網友票選全台十大好吃薑母鴨

熊本一家

參考資訊:竹北傳統美食|ㄚ祥薑母鴨|全台最好吃薑母鴨

0 C( x9 g& R, v& sㄚ祥薑母鴨還曾在網路→全台最燒薑母鴨大PK中以第4名，名列全台前10名網友推薦好吃薑母鴨之列，能在連鎖店中脫穎而出味道自然不在話下嚕。
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6 G2 t2 E/ e) Z' [ㄚ祥的薑母鴨也是傳統古法來熬煮湯頭，但在味道上有作改良，讓整體味道較順口後反而更受女性和孩子的喜愛。
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6 e/ U+ S" D) X以為店裡還有賣甘蔗雞還是甘蔗鴨之類的，但menu上沒看到，問了餐廳才知道，原來是餐廳不使用味精所以利用天然蔗糖去取代味精囉！
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0 H0 [2 p2 [3 [  V9 |用餐環境，還不到用餐時間就不少人了，生意相當好。
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9 I  T' o& N( ~% k3 h# B, M  Tmenu菜單

3 Z  Y) r) ?5 V- f- J% e5 ?' Z9 E幾乎好吃的薑母鴨店都會使用備長炭來當炭爐，一個炭爐約可燒2個多鐘頭以上(不夠可要求續加)。

傳統薑母鴨的薑和米酒味都很重，但ㄚ祥薑母鴨則是意料中的淡雅順口多了，少了刺激的薑辣味，讓大小朋友老人孩子都能開心用餐。

鴨油麵線

6 Y8 B" W0 F; P. r' g, c4 J4 m: h菇菇拼盤

. C! g0 o$ z" P8 m5 q$ g" n! h' d* l花枝筒

滿滿一盤鴨血

鴨腸

6 g9 b2 r4 Z% e7 P4 m, J9 I. n鴨胗
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但軟嫩鴨心在汆燙後，不用沾任何調味就很美味，也是每回吃薑母鴨必點的一道。
延伸閱讀：→新竹旅遊資訊
→新竹住宿資訊
* n4 N4 \# v! j8 Z  W→新竹食記資訊
→全台薑母鴨餐廳資訊
3 A+ C5 h) N: ^3 X/ Z◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
, J, E+ n0 H/ S- f/ p* v% X9 G% L* P8 U◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。