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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
% ]: |: a! [. N2 B$ O8 l不要問我名稱...真的不知道!6 I1 h- B! S8 Y0 E w; l! j
, ?" D$ l1 R; z
) p {3 ?" Z6 i8 _5 {材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..
$ d( g# P7 G, f$ o. y: T5 t+ [厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~; P, l2 Y3 z/ `* l: _
雞蛋...隨意(1顆)$ w9 Y& R: v; k
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
) p" \& h+ \' K7 L6 a, g/ K低筋麵粉...隨意(3大匙)
' ?4 `3 A9 h5 }& o5 T! ]牛奶....隨意(80cc)& L, v7 S3 J( a/ |( _9 X
副料:火腿片- f& j7 s# }9 }- ^6 Q7 v h
1 k' |4 b9 n* {- X0 V. c* @6 |
1.雞蛋+牛奶拌勻
6 Q6 T* ^& J1 Q/ Q$ X2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略
2 [( h E% @9 k+ w3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....2 v+ @, y6 G5 w1 h5 C
4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....- d* E1 t6 B8 j# c" G
5.塗在瀝乾的土司上,8 r: p- ~- Q* e7 n( v
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層
5 u# v/ s% Y4 ^8 t4 R3 I% {) m7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
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做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
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我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁( H6 x# c" H2 E. y
女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱# n& M" j% w% a2 t
4 S/ \5 u5 W* ?2 O0 K反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....
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謝謝收看....3 I' ~ s; n, `+ I8 E. K
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