- UID
- 4520
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1946
- 活力
- 3588
- 金幣
- 22976
- 日誌
- 0
- 記錄
- 307
- 最後登入
- 2015-9-10
  
- 文章
- 1614
- 在線時間
- 905 小時
|
團購專區
| 照片: |
 |
| 團購目的: |
省運費 |
| 數量: |
20 |
| 原價: |
360 元（新台幣） |
| 團購價: |
150 元（新台幣） |
| 雜費: |
0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
世界公園 |
| 交貨時間: |
大約 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
12/15 |
本文章最後由 翃蜿 於 2014-12-11 07:58 編輯 # S9 v% R4 a7 V( Q4 s
7 _% v) K" A5 T7 f! `: u& z
【餅乾+煎餅食譜】
/ Y$ P) U0 g: e2 D+ z( D7 U* c4 K. B( D9 J
餅乾完全成功2種麵糰 Q) J$ U, ^" }) G: B( F
煎餅完全成功4種麵糊6 V4 \7 K3 F6 K5 D! \
& n' S8 M6 l9 L, l% L+ ?6 a. L
全套二冊定價:360元) ?3 A* z/ o3 e9 _% @
社團合購只要:150元
3 \- M* d/ A( H$ c! l: V: u/ E* ^(單本訂購85元)* s2 y/ K/ @8 M. X. ]% k
! o0 t6 m; S+ h: q e: T
喜歡玩麵糰的媽咪,趕緊立馬+1吧^^; ^8 V, E* R2 Y( q: _" b0 [
------------------------------; h6 f6 v, K1 W9 b# e, E2 Y- B
9 J% g8 y! ]8 \, W, k- B/ W! ]4 Q* l尺寸：21x28cm- G9 G5 s; U5 \% Z" N3 g1 M
頁數：煎餅80頁/餅乾64頁3 J" W: a) G5 {1 {+ k4 g. }! \
) T; L/ A3 u. `9 q7 A煎餅完全成功4種麵糊：4 B2 ^$ _: T% d+ ]9 z2 w
l" V0 [' ?3 N
本書以煎餅技法切入，介紹傳統中式蛋餅、蔥油餅、大鍋餅，到變化式的韓式泡菜餅、印度拉餅、泰式月亮蝦餅等，示範多達60餘種麵餅料理。
1 g# y' Q9 I' `! v) S8 y
6 X, G) V( s3 N$ G1.麵糰技法大公開：由最基本的麵糰製作開始，分為：水調麵、發麵、燙麵、米粉類和麵糊類等，教你自己桿麵皮、調拌各式麵餅配料，依序完成美味的家常餅。
( v3 j; M6 x7 |) I" M, a7 Z) r6 d' Y9 p% A+ D6 G+ }
2.清楚講解製作步驟：每道料理圖片精美，材料配方和步驟講解清楚，並附實用的煎餅小訣竅，確保製作不失敗，美味百分百。
) ]1 F! J9 a% v' r
. m' K g2 d8 _" t3.口味包羅萬象：特選多種人氣當紅的家常餅，從簡單容易做的蔥油餅、抓餅、薄餅，到吃法更多樣的捲餅、派餅、餡餅和泡餅，讓您充分享受自己煎餅變化吃的樂趣，第一次也能輕鬆做出百變美味煎餅。
4 }$ F- {3 [$ ^* W4 C------------------------------3 j/ k. M8 v+ _+ M/ U9 E( H8 \
餅乾完全成功2種麵糰：) c9 D s! I- j, K, E8 v, ^% O: s
& U2 G9 R- D6 C$ P" i, a0 }餅乾，可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心，而且由於少量製作，自己親自拿捏配方，材料百分之百新鮮、健康，絕對不含防腐劑或人工香料、色素，很適合全家人參興，讓孩子從小體驗手作樂趣，既增進親子感情，也能營造愉快的家庭氣氛，一舉數得！
: X) e. R+ R8 |/ I+ a. y/ E2 I7 o% `$ {- P7 n6 ~
本書共介紹48種手工餅乾，如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等，幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款，搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口味，無論當午茶點心或隨身零嘴，都可派上用場。
7 q( j3 }$ [4 L4 K6 k' p7 I: @) X* W+ V
