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[工商服務] 小小芝麻,大大功用-屏東縣崁頂鄉義香食品.

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發表於 2015-1-23 10:18:18 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯 9 u. E( ^/ ]$ k, {( d9 b
' f! A: U' E9 v' {
吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變  2014-09-12 00:00:00 ' g, G; {( v4 C
http://health.udn.com/health/story/6037/370781
5 r: Z# [, [1 z& V3 M! i8 J& s' V8 s1 W3 g( |0 x, J/ o4 }, d* S
小小一粒黑芝麻,富含不飽和脂肪酸,可以防止皮膚病變、抗氧化,並降低心血管疾病的風險;
4 H9 b# z& [; y0 v3 Q就中醫觀點,還是能補腎的黑色食材,真是好處多多!芝麻採收時節剛過,正是新鮮,可要把握5 v3 `, _2 i+ i' a2 p, ?
嚐鮮時間。9 B: P9 s& F; o/ {
6 d- C" H( q2 _2 a  g6 X9 ]
黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸,如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
8 a( ?' q. _7 `- C1 {6 p) p# ]素E、鈣、鎂、鋅等礦物質;可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的合成、提供完
' a, r" y. M! Q8 p! |整的必須脂肪酸,以防止皮膚病變,更能有抗氧化,降低心血管疾病風險之功效。
& B+ O4 {" a" V+ r* y- y1 T6 I9 _1 T$ Q9 L, X& h% b
在食物分類中因屬於油脂類,故熱量偏高(每100 公克黑芝麻約545 大卡),因此在食用上建議) i0 K" r6 g7 o; G, m  G( g  F+ ?
適量食用,避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。
1 L0 W( |8 k+ W* n0 [  m
) B# y8 e: ~3 c8 m6 a另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主,如果儲存不當,反而會讓脂肪氧化劣變2 w# D6 X% k$ q6 S2 Z- `
,產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封,並放在陰涼之處,避免光照與高溫。% a# k( ]4 x$ V& X% Y
# b0 C( Y! B$ f) @$ ]
屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.
: K9 w: Z6 ?" o# d% w6 i, E5 r& j% n9 S& b4 U, O. t, n
產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
" e2 @9 _$ {, {
2 e% j+ U- q1 }- ~# h9 R; N2 f5 W8 v媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754

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新住戶 發表於 2015-1-25 09:18 , l3 q8 ]8 q% A6 s( W2 p
是顆粒還是粉狀?

; J: [1 W4 g4 [3 C7 ^- q我說的是液體罐裝,煮麻油雞湯的那種喔!^_^

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發表於 2015-1-25 09:18:08 |只看該作者
smileg163 發表於 2015-1-25 00:17 , A! J$ J$ a3 g+ v" m: g
若要團購,我也有興趣 !' @! |& U+ @3 t# D4 P9 q
5 v: T" k" b" _
義香的黑麻油很香濃哦 !

1 m$ r4 r( t6 f0 V0 @9 [  N0 |是顆粒還是粉狀?

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發表於 2015-1-25 00:17:06 |只看該作者
若要團購,我也有興趣 !
+ n$ b2 y5 f& ^1 w1 O: O' E: E8 ~/ F0 _* r- {& J
義香的黑麻油很香濃哦 !

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發表於 2015-1-23 10:47:24 |只看該作者
http://blog.udn.com/giveman/2314309* Q& S5 U2 s* x. e
4 T. ^* l6 P1 B2 @" U4 V( k
輔大食營所:吃芝麻 防老防癌- G1 |5 n/ i# `7 F* f, Y

( v! l4 d8 e6 T輔仁大學食品營養研究所發現,每天吃40公克的芝麻,能夠降低人體血液中一成的膽9 t$ u% i/ G/ s& P. p" J0 C
固醇,並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間,約20%,就學理上來說,可以達到
- ~0 N% V9 X$ t: p, l5 R預防癌症的功效。
0 k6 q( V+ i; e
4 C( @9 c4 i- o由國民健康局所主辦的「芝麻素國際高峰論壇」,上午在國家圖書館舉行,輔大食營
0 ?$ r* H+ d( [4 N* }所教授蔡敬民在會中發表研究成果,希望民眾能適當食用芝麻。 蔡敬民解釋,人體動: B% h6 `; n+ K/ ?, A
脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內,導致體內自由基增加,除了造成心血
- X( H9 R/ C* y: Y$ R7 H6 U管病變之外,也增加致癌機率。實驗證明,含有豐富油脂成分的芝麻,確實具有抗氧5 F( @7 j' H8 H+ \1 e
化作用,延緩低密度脂蛋白氧化時間,達到保護器官組織,預防老化的效果。 不過,
) |- g$ G$ n  g2 K! y新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後,才能產生效果,研究發現,經過攝氏 160 度到 1906 h* n( o: D$ ?, o, m% @% E
度溫度烘炒,芝麻抗氧化的功能才能達到最高。蔡敬民建議民眾,可以多多食用芝麻
' J/ h1 v! _# E, ~糊、芝麻餅......
9 @. C: a- g3 }
2 v0 Q& H. F0 D3 g, \$ \( b" o5 a( 摘自九十一年五月三十一日聯合晚報 )

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發表於 2015-1-23 10:43:38 |只看該作者

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