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交易地點: 世界公園
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本文章最後由 翃蜿 於 2014-12-11 07:58 編輯 8 f: T5 s: U4 w7 D5 V+ X" [

5 s( s/ l0 e6 _  x" ?; h% V【餅乾+煎餅食譜】
: q5 j0 v9 a2 R+ y& W' e# ]: m2 ^- r) g) e2 }
餅乾完全成功2種麵糰6 ~0 `6 X5 S! Z; y- h, u  L/ V+ I
煎餅完全成功4種麵糊
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6 O* o& V% v8 K1 G# B; i全套二冊定價:360元
( X5 x% a+ n$ I6 H- B( B& u 社團合購只要:150元2 ^, N0 g! b& O  h2 c
(單本訂購85元)
8 W; e7 \4 h" n3 ~, Z7 W% E! z( g' r4 H3 d( ~& a
喜歡玩麵糰的媽咪,趕緊立馬+1吧^^
; m, t8 S: l" M( N5 f------------------------------9 @; ^0 f8 |1 w$ E1 t( J8 m

3 x0 X/ E1 Q! [5 i& ?" K. y尺寸:21x28cm! X8 D# ?; F9 w( y6 G/ o2 O; ]
頁數:煎餅80頁/餅乾64頁8 S8 H1 b3 Z5 m" \, U% F6 l

4 G: [, q: g* ]4 M$ C0 Y煎餅完全成功4種麵糊:: h) w6 I$ b( z5 p
6 o8 Z+ f6 @. c
本書以煎餅技法切入,介紹傳統中式蛋餅、蔥油餅、大鍋餅,到變化式的韓式泡菜餅、印度拉餅、泰式月亮蝦餅等,示範多達60餘種麵餅料理。
/ b' q1 E: h% d/ l( o' J2 Q- h( C- H" q
1.麵糰技法大公開:由最基本的麵糰製作開始,分為:水調麵、發麵、燙麵、米粉類和麵糊類等,教你自己桿麵皮、調拌各式麵餅配料,依序完成美味的家常餅。
4 |7 ^& Q* Q: j& I9 N# Q
" O% m& M, K9 W. W- O2.清楚講解製作步驟:每道料理圖片精美,材料配方和步驟講解清楚,並附實用的煎餅小訣竅,確保製作不失敗,美味百分百。9 @- @' [8 \5 U" _
; l8 k% Y+ N: b5 Z
3.口味包羅萬象:特選多種人氣當紅的家常餅,從簡單容易做的蔥油餅、抓餅、薄餅,到吃法更多樣的捲餅、派餅、餡餅和泡餅,讓您充分享受自己煎餅變化吃的樂趣,第一次也能輕鬆做出百變美味煎餅。2 o$ G  o# O0 B8 G( {2 z
------------------------------) o) @5 y( R2 E2 d) M+ u2 l' p
餅乾完全成功2種麵糰:
2 m0 I. ^" L( G1 g( U* c* t3 j
1 N% G. `  M9 Q餅乾,可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心,而且由於少量製作,自己親自拿捏配方,材料百分之百新鮮、健康,絕對不含防腐劑或人工香料、色素,很適合全家人參興,讓孩子從小體驗手作樂趣,既增進親子感情,也能營造愉快的家庭氣氛,一舉數得!
4 ~. x7 ^8 }8 ?0 \: q/ f+ Z! J5 M
本書共介紹48種手工餅乾,如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等,幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款,搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口味,無論當午茶點心或隨身零嘴,都可派上用場。
' g# }) w$ ^' H3 V% l, I) A* O2 x. v  [) g
每道食譜除材料、作法之外,並有重點製作步驟圖文示範,清楚解說關鍵訣竅。初學者只要掌握了麵粉、糖、油和水的比例及加入順序,即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料,自己在家玩麵粉,做出千變萬化的小餅乾!
1 U  _, N+ N% B5 m2 e$ a. h* ~2 c/ m------------------------------; x" J7 \0 i7 ~+ g& e# d
酥脆爽口的~硬式手工餅乾9 h+ O) O, n$ F" F# V
酥硬性餅乾
4 z- [' C: O* f1 P+ A3 U4 @- } 花生醬烤餅
% C% k5 P$ J  G 牛奶小西餅
" u, A+ c( w! e- ?: ] 檸檬卡滋' O  H0 f0 l1 j2 \9 @9 i! b
高纖胡桃餅乾
' Z" X! N7 l3 B; U9 O+ D. | 卡蕾特西餅7 S1 O, |; [: v5 b. Z
果醬小西餅
. e9 E1 U" x8 B4 D* ^1 F 小紅莓捲心餅6 R+ S7 Y- Q+ W4 B0 p
香蔥蘇打餅乾1 g: X6 E7 `5 [" c1 C2 u$ h
楓糖燕麥烤餅" C  C6 A  [% u% H+ _# z7 m
草莓花園& E3 a7 t5 r6 K
匈牙利芝士餅乾3 v5 j6 y! v' }

