網友票選全台十大好吃薑母鴨

熊本一家

參考資訊:竹北傳統美食|ㄚ祥薑母鴨|全台最好吃薑母鴨

* s1 c4 s' T4 ^/ wㄚ祥薑母鴨還曾在網路→全台最燒薑母鴨大PK中以第4名，名列全台前10名網友推薦好吃薑母鴨之列，能在連鎖店中脫穎而出味道自然不在話下嚕。

% Y/ X: j: h( [8 R- G' xㄚ祥的薑母鴨也是傳統古法來熬煮湯頭，但在味道上有作改良，讓整體味道較順口後反而更受女性和孩子的喜愛。
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以為店裡還有賣甘蔗雞還是甘蔗鴨之類的，但menu上沒看到，問了餐廳才知道，原來是餐廳不使用味精所以利用天然蔗糖去取代味精囉！
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9 A/ E& c& C; D  ]用餐環境，還不到用餐時間就不少人了，生意相當好。
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# N1 [+ k0 a$ h3 S$ Nmenu菜單
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幾乎好吃的薑母鴨店都會使用備長炭來當炭爐，一個炭爐約可燒2個多鐘頭以上(不夠可要求續加)。

  ]8 `7 }! y+ E* y; L  Q5 h7 q傳統薑母鴨的薑和米酒味都很重，但ㄚ祥薑母鴨則是意料中的淡雅順口多了，少了刺激的薑辣味，讓大小朋友老人孩子都能開心用餐。

1 R5 |$ r3 O. Y, O  _. w鴨油麵線
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% @( ^; m7 i, m+ t& ^菇菇拼盤

花枝筒
' c" }1 {" l3 |) D& p' V5 q
9 k2 O6 z+ C" K6 H滿滿一盤鴨血

3 I! z& n7 ?. M鴨腸

: r+ G/ J; w" \2 h$ k鴨胗

但軟嫩鴨心在汆燙後，不用沾任何調味就很美味，也是每回吃薑母鴨必點的一道。
延伸閱讀：→新竹旅遊資訊
" f0 h) \# U$ d1 G3 Q→新竹住宿資訊
9 ]8 p" v( R' Z0 _$ D7 w- A/ K→新竹食記資訊
% k: g2 M" o! M# T→全台薑母鴨餐廳資訊
( N, r9 ?; k. c# `4 a8 Q& ^# A1 B5 U◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
" ~& K9 ?+ g. Y, c% J- c5 b◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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