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- 2012-3-31
  
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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下.." s U; _! ?! A! l1 E3 t8 s
不要問我名稱...真的不知道!4 u9 L$ m- o$ B8 ]
, Q8 y ~1 ^+ j: S3 B3 ]' @! Z7 l/ y
材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..
3 D' P8 p6 i" K4 V- x% p厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~
& O8 c! G7 C9 k/ r9 \雞蛋...隨意(1顆)
0 i; Y3 U% c/ F9 V( e, O0 Q1 H乳酪絲...隨意(抓多少算多少)! D$ b$ N' S0 w9 t. e
低筋麵粉...隨意(3大匙). \! A6 @. l' O, |
牛奶....隨意(80cc)- G: P/ @& ?1 Z0 X+ g4 F" t) ~9 ~
副料:火腿片$ \. I) Z/ K- q8 f/ u
" @. p3 r0 T; ]) X7 B R& {1.雞蛋+牛奶拌勻: b2 h% d: `5 g6 i
2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略
* |: d+ f3 h9 a3 [4 Y# b3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
9 _- ]. i! F- }1 M1 _. P4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....1 [0 Z# }& x$ F1 X: f
5.塗在瀝乾的土司上,/ q. I0 M5 T. Y: p/ ]; K5 V- [
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層- f0 r, D! o4 r5 e
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐, t7 v$ W" X+ g5 a- r1 p
) T; I/ ]+ @0 x# N r3 t7 g3 |做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,: r% m7 R( Y0 O
) c6 D; A, t' l) s我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁
1 @8 g1 r8 m/ t! F女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱
, N1 ?' l" O, B. S0 Q. {9 L( e& t; a7 y( k2 G1 H, b- o; z6 J
反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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$ i& c o9 Y" J( ^" m謝謝收看..... J% O' i8 Z+ t9 H: X
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