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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..7 s/ H$ s- F5 E: d: f4 q
不要問我名稱...真的不知道!
( X1 J& k; d& ^0 v$ p& t
1 {& q3 ~! K8 R6 O1 d/ U7 U+ F
& X4 P$ `8 H% H$ V8 }材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..
8 w: n5 H7 z0 y/ w厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~& h. u$ N3 K- d, p
雞蛋...隨意(1顆)
% E+ ^! m; }- Y( c/ }乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
/ D% V$ w3 ^6 x: k: _: Q低筋麵粉...隨意(3大匙)
9 a% W; M( n: E- x) N牛奶....隨意(80cc)( R* l) m j; m$ O3 `4 \
副料:火腿片
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1.雞蛋+牛奶拌勻 g% y) ^! d+ C5 d) X
2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略( j% h l; Y8 Q S( }
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
8 p- d9 J- s( g/ F4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
; m$ s! C: s: x: n5.塗在瀝乾的土司上,# x) A$ I) o8 j; p& |9 j3 r
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層/ W2 [' f% E5 I* G! m" q0 J% r
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
+ g6 S( U3 y& b; y9 X ?8 h! V5 ~9 D( v4 g) g0 N; M
做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
+ J( W3 \# M6 ?9 g# ?6 U- l
$ l- z1 @7 L# @2 p1 [3 y我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁, R+ N# r, u1 y) m( ?
女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱
4 X* G4 E: r) u. T1 o' Y2 v- R; p( q% h% S
反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....' i$ }- l8 Z. J: N( h* a- k; D
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謝謝收看....
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