- UID
- 4572
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2601
- 活力
- 2255
- 金幣
- 16107
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2025-12-27
  
- 文章
- 755
- 在線時間
- 651 小時
|
本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯
# o* _ k) _0 e6 Q& f/ N+ O9 l4 S5 k
自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們
; f* i" w' J2 H% G) D6 H# N2 b常常煩惱孩子們吃什麼?好消化嗎?健康嗎?) _9 F* n. g, }' S; y9 h* K
我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭
: D' c$ N# R) p, o3 \主要以新鮮前腿豬肉自製,加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔! z: R" q D. B+ M8 s! N& `6 f
有了新鮮的獅子頭,媽媽不用炸到油膩膩的,輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦!
X6 t# w6 @5 l+ a) ~' E* E- O; Q
% i( D; p2 ^- ?& V6 w, Y食用方式:為保新鮮,獅子頭為半熟,保持肉汁甜美,必須再加熱煮沸。. q) ^& e1 u3 G% |
; ~- L" N s, t保存方式:冷凍10天,不含防腐劑。5 a ^* s1 d" V. l% y( ~
2 G* R s( m3 ]6 r4 @0 E1顆 $10元,10顆一袋裝。; G. M$ v" v. j, p& X r
((只有獅子頭,圖片配菜僅供參考))
5 J: \0 ~# o. C4 m* ]" P可代送貴物管或自取。 h+ f( j$ X& x% T
: d- J; {4 e" ^! J
請預購的朋友們,務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫,謝謝!!
7 X6 _% l2 M" R% K; e4 S
; f( O( a9 t; M5 {我們家ㄉ食譜:
3 o7 c z5 }+ x! `: o) T4 [# o獅子頭,以有調味,若要再加調味請適量。# I; ]1 r+ j' z3 E+ G: g
獅子頭在水中燉煮高湯美味,適合做任何湯頭料理。+ |5 `9 _% X' @3 c$ y
; V9 S( |" o a( S1 F獅子頭:蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。# s$ d9 A9 l9 J. Q
香魯獅子頭:水淹獅子頭煮高湯,加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。% u- T; p) c9 w, h' G
5 b7 `; `0 f, b/ x" P4 L/ x' J
清蒸獅子頭:蒸熟獅子頭,另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量),可勾芡,淋上蒸熟獅子頭。
3 B% |2 i8 m: X# x& d! |
; `3 M `# K m! A" _獅子頭燉飯:獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。
& q9 L! g! B( J) f& D
8 v2 D! u: ]/ d) [" i h, _2 q獅子頭抄飯:獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。4 s; [& n8 H$ O
1 O4 [. T+ N& [. w3 \% b. @時蔬炒獅子頭:獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合,少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。4 H$ Z/ b* O+ N/ h
9 ~% A( j' L8 A
砂鍋獅子頭魯白菜:水淹獅子頭煮高湯,另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳,油炒一下,放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮,燜到白菜軟了,香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)
5 z ?. K2 s- b8 h) I0 ]1 J% d- ` |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸,我也有做2倍大的,有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
|