: R0 E! v. m3 O! y脆硬性餅乾. ~# |; {8 d' d, J1 n, @+ O
咖哩棒3 q7 }& {3 Y! n/ I. U9 X+ u
咖啡歐蕾
/ e0 r. t' v# c: k; `% V1 Z" P 皇家小西餅2 ]; ?  f' G- t9 X2 G
義大利堅果脆餅' f4 j$ j7 B# T  ]  L0 p
蕎麥黑糖雜糧餅乾# G% P  D7 D/ D2 Z. R1 s* y
松子金三角, k# {0 q/ A1 `! D+ l7 o$ I0 n
黑椒洋蔥鹹餅乾- ^8 t, m; |- {& L+ M
什錦果麥脆餅( W$ p3 a/ g& r) t
棋格餅乾1 R; }- F# C7 l( Y' t; F
可可芭蕾西餅
6 a2 L, ^; L+ \, p9 o- Z- l 伯爵核桃小西餅' }' M5 ]# K. e6 L% R0 \) r/ d
3 I) j& K. B3 B' G3 z8 G
香鬆可口的~軟式麵糊餅乾
% j. o# h8 H& `9 j4 S 酥鬆性餅乾2 ]7 ^! z" b# I
榛果巧克力小西餅$ i+ a& w. N3 z3 k/ |3 n* D5 v) m
腰果酥餅; ~8 A& B# ~+ `
杏仁焦糖餅乾
8 {8 }# p" a5 [  H* h3 n 巧克力雙重奏+ x" ~9 F6 r; v( `0 e7 P* T2 Z# f
英式奶油酥餅
* |: p% b5 f) ]# {: J 鳳梨燒果子" C5 O1 K1 `- G: b! P, p7 w) y
核桃酥
2 q9 D2 P4 K: u# V% {; S# L 抹茶核桃雪球, ^& P6 j, n& H! x$ K7 W+ A( V
玫瑰花香小西餅2 V& C: c( ?/ @6 J
雪姬, m( ?2 u% a! f/ M$ v9 u6 y
0 u9 A5 X  p1 E5 Y
軟性麵糊餅: A0 K7 x6 S% ]2 k; n
草莓泡泡
. M6 j" a7 t; K: @6 T( L0 X0 x 波浪紋夾心餅- m+ E5 m; @$ I
抹茶丹麥酥6 c8 z. w( q$ q
椰絲球
$ l$ s) J; @" ~9 w% U- @+ @( |$ } 黑炫風餅乾- N! @) v1 ^4 G$ B5 e

9 f6 V! h3 r9 M$ U, y# Q 口味豐富的~鬆餅和薄餅# k2 \& M1 W4 T3 Z+ \% x2 P
司康
+ g1 r) H! B9 G! F5 O 比司吉
5 N/ w6 `8 z- m 香蔥火腿司康
% |% r/ i# v" u- \) U$ T$ a" k 蜂蜜燕麥司康. R6 J4 {. @6 L' q7 ?: n+ g; s; c- n* b
鬆餅2 C% R& }4 D4 U* \2 l
一口香酥小鬆餅, W$ K/ o; `2 Q. B9 ?# D8 U
瓦夫鬆餅5 P# n0 t9 N+ P2 J% m3 j: j4 t; t, ]
薄餅
) y  A: D2 G& m/ G" k8 J5 y, @ 海苔薄燒$ C' c5 w  K7 H3 ]3 l8 _$ G
香橙蕾絲薄餅
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翃蜿 發表於 2014-12-19 03:33
- h# G. A% b. T可以來世界公園領書了.
6 z9 G9 |: I. _/ ?6 n
請問 世界公園在那裡?
$ c6 |) T+ S: G( [/ _3 w* U; h  R, U( Y# i4 I: h0 C
任何時間皆可?

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愛家工程師 發表於 2014-12-16 00:33 9 k( L6 @& K) o7 q( i
我也要+1,謝謝!

' B( T# b2 j/ m: P8 N4 e9 c0 G可以來世界公園領書了.
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楚默 發表於 2014-12-11 19:59 1 D) v" m- n: v0 K
兩本食譜+1
8 M" i: ~( A1 f
可以來世界公園領書了.
定時作息.....

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eava 發表於 2014-12-10 23:11
6 O4 D2 O/ n/ X8 _$ O! U1 O我也要+1,謝謝!

" V' R* h/ y) c可以來世界公園領書了.
定時作息.....

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包新鮮水餃 發表於 2014-12-10 19:30 % J7 p% H2 o( M
我要+1謝謝

2 A# q  B# E2 P* U5 a. k& k" C/ L& f可以來世界公園領書了.
定時作息.....

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張小媚 發表於 2014-12-10 14:15
0 E2 X- f0 e0 `5 n1 W; S( o/ _我也要+1,謝謝!

9 X3 f& r8 W0 K可以來世界公園領書了.
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kitty0225 發表於 2014-12-10 11:35
8 |% c+ I$ V; ]  E我也要!
! i( W) F* K" \# ^$ b. r* T, \& Q+ ?
可以來世界公園領書了.
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發表於 2014-12-19 03:33:50 |只看該作者
真真 發表於 2014-12-10 10:05
9 c+ s7 w: x( ], d# V訂購 $150 +1
& [6 V9 R+ m7 F1 F: ^# ^. d0 _9 t/ S
謝謝

, @, f0 ^' A& r# X/ [( U4 @5 ~! a可以來世界公園領書了.
, M/ o0 _8 H( ]1 k$ U" ~) h# \. ]
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發表於 2014-12-19 03:33:16 |只看該作者
anita000888 發表於 2014-12-10 09:39
5 L: n& |1 H+ @$ n5 ^9 T我要訂購食譜+1
# \! G) K8 j: O6 g' s& T) v3 K
可以來世界公園領書了.
3 d4 o( O( N6 v1 Y- f$ ]
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