, x0 s. m$ s* x7 l, o每道食譜除材料、作法之外，並有重點製作步驟圖文示範，清楚解說關鍵訣竅。初學者只要掌握了麵粉、糖、油和水的比例及加入順序，即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料，自己在家玩麵粉，做出千變萬化的小餅乾！! U4 a& a# h0 r( z# T
------------------------------& v# F& C! i" s" w+ o4 R8 R5 ]
酥脆爽口的～硬式手工餅乾2 V8 Z. v, ^5 A: O6 V" P' Q# j; \
酥硬性餅乾8 x5 b+ C8 L2 q! l. D9 R( C
花生醬烤餅( h% b0 }. y% C7 N$ I+ z( W. G
牛奶小西餅9 _# `' S7 [5 x1 a `+ l1 l1 C
檸檬卡滋! f# f, h! N8 ]8 j( b4 q$ r
高纖胡桃餅乾
" M) k5 ]8 V l4 Z% Z 卡蕾特西餅' F' i, t, e' S b/ ~
果醬小西餅
0 b% p5 I/ u6 T3 Z 小紅莓捲心餅
1 @1 u j+ Q) h6 I 香蔥蘇打餅乾
! ?$ ]/ b5 U- s5 {, Z 楓糖燕麥烤餅
- L4 d1 G0 S, M M 草莓花園
4 V: ]- }. h6 Q) c( _) N 匈牙利芝士餅乾7 `( h+ V0 w- t# h" {- u' |4 C
" ], a. O3 [! @5 Q7 u& k1 V/ \, Q脆硬性餅乾 G) G* h+ [) V" j+ s. @1 g
咖哩棒
& i" k7 ?. F$ i 咖啡歐蕾' r3 c2 \1 U& B( H
皇家小西餅9 i2 |. q T# \) y1 O
義大利堅果脆餅; @6 L* b- N/ D/ V/ ~$ k. O
蕎麥黑糖雜糧餅乾
6 Y+ ?/ k9 g& t; J 松子金三角
7 e1 u. t: [5 ]( O6 M 黑椒洋蔥鹹餅乾
8 R) j2 ~. F# _ q 什錦果麥脆餅. d# i. V- \5 Q" p# s8 d+ S) H2 V
棋格餅乾
% Q" W R( i; l' R 可可芭蕾西餅/ z4 R5 A3 `. |5 S! }" I% s
伯爵核桃小西餅5 i2 |8 g5 |5 d$ L
# Y! `; e! n5 M; j- V* t1 r" U香鬆可口的～軟式麵糊餅乾- v( U, D) p% t3 V4 h$ c6 L2 i
酥鬆性餅乾
4 x+ V( V1 P0 U& O" J/ t* G 榛果巧克力小西餅
, O& k! A, L/ y% _& ?1 G 腰果酥餅% H7 c, |) z) f/ j7 L
杏仁焦糖餅乾 i% g- T. m! X$ E2 J F( j
巧克力雙重奏
9 ]4 }& H" t8 c% j$ h/ H. {! w 英式奶油酥餅+ ^$ W* K. c5 x* @. B% K6 V
鳳梨燒果子
: r/ t, W1 T$ \& Q 核桃酥% ]) G7 M& g1 A' ]: \! b
抹茶核桃雪球% @8 n0 g4 P# C5 T* T
玫瑰花香小西餅6 t3 M, l! x9 w- z3 `
雪姬
. |" a8 R! N O) E: I# H. k* _# d' H* x+ E% \
軟性麵糊餅0 C% j; r% O7 \6 u% s
草莓泡泡
0 k+ E' R& N9 D# Y 波浪紋夾心餅
" e, g) M/ Y! x: F0 g. ] 抹茶丹麥酥
c4 C! e8 o1 _. h1 k O7 e6 _* J2 F 椰絲球 o! Y1 l1 e$ z. A
黑炫風餅乾0 X \# e' W1 Q8 W$ P
+ o# j0 j2 R1 @$ Y+ P9 ]
口味豐富的～鬆餅和薄餅
/ k# s. e) q- n6 G. L 司康
% u' ^+ p( p. r3 n8 @) }0 { 比司吉1 I7 q. }3 A% G0 h; t7 w; l) s
香蔥火腿司康
8 _$ W7 a+ Q# D$ W; @" j4 i 蜂蜜燕麥司康6 b$ e) t% {( ]/ U8 ?7 ?+ u% o
鬆餅* J8 _% Z& l9 o
一口香酥小鬆餅2 b3 Y' N, {/ i/ b: D/ o+ q Z
瓦夫鬆餅8 D3 f; o9 C: c/ u7 U6 I
薄餅/ e# L8 ~7 g* r" \9 ^+ B
海苔薄燒9 ~/ ?# E; @% r8 y! e. [
香橙蕾絲薄餅
0 y# e8 p6 H. i/ A; A8 [% k# z: R; t |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2014-12-10 03:50:33
收藏
讚