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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置前
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.
% H' }1 ^# L9 _& t+ |: F7 z, U, J) ~* l8 U0 `$ G8 n5 z
1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.
8 m" G* @1 O5 {7 U4 V
/ N- [, w3 |+ K3 l- z! O2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.1 h* _1 g+ Q3 R5 U$ `- Z8 k8 k

# f" U9 b' z) B4 }, {# {1 _1 F3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足., Y7 k; p# s9 K" y0 ~+ n. F

4 W, I( q; t9 I4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
" G. @7 Z1 Q4 g$ V3 U! b7 n& `$ f/ ]. B" `; l1 q/ s) a
5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
$ ^, I4 o% @: J9 b
- [1 y" l% J6 }, G; Z9 t6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
! L6 \/ f. v, @3 `8 Z8 @! d
' C1 \% {! w$ S& t# V& Z7 Q7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.$ A% ~6 y7 m9 u. s
1 b, o; e4 a6 B5 }
8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.2 y# s( z4 i/ {" V
! e, ^- R" c: Z0 _. {5 j2 }% O5 W
9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
) ~* F! \: G# L0 [3 M* j" U2 a/ ~4 M) Y9 _8 I, f- i/ I( t  `
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.
; p2 H: c. a* x, K$ Z6 S$ X* ]" G) L5 T7 W, Z* [  }- ?
卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)0 [6 B( i! q6 q" V9 C- h' o
$ D3 e8 C) x( g/ g) u& S* Z7 }/ x
註:因未帶相機,請參考其他文章.  p) n; B5 J, C+ l+ o3 O, u

8 k. N& c; W! t$ e6 ]8 @! Jhttp://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164, O# B  u& ^8 O1 q

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發表於 2014-12-1 09:09:52 |只看該作者
bruce阿布 發表於 2014-11-25 10:59 + J$ V0 k( W) q6 @: _( F
這家店是我們家人聚會常去的店, " p: W9 A) Y+ B  w

6 C% ]6 I7 M; ]烤圓鱈是必點的一道菜非常鮮甜又多汁,價格約在400~600元(大小秤重量)
7 X. b+ I1 Z+ v5 B$ K! q6 m
烤圓鱈+1

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發表於 2014-11-25 10:59:30 |只看該作者
小軒 發表於 2014-11-25 10:22 4 ~* W% a6 D. L+ \- O
如果餐廳沒有標價目,我是不敢上門的,走遍全世界有幾家餐廳沒標價?

; o5 y( p8 H" |' f& r8 X) G. K這家店是我們家人聚會常去的店, 9 X1 c5 w0 |! F( V
1 n/ v! [" D$ e+ C7 R$ p
烤圓鱈是必點的一道菜非常鮮甜又多汁,價格約在400~600元(大小秤重量)( I( N  w  J% G( K0 @/ |7 E

  N" n' L4 Q2 ?# q- J沒有菜單, 現場點菜時就可以問價格" B; W- m+ ~+ J& [8 Q; d! N" I

4 x8 ^# P, B' \如果價格不符預算就不要點4 R) D+ }. B1 ]& u1 }
; l. f' O5 m6 z) _9 f
人多時也可以給店家一個價格請他準備(比如一桌5~6000元)% B' x: X, Y% |* j7 N+ v/ c3 c+ h
# I3 B) Q3 Q# C, _* v) E# m3 Q7 y
這樣就不會因不知價格而不敢上門錯過一家不錯的店; B7 n' K9 p& y* R, ^$ M* V

3 M3 F/ k( S, x% R( A% l7 m% L/ ~& i& d1 n
9 Z) L( a1 B5 p; N$ t

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發表於 2014-11-25 10:22:35 |只看該作者
如果餐廳沒有標價目,我是不敢上門的,走遍全世界有幾家餐廳沒標價?

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老熊 發表於 2014-9-16 18:23 4 Q" M8 n. e. P- ~) m  a
今天有經過卓仔魚店耶,本來一直以為它跟北海魚鋪一樣是賣魚的超市,現在才知道是一家海鮮餐廳,它就在中山路 ...
  f' t! S5 e& k- A" @7 H
這 這 這 這 這 真是又多了一個聚餐好地點了的選擇了
樂在生活,活在當下

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發表於 2014-11-24 23:15:05 |只看該作者
很好奇炒飯是10碗飯的量,但是碗是哪種碗勒?

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發表於 2014-11-24 16:52:26 |只看該作者
產品新鮮固然重要~但價格才是王道!

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發表於 2014-11-19 20:11:55 |只看該作者
這家好ㄔ東西新鮮但價位不便宜
對品質有所堅持的我們愛物惜物

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發表於 2014-10-3 12:45:32 |只看該作者
朱子孟 發表於 2014-10-3 10:12
% W: z4 Z3 y3 W% \2 y* b$ r呵呵呵! 候選人不都是滿街懸掛競選廣告,借用商店民宅可能都是要付費的., {$ _" ?/ k) r0 |
9 L( C4 }+ j8 f! N2 S
君不見高速公路側坡上,多少廣告招 ...

" Z3 ~' z  K. i9 a! P6 L# r哈哈哈~~~
; t8 I6 z  q4 y
8 d2 P1 M6 m6 G# C: z) p照朱先生這樣講,我就不知道高速公路側坡上有多少間土地公開的餐廳了,2 V6 H6 V. l  R1 v9 N; W9 ~8 Y3 p
/ X  Z* S5 t/ E2 C5 ]4 h
這篇文章真是越來越有趣了呢!  拜託不要讓它沉下去了啊!( i9 G+ u$ w" y$ n' c

( S: O. d7 m6 F  A8 C" F$ v

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發表於 2014-10-3 11:35:25 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-10-3 11:37 編輯 : w9 w' E: Y" `
sam719 發表於 2014-10-3 10:54
1 J4 T" c4 y. ]" K0 }/ p7 N7 h( i# P: b正解% h9 }1 d# `6 K8 V; a) E# g+ n
.........

% @; R5 W. E1 P- v5 n8 R7 A" E$ s, l' ~2 n
"假.廣告.國民黨的假貨色真多 ",深受教誨,必自我惕厲.
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