金針菇可代冬蟲夏草

Rachel

金針菇可代冬蟲夏草
; U5 z  h/ Q+ S4 y* Q2010/12/30  
/ n$ q7 ]5 h( A2 y【記者陳元春／台北報導】
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! u- `5 _5 H" ~$ b' q0 M) ]  {0 p, t一般人冬天吃不起，要價昂貴，一斤高達七、八十萬貨真價實的冬蟲夏草，衛生署中醫藥委員會主委黃林煌昨（二十九）日建議，民眾吃不起冬蟲夏草，不妨改吃一把十塊的金針菇。由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都別碰。

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+ O: z7 O5 u8 I) V+ u衛生署一月將開公聽會，討論限縮只有以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品，才能稱為冬蟲夏草菌絲體，用其他菌種培養的菌絲體，只能稱為蟲草，目前管理原則二月預告，預計最快也要五月份才能上路，一旦實施，該管理原則將直接衝擊目前台糖、葡萄王等，非以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品。
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衛生署中醫藥委員會主委黃林煌指出，衛生署為冬蟲夏草正名，只是因為菌種不一樣，但冬蟲夏草與其他蟲草，如北蟲草(又稱蛹蟲草)，療效有何不同，還待研究更進一步證實。
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不過，主委黃林煌說，民眾如果吃一起一斤七、八十萬的冬蟲夏草，可以改吃金針菇，由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏等作用，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都避免。

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, k% D1 q7 l( C4 K( \0 U) y【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

拉不拉珍

回覆 老飯糰 的文章

之前有看過用果汁機料理弄碎較好消化, 而且真的是抗癌的好東西

老飯糰

金針菇的外號叫做明天見,意思不就是怎麼進就怎麼出嗎,
; K: u7 ^$ z+ S: A7 o完全不消化卻能取代冬蟲夏草, 也是這麼有神奇就對了啦???!!!

sapling

老實說...這兩個實在差很大