( B0 U1 r) `, V0 o有了新鮮的獅子頭,媽媽不用炸到油膩膩的,輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦!$ d5 t' t" C- \3 d2 l
3 G6 n0 o7 q, X# o6 G食用方式:為保新鮮,獅子頭為半熟,保持肉汁甜美,必須再加熱煮沸。
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; q7 r9 V% O& f1 B! `保存方式:冷凍10天,不含防腐劑。
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, Z/ y' }$ T4 m0 W1 z1顆 $10元,10顆一袋裝。7 k' c# L u& I. V$ X D+ z- V
((只有獅子頭,圖片配菜僅供參考))# b- v8 }4 c \5 a
可代送貴物管或自取。* h+ s$ n' J0 R" d! \2 z+ U
" J% A5 A( O5 K8 H請預購的朋友們,務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫,謝謝!!
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% U& |2 t* S q, u: V+ P我們家ㄉ食譜: G; N: c/ \* ~' x, A
獅子頭,以有調味,若要再加調味請適量。
, L% u" f/ G$ Q獅子頭在水中燉煮高湯美味,適合做任何湯頭料理。
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獅子頭:蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。 K, Q/ `# l+ f5 E$ {: }
香魯獅子頭:水淹獅子頭煮高湯,加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。
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, ` h; ]" c) ?, I* m# d6 R" v清蒸獅子頭:蒸熟獅子頭,另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量),可勾芡,淋上蒸熟獅子頭。2 W7 ]7 j* G& Y2 @8 j
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獅子頭燉飯:獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。2 A9 f; \8 Q9 \2 y* M& {
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獅子頭抄飯:獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。8 F/ ]; U, u; f2 K
4 \, o9 W* ]. J3 `/ K時蔬炒獅子頭:獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合,少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。
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砂鍋獅子頭魯白菜:水淹獅子頭煮高湯,另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳,油炒一下,放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮,燜到白菜軟了,香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)
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回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸,我也有做2倍大的,有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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