金針菇可代冬蟲夏草

Rachel

金針菇可代冬蟲夏草
2010/12/30  
【記者陳元春／台北報導】
. {3 s2 g8 i/ D* Y
一般人冬天吃不起，要價昂貴，一斤高達七、八十萬貨真價實的冬蟲夏草，衛生署中醫藥委員會主委黃林煌昨（二十九）日建議，民眾吃不起冬蟲夏草，不妨改吃一把十塊的金針菇。由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都別碰。
  J% Z5 X0 z) n9 B
9 L. n0 E( h5 u1 h) n; v
( ^- N" P. Y5 [! s5 U  b衛生署一月將開公聽會，討論限縮只有以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品，才能稱為冬蟲夏草菌絲體，用其他菌種培養的菌絲體，只能稱為蟲草，目前管理原則二月預告，預計最快也要五月份才能上路，一旦實施，該管理原則將直接衝擊目前台糖、葡萄王等，非以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品。
' L" ?8 P3 J  |# I

! M2 o# ]% o7 ]) u5 \1 c# D2 M衛生署中醫藥委員會主委黃林煌指出，衛生署為冬蟲夏草正名，只是因為菌種不一樣，但冬蟲夏草與其他蟲草，如北蟲草(又稱蛹蟲草)，療效有何不同，還待研究更進一步證實。
) L' J1 Z! t1 t3 h4 n. Q# t4 V
5 f. k$ X8 y! D
3 q6 U) K; n: O* I不過，主委黃林煌說，民眾如果吃一起一斤七、八十萬的冬蟲夏草，可以改吃金針菇，由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏等作用，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都避免。
- c' E! w! [) I& w
1 h7 G9 ~3 l; w6 r! f6 X
2 Q7 K% z8 Y+ _+ a1 x8 a/ O. G0 A' ?【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

拉不拉珍

回覆 老飯糰 的文章
4 |& t8 H  W0 l! s; i! D% j
' f& v! }. V0 o  K  @0 c之前有看過用果汁機料理弄碎較好消化, 而且真的是抗癌的好東西

老飯糰

金針菇的外號叫做明天見,意思不就是怎麼進就怎麼出嗎,
) k6 w$ T* A. r: [$ B1 B& t: J# E& R完全不消化卻能取代冬蟲夏草, 也是這麼有神奇就對了啦???!!!

sapling

老實說...這兩個實在差很大