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本文章最後由 Dailybread 於 2015-1-23 11:11 編輯 9 u. E( ^/ ]$ k, {( d9 b
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吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變 2014-09-12 00:00:00 ' g, G; {( v4 C
http://health.udn.com/health/story/6037/370781
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小小一粒黑芝麻,富含不飽和脂肪酸,可以防止皮膚病變、抗氧化,並降低心血管疾病的風險;
4 H9 b# z& [; y0 v3 Q就中醫觀點,還是能補腎的黑色食材,真是好處多多!芝麻採收時節剛過,正是新鮮,可要把握5 v3 `, _2 i+ i' a2 p, ?
嚐鮮時間。9 B: P9 s& F; o/ {
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黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸,如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
8 a( ?' q. _7 `- C1 {6 p) p# ]素E、鈣、鎂、鋅等礦物質;可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的合成、提供完
' a, r" y. M! Q8 p! |整的必須脂肪酸,以防止皮膚病變,更能有抗氧化,降低心血管疾病風險之功效。
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在食物分類中因屬於油脂類,故熱量偏高(每100 公克黑芝麻約545 大卡),因此在食用上建議) i0 K" r6 g7 o; G, m G( g F+ ?
適量食用,避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。
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) B# y8 e: ~3 c8 m6 a另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主,如果儲存不當,反而會讓脂肪氧化劣變2 w# D6 X% k$ q6 S2 Z- `
,產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封,並放在陰涼之處,避免光照與高溫。% a# k( ]4 x$ V& X% Y
# b0 C( Y! B$ f) @$ ]
屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.
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產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
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2 e% j+ U- q1 }- ~# h9 R; N2 f5 W8 v媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754 |
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