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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯 " n2 [ S0 ]4 n7 L! K4 r
9 ~% Y1 y! A! m) v: Q. _$ z自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們9 I ^0 O# L: F, f7 m9 A
常常煩惱孩子們吃什麼?好消化嗎?健康嗎?
4 v. c. u4 ~8 M9 u我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭7 u- W4 C: L! v2 Q0 J
主要以新鮮前腿豬肉自製,加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔!
" h8 s( H9 x6 w% S有了新鮮的獅子頭,媽媽不用炸到油膩膩的,輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦!! A1 U U6 `% @5 k2 b) i
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食用方式:為保新鮮,獅子頭為半熟,保持肉汁甜美,必須再加熱煮沸。& s2 k+ m2 G7 N$ s4 r: }8 ^& r; X6 X2 _9 e# C
; ^$ d" q" K9 B+ g2 ?* A保存方式:冷凍10天,不含防腐劑。6 Q/ c1 \, T. Q _2 j. I" N& t' {3 O
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1顆 $10元,10顆一袋裝。2 h# g3 G, g. n r5 C6 [! {7 k2 L ]& g! X
((只有獅子頭,圖片配菜僅供參考))
: @6 M7 \: ?9 N- g可代送貴物管或自取。
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請預購的朋友們,務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫,謝謝!!6 Z, i/ x5 q# ^$ n5 J
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我們家ㄉ食譜:8 v Q8 N6 F& u- H
獅子頭,以有調味,若要再加調味請適量。
7 H4 C0 `- }! i B: ~% r獅子頭在水中燉煮高湯美味,適合做任何湯頭料理。
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獅子頭:蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。
" [ y; n8 h# }$ F香魯獅子頭:水淹獅子頭煮高湯,加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。4 x# Z! e4 m% \- V. H" N$ c
( ]9 `! T2 L: ?5 T: j/ N清蒸獅子頭:蒸熟獅子頭,另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量),可勾芡,淋上蒸熟獅子頭。: L6 ?4 J, L6 b: t
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獅子頭燉飯:獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。
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獅子頭抄飯:獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。
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時蔬炒獅子頭:獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合,少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。7 E& Q$ M: B% B: `: s- [4 K! Q- ?/ |* i
$ U% a8 O) G3 B$ h2 p- D6 x砂鍋獅子頭魯白菜:水淹獅子頭煮高湯,另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳,油炒一下,放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮,燜到白菜軟了,香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)4 }% s z, d; @2 r
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謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸,我也有做2倍大的,有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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