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本文章最後由 謝小瑜 於 2015-5-28 01:09 編輯
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0 B0 X; C% p) L H自製 獅子頭 新鮮做 不含防腐劑 下訂才做的呦~分享給我們愛北大的芳鄰們* y I* r) Q. w+ K. ?+ N) J
常常煩惱孩子們吃什麼?好消化嗎?健康嗎?
|9 l, C3 u& v7 D7 X0 n我們家孩子的最愛~分享給你們 獅子頭 }: ?; B& W, ]! q' i
主要以新鮮前腿豬肉自製,加上簡單的變化每天都有不同的菜色喔!
3 A" X3 g2 w) r& a有了新鮮的獅子頭,媽媽不用炸到油膩膩的,輕輕鬆鬆做一道有肉有菜好下飯的菜不難呦!0 y% J! H1 ^+ x3 ?
$ a M7 [4 \, Q
食用方式:為保新鮮,獅子頭為半熟,保持肉汁甜美,必須再加熱煮沸。. c; U5 k# ]/ q' k1 s' s
# ~+ A+ S7 q# h9 ^保存方式:冷凍10天,不含防腐劑。
* B' G% ?8 T* I/ |, Z' O2 R% ]: _7 t' u7 L1 R
1顆 $10元,10顆一袋裝。
, c \' X; L5 y$ h((只有獅子頭,圖片配菜僅供參考)); k q" y2 Z5 x* J6 j7 T
可代送貴物管或自取。
# i' _/ _2 ^% j8 Y; R% d- e$ A4 I8 L7 O- B1 F
請預購的朋友們,務必私訊留下您的姓名、手機以便聯繫,謝謝!!) S: G4 Z/ q) R- j* C
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我們家ㄉ食譜:' i M$ g, z/ w3 N8 ^: l& I& K
獅子頭,以有調味,若要再加調味請適量。4 r! F7 Q# z9 C/ I: Q
獅子頭在水中燉煮高湯美味,適合做任何湯頭料理。
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, |. s) f# b* y. J* k0 A獅子頭:蒸熟後沾椒鹽or蕃茄or泰式五味醬or 甜辣醬、不加醬亦可直接吃。+ `: G7 o7 p) D! S$ D' s6 C& _' X' B
香魯獅子頭:水淹獅子頭煮高湯,加入香菇、花瓜(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量)湯汁共煮至滾沸。( O! O! v3 C, w/ M
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清蒸獅子頭:蒸熟獅子頭,另青江菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲拌抄(調味蠔油、椒粉、鹽、味素依個人口味適量),可勾芡,淋上蒸熟獅子頭。
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z, a, {% r& v& H: y6 O7 J( @獅子頭燉飯:獅子頭、小朋友愛的青菜、白米一起蒸煮。) Y! D6 p- R% g }9 f
2 S1 T! J/ k. r: Z0 l$ T. \+ i9 X% g獅子頭抄飯:獅子頭切塊、蔥花、紅蘿蔔、高麗菜、飯拌抄(調味依個人口味適量)。% h$ i5 d# _/ R8 O! C# P$ W1 L
* h& T. E/ I# F6 ~5 Y5 f時蔬炒獅子頭:獅子頭、時蔬 茄子、四季豆、長豆、皎白筍、竹筍、香菇、木耳、紅蘿蔔……任何時蔬、擇一或隨意組合,少許水拌抄至熟(調味依個人口味適量)。
$ o7 y, _3 p3 W9 v" ~" o
3 N2 K1 G- {9 w( C. _) n砂鍋獅子頭魯白菜:水淹獅子頭煮高湯,另大白菜、紅蘿蔔、香菇、木耳,油炒一下,放入鍋中與獅子頭一同用小火燉煮,燜到白菜軟了,香味出來即可。 (加入冬粉、米粉也不錯)
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回文推薦
謝小瑜 查看樓層
圖片上的大小差不多像花枝丸,我也有做2倍大的,有些人過節料理擺盤喜歡用超大顆。
如果需要我能配合。
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