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[食記] 卓仔魚店

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發表於 2014-9-7 15:30:17 |只看該作者 |新文章置前
卓仔魚店:每道菜都現點現做,上菜有規律和順序.2 ^9 W! ]; z( z9 z- [
/ B" y; c6 B- S; o. b
1. 麻油炒蚵仔山藥: 30公分直徑的深盤內,滿滿的新鮮飽滿蚵仔和山藥,麻油老薑片拌炒,可口又滋補.% G) q' Q$ {# I( a
3 v  |3 m2 Q  F" G1 u" c1 p
2. 薑絲炒透抽:透抽肉厚新鮮,薑絲和薄醬油簡單提味,甘甜無比有嚼勁,美味極了.
2 E. ]& E  i: E& f" L/ n
3 ~3 Q2 _4 |! X/ K7 i, N9 r, D2 `9 p5 K3. 綜合生魚片: 鮪魚,鮭魚,海魚麗魚厚切,加上不知名手小指般大小的小白肉魚,絕對新鮮,份量十足.
* V, m. R) ~2 }
3 O) h" v/ f  m2 t* e, `4. 鹽烤午仔: 外皮酥脆,魚肉鮮嫩,擠一點萊姆汁提味,太好吃了.(老闆宅心仁厚,只給半條,因為菜已足夠食用)
2 a9 \6 A1 s+ l
* q3 [6 A7 {$ t: n5 Y) p5. 生燙白蝦:一隻隻碩大新鮮又肥美的白蝦,不沾做料,鮮甜好彈牙,回味無窮.
4 [" i) W& W/ x( h; J" k' G; p1 P1 m" [4 F
6. 沙拉甜筍:筍肉切成一口大小,放在煮過的筍殼內,清甜的不得了,不沾美乃滋也好吃.
1 N& W$ T& n3 n* E  ]: h/ {6 j' z% R& A& k# K" o
7. 鮭魚炒飯:鮭魚肉多,炒飯粒粒分明,大約是10碗飯的量,質量與味道都是佳作.
$ A8 ~0 L$ a; [9 j3 u! b. t
: R6 [% L, g6 N8. 深海魚湯: 滿滿一鍋,魚肉多又大塊,新鮮無比又富含膠質,只單純煮薑絲蔥花,不放味精就非常鮮甜,太棒了.
4 z3 u! |2 F+ J
2 B. Y: p+ j. `  r9. 水果招待:西瓜,鳳梨,芭樂.
' b9 ?8 n4 f4 t. k* n, u% I5 S  V5 y
6菜1湯加一大盤炒飯,質量俱佳,總價不到4000元,甚至免用到3500元,歡迎鄉親們嘗鮮.建議先訂位,以免向隅.* n* G: T* M! [+ i

1 r. Q7 n6 `% \卓仔魚店   地址:新北市樹林區中山路二段89號   訂位電話: 8675 5088 (有大型自用停車場,方便)3 U' A" U. y1 o2 t6 s& Z

0 {/ o" y* }4 T! F. s註:因未帶相機,請參考其他文章.
4 V& c' E$ [$ y' r
# e3 J) t/ U! \; T5 q% Z3 P- [1 [http://maywang1999.pixnet.net/blog/post/40238164
( h$ i4 m8 c# U) U; B' ^

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發表於 2014-12-1 09:09:52 |只看該作者
bruce阿布 發表於 2014-11-25 10:59
- z; z7 k6 Z1 }4 M, y6 N( o這家店是我們家人聚會常去的店, 9 ^5 t2 w7 n9 y

: Y) U, R0 x! y2 `0 W1 @烤圓鱈是必點的一道菜非常鮮甜又多汁,價格約在400~600元(大小秤重量)

+ R1 O( ?" c8 L2 J; D  J烤圓鱈+1

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發表於 2014-11-25 10:59:30 |只看該作者
小軒 發表於 2014-11-25 10:22 : q9 U1 Q( f& m. r, }
如果餐廳沒有標價目,我是不敢上門的,走遍全世界有幾家餐廳沒標價?

" m& u# F+ o& [5 K- {這家店是我們家人聚會常去的店,
$ E& E& v* E7 R7 w3 Y3 x# U% w1 Y0 _, G+ Z$ i# F4 r$ l4 M, s
烤圓鱈是必點的一道菜非常鮮甜又多汁,價格約在400~600元(大小秤重量); b' R: [9 E2 w) k0 y( [( m% E

4 d% G) C+ u6 O; [7 t: W1 O9 k沒有菜單, 現場點菜時就可以問價格
$ w3 o1 A+ N* J4 `3 I, n% l3 U
如果價格不符預算就不要點
, ~) C* W8 U5 |. a2 X; E
9 a/ h6 y: w* ^人多時也可以給店家一個價格請他準備(比如一桌5~6000元)
: J, Z- k, J( H* {/ l# z) x4 {2 ]+ v
這樣就不會因不知價格而不敢上門錯過一家不錯的店
: {9 s  _2 Z! M8 m+ W2 D; m8 {7 h; M2 q( ^' \" c5 _" @) |. g1 D6 V
; F' x$ Q0 a$ i
3 v7 ]0 J  q7 d2 p% y0 v

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發表於 2014-11-25 10:22:35 |只看該作者
如果餐廳沒有標價目,我是不敢上門的,走遍全世界有幾家餐廳沒標價?

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老熊 發表於 2014-9-16 18:23 $ P' l4 m7 b% W; C
今天有經過卓仔魚店耶,本來一直以為它跟北海魚鋪一樣是賣魚的超市,現在才知道是一家海鮮餐廳,它就在中山路 ...
& j" n5 O7 `4 ?8 w
這 這 這 這 這 真是又多了一個聚餐好地點了的選擇了
樂在生活,活在當下

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發表於 2014-11-24 23:15:05 |只看該作者
很好奇炒飯是10碗飯的量,但是碗是哪種碗勒?

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發表於 2014-11-24 16:52:26 |只看該作者
產品新鮮固然重要~但價格才是王道!

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發表於 2014-11-19 20:11:55 |只看該作者
這家好ㄔ東西新鮮但價位不便宜
對品質有所堅持的我們愛物惜物

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發表於 2014-10-3 12:45:32 |只看該作者
朱子孟 發表於 2014-10-3 10:12 % n  b5 W& [9 @2 P. ?6 g. n; O
呵呵呵! 候選人不都是滿街懸掛競選廣告,借用商店民宅可能都是要付費的.( W4 H- i' p: \/ o  g: U

  {' U5 f" N+ l% J/ G" v君不見高速公路側坡上,多少廣告招 ...
) f, s8 \2 X* W- `
哈哈哈~~~
5 G, y5 v0 K) W1 m' Z4 `0 W9 U  I  i0 ]7 T7 ^  |/ j' n" c0 D  w1 |
照朱先生這樣講,