您知道什麼是甲醛？

jeffli20110

1 _$ `. H0 w+ P5 e您知道什麼是甲醛？
您是否知道甲醛已被 WHO 世界衛生組織認定為一級致癌物？
# L. C4 U4 x( m您知道甲醛會持續逸散長達3~15年嗎？
+ _; i' Z( e- M4 |* E5 i% Z% V
! w( z( @; o* h2 G請透過以下簡易檢測得知家中是否可能有過量甲醛：
1. 你的新家裝潢是否在3年之內?或是新買家具再3年以內?
) d2 M5 B, l7 g2 w# A2. 家中是否有聞到刺鼻氣味的?
& a, R* B' r! z0 B0 M# y& v3. 很少接觸二手菸環境，但常有呼吸不順、嗓子不舒服有異物感。
4. 家裡小孩常咳嗽、打噴嚏、免疫力下降、過敏、經常感冒的情況發生。
$ v+ \8 G- ~, ^; b/ g- J, m5. 家人有皮膚過敏的毛病，離開此環境後症狀會明顯好轉。
$ `' \% a% t+ B% p6. 新家的植物不易存活，即使生命力強的植物也難以正常生長。
7. 婚後長時間不孕，卻查不出原因。
如有三項以上，表示家中可能有甲醛汙染。為了您和家人的健康  請多多留意
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朱子孟

日常生活中的甲醛(福馬林)污染

& i/ i4 F0 l$ J( V林口長庚醫學中心 臨床毒物科主任 林杰樑   (本文曾刊登於中國時報健康版)

# Y, u: s2 Q9 A5 T% B前言
) [$ X1 v0 I. }8 I- k" M+ J 針對中國大陸啤酒是否使用或添加致癌物質「甲醛」的疑慮，財政部抽樣的12種大陸
4 h9 n. E' D! ~: p( H$ I* | 啤酒，加上從市面上抽樣的其他進口啤酒及國產啤酒，經衛生署藥物食品檢驗局檢驗
結果，甲醛含量極低，都在0.4ppm以下，一般認為無害人體健康。 包括國產的台灣
4 H, _/ J' D) \- e9 _ 啤酒、台灣金牌啤酒以及其他進口啤酒也都有進行檢驗，檢驗結果與大陸啤酒相同，
/ x5 f% ?% R+ f* k" { 都有0.4ppm以下的微量甲醛含量，與世界衛生組織WHO對包裝飲用水0.9ppm的規定
. b8 z8 E; v& X9 X- x* P' B$ M 還有一段距離，由於在啤酒天然發酵過程中也會產生甲醛一般認為無害人體健康，加
2 |9 H4 T  u' C2 p) L; q" ` 上食品衛生管理法規定禁止添加甲醛。

, a; `( C) m9 A- b0 t% U什麼是甲醛?
; J! E- D! J+ D0 ~( d3 S甲醛（HCHO）是一種無色易溶的刺激性氣體，甲醛可經呼吸道吸收，其水溶液又叫作"福
馬林"可經消化道吸收。通常35%至40%的甲醛溶液稱之為"福馬林"，具有防腐作用，用來
7 j; J1 Z6 @8 [# f6 ]7 f" ^( v浸泡病理切片及人體和動物標本。甲醛對人體健康有不良的影響。進入人體的甲醛能和蛋
白質的氨基結合，使蛋白質變性，擾亂人體細胞的代謝，對細胞具有極大的破壞作用。國
3 a1 x5 U) g; {/ ]+ u7 k9 i外報導，其濃度在0.12mg/m3以上兒童易發生氣喘。甲醛被國際癌症研究機（IARC 1995）
確定為可疑致癌物。

甲醛在日常生活中的污染來源
1. 空氣中的來源 　　
空氣中的甲醛來源主要包括：
8 _! j, h( m' S+ C9 C- U, F, [1. 用作護牆板、天花板等裝飾材料的各類醛樹脂膠人造板，比如合板、細木板、纖維
- b% p5 N4 q, {   板和刨花板等；
- m7 ~9 C: B, }, g3 J1 f! f. c4 k" q2. 含有甲醛成分並有可能向外界散發的裝飾材料，比如貼牆布，貼牆紙，油漆和塗料管；
3. 有可能散發甲醛的室內陳列及生活用品，比如傢俱、化纖地毯和泡沫塑料等；
4. 燃燒後會散發甲醛的某些材料，比如香煙及一些有機材料。
. n9 e: n% @/ b- l5 g5. 有些芳香劑、殺蚊液也含有甲醛成分。

2. 衣物中的來源
  z: Q- n7 x+ I9 ?6 K 白挺或免燙的衣物尤其是有些牛仔褲、標榜100％防縐防縮的衣褲或全棉免燙襯衫使用乙
" f& @% O: r  C- E 二醛樹脂定型，都含有甲醛成分。甲醛對人的皮膚強烈刺激作用，會引起皮膚溼疹、全身
過敏。
- n+ `& L0 j* h( ~3. 食物中的來源
/ \* s& _) M. I0 x* j9 n 食物中添加甲醛，常為了漂白、蛋白質凝固、及保鮮防腐上的作用。在台灣以前曾有蘿蔔
乾、米粉、粉絲中添加甲醛漂白；中國大陸現在則有鴨血豆腐、腐竹、掛麵添加甲醛蛋白
質凝固及漂白。中國大陸市場上有發現蝦仁、烏賊、海參、黃喉、魷魚、鴨腸、鴨掌、海
3 B2 s" r. p7 R 螺、天梯、扇貝肉等海產食品泡過含甲醛藥水保鮮防腐。許多大陸海產經由魚船走私進入
; T- S( l+ A0 H  K 台灣市場，因此台灣的消費者更要小心留意。
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0 u& L/ |4 f+ h7 r8 G/ h
, j2 d8 h3 S( [8 e( C; o4 B; }甲醛的健康傷害
1. 呼吸暴露
( ?2 Y2 H1 v# J' q6 H　　當室內含量為0.1毫克/立方米(PPM)時就有異味；0.5PPM時可刺激眼睛引起流淚；
       0.6PPM時引起咽喉疼痛；濃度再高可引起噁心、嘔吐、咳嗽、胸悶、氣喘甚至肺
5 r8 S* k- \+ o9 |1 m0 ^! u      氣腫；當空氣中達到230PPM時可當即導致死亡。長期吸入低劑量甲醛可以引起慢
( P, w# |( q* w2 r  @- y4 f      性呼吸道疾病、結膜炎、咽喉炎、哮喘、支氣管炎等慢性疾病。
2. 胃腸吸收
　食入含有甲醛的食品會直接產生中毒反應，輕者只有口腔、咽、食道、胃的黏膜刺激
$ g% S4 c9 H- r, n( l    ，較重者有頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹疼痛。重者會出現大量腸胃出血、昏迷、休克；
     導致肺水腫、肝腎充血及血管周圍水腫。且還會損傷人的肝腎功能，可能導致腎衰竭
    ，一次食入10至20毫升會會出現昏迷、休克致死。如果消費者因食用含有甲醛的食品
    而出現上述症狀，應立即飲用300毫升清水或者牛奶，起到稀釋和在胃裏形成保護膜的
  T# u& q3 V! F& G    作用，減少胃的吸收。症狀嚴重的要立即去醫院治療。

% s1 [2 V' t! W1 u6 y) D3. 長期接觸低劑量
會使得女性月經紊亂、妊娠綜合症，引起新生兒體質降低、染色體異常。甲醛還有致畸
( i0 J3 O" G& d- [& s 、致癌作用。高濃度的甲醛對神經系統、免疫系統、肝臟等都有毒害。據流行病學調查
，長期接觸甲醛的人，可能引起鼻腔、口腔、鼻咽、咽喉、皮膚和消化道的癌症危險性
  增加。

. p+ D1 ]6 V$ F4 X如何降低空氣中的甲醛濃度：
1). 採用低甲醛含量和不含甲醛的室內建築和裝修材料；採用不含甲醛的油漆、塗料；
    最為有效。
* ^* I5 ?- q# ~: X3 b2). 新房子及車子儘量不用冷氣，要打開窗子。使用冷氣時，應儘量設定在換氣的位置
   ，最少一年。不要為省錢，而改用室或車內循環。如此可以減少密閉空間中的揮發性
6 R' _* J1 Q* ]# y2 x   有機化合物及甲醛的傷害。
! f' s( h3 f' T3 O  j3).使用芳香劑、殺蚊液要保持室內或車內空氣流通。
2 [4 J! {8 {" H  N" M0 ?8 ^2 l' Q& i4) 牛仔褲、防縐防縮的衣褲、或全棉免燙襯衫衣物，先洗過數次後再穿。

如何避免食物中添加甲醛：
: u& h6 o* I0 {; z, V7 P 不要吃太白的食物，相關單位應定期檢驗各項食品之甲醛濃度，以防有些業者
食物中添加甲醛。尤其台灣民眾好吃海產，因兩岸交流密切，
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