網友票選全台十大好吃薑母鴨

熊本一家

參考資訊:竹北傳統美食|ㄚ祥薑母鴨|全台最好吃薑母鴨
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ㄚ祥薑母鴨還曾在網路→全台最燒薑母鴨大PK中以第4名，名列全台前10名網友推薦好吃薑母鴨之列，能在連鎖店中脫穎而出味道自然不在話下嚕。

' R8 z, q2 t# J# E! Q+ {, I8 bㄚ祥的薑母鴨也是傳統古法來熬煮湯頭，但在味道上有作改良，讓整體味道較順口後反而更受女性和孩子的喜愛。

以為店裡還有賣甘蔗雞還是甘蔗鴨之類的，但menu上沒看到，問了餐廳才知道，原來是餐廳不使用味精所以利用天然蔗糖去取代味精囉！

: E' F) }- R9 M( }5 h& c用餐環境，還不到用餐時間就不少人了，生意相當好。
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; a3 K+ A5 ~) C  B6 O& S9 ~4 s: imenu菜單
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# [$ J9 B# ~) y幾乎好吃的薑母鴨店都會使用備長炭來當炭爐，一個炭爐約可燒2個多鐘頭以上(不夠可要求續加)。

6 ?2 p2 ]5 g4 `* f$ T傳統薑母鴨的薑和米酒味都很重，但ㄚ祥薑母鴨則是意料中的淡雅順口多了，少了刺激的薑辣味，讓大小朋友老人孩子都能開心用餐。
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" q) x- C# ~, z4 [8 _1 \9 q鴨油麵線

菇菇拼盤

花枝筒

滿滿一盤鴨血
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( H. h4 ~* q" r2 o8 x% f鴨腸
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9 n/ C9 @4 C& |鴨胗

但軟嫩鴨心在汆燙後，不用沾任何調味就很美味，也是每回吃薑母鴨必點的一道。
6 L9 E; ?6 L# }延伸閱讀：→新竹旅遊資訊
→新竹住宿資訊
% v" r* I/ u! u+ K# b1 S& M→新竹食記資訊
/ V' O& v5 y: u6 Q+ Z6 U/ D( ?3 c→全台薑母鴨餐廳資訊
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