清境新鮮山當歸來嚕~ 1/17已結團

茶米娘

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這是在南投清境當地的野生山當歸，
根據我婆婆他們賽德克族(泰雅族)的說法，
是說野生的山當歸有益氣活血的功效，
" R- Y5 {% E9 |$ ^# b當地的居民都是葉子拔下來炒蛋，
, \3 n0 z# d+ @根莖部分將外表的土壤清洗乾淨後，
就拿來燉雞湯或是排骨湯，
都是一個風味絕佳的好料理！



0 x5 J& K% E! R  D" l↑這是我婆婆從南投清境直接宅配下來給我的新鮮山當歸~
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↑這是經過我家的大廚加工後的當歸葉炒蛋！

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9 k! R+ l; P" n↑這是我家大廚研發的改良式泰式辣椒當歸炒碎肉，味道讚啦~

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5 b. p# C0 ^  p$ F* r: z4 o9 H有意思團購的人，請用回覆的方式留下你要的數量，一斤(600g)是NT220！
6 |. }% T0 {& ]' f& n  R* Y不管是炒蛋還是燉湯，老人小孩都很適合食用喔~

當歸小資料(資料來源出自維基百科)

/ q& D: H4 A; v9 I2 o異名
) c1 L* w, _* W3 l$ y% F當歸一名首見於《本經》，又名薜、山蘄、白蘄（《爾雅》），文無（崔豹《古今注》）。

# X: K8 O) w4 t: C2 j形態
多年生草本植物，高0.4～1米。莖直立，有縱直槽紋，無毛。葉羽狀，卵形。復傘狀花序，頂生。花期6～7月，果期7～8月。

0 Q7 c% V5 v# k: f& I. w藥用
1 J# j8 G7 Q) E# D1 _當歸的根可入藥。一般需培育3年才可採收。藥材為乾燥的根，可分為3部：根頭稱「歸頭」，主根為「歸身」，支根及根梢為「歸尾」。東當歸、粉綠當歸和歐當歸在部分地區也作當歸入藥。

1 S# t* K- K# P- M& F# l4 n成分
4 B% F, ~) D. q5 R* g% S/ R根部含揮發油，揮發油的主要成分有亞丁基苯酞、鄰羧基苯正戊酮、二氫酞酐以及維生素B12、蔗糖、維生素A、棕櫚酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、不飽和油酸、亞油酸、β-谷甾醇等。

炮製方法
當歸的炮製方法是除去雜質，洗淨，潤透，切薄片，晒乾或低溫乾燥。

6 M7 p4 K* Y% Y  X8 O% r% i# Q  t- i酒當歸的炮製方法是取淨當歸片，照酒炙法炒干。為類圓形或不規則薄片，切面有淺棕色環紋，質柔韌，深黃色，略有焦斑。味甘、微苦，香氣濃厚，有酒香氣。

性味歸經
甘、辛，溫。歸肝、心、脾經。

功能與主治
補血活血，調經止痛，潤腸通便。
  B1 p" `, \; K0 z8 a, i1 Q
用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌扑損傷、癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經，用於經閉痛經、風濕痹痛、跌扑損傷。

  `1 e4 |, E5 S6 Q# A$ O應用於方劑四物湯、補中益氣湯、當歸芍藥散、當歸苦參丸、當歸補血湯、當歸六黃湯等。

毒副作用
( ?. S2 u$ y6 [, ]( R8 {《神農本草經》等中醫學典籍把當歸列為無毒的上品藥。實驗表明，當歸含有雌激素活性成分，能夠顯著地刺激乳腺癌細胞的增殖，乳腺癌患者應避免用當歸「進補」。當歸能使男子的乳房肥大，哺乳期婦女服用當歸後使母子均出現高血壓。當歸能與抗凝血劑發生反應，增加出血的風險。
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1. 阿彬 x 1
, W5 E# c8 ~* o6 O+ \% v$ ^2. greenlifesoap x 1
3. parry x 1
$ x. ~! Z6 K5 c3 Q* ]( f4. 富貴妹 x 2
5. pinko x 1
6. Wednesday x 1

茶米娘

山當歸昨天收到嚕~ 今天晚上就會發送出去唷~  ^^

阿彬

聽說臘肉也要來囉！吔.........

富貴妹

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謝謝您,辛苦了

茶米娘

富貴妹 發表於 2011-1-12 21:19
  ~) E% \) r% ?1 }& T請問大約何時會到呢?我二十八號就不在三峽了

預定下周會到貨，一到貨就會用簡訊通知你們來領取~
^^

富貴妹

請問大約何時會到呢?我二十八號就不在三峽了

阿彬

愛小三 發表於 2011-1-12 11:45
回覆 阿彬 的文章

我也愛山豬肉+山豬肉香腸.....(流口水了..)

- \2 f. ]5 A- {& O
/ M3 }& U# B: m$ e! L$ f" C0 l, K( R妳好肉慾喔~~~

+ H' r( p" y  Q3 H% g' Z8 H3 C山地同胞們~請賜給我你們打獵來的美食吧~

愛小三

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, V. F0 c+ J& H% j$ r: v
我也愛山豬肉+山豬肉香腸.....(流口水了..)

阿彬

茶米娘 發表於 2011-1-12 10:24
/ I* B% @/ b1 |3 G9 j- B, D6 pOK~Wednesday我登記下來嚕~
東西到了再通知你們來領取！
^^

9 ?3 z6 `1 f% n" w6 j請問還有賣其他的產品嗎？應該不只山當歸吧～來個山豬肉如何 哈哈～

茶米娘

Wednesday 發表於 2011-1-12 09:56
( i% ~( V- e% h2 j你好!! 我可以要一斤嗎?

' ?' U+ J& S. }- G+ k) {( eOK~Wednesday我登記下來嚕~
# [& T2 l- E0 n" s; o, R東西到了再通知你們來領取！
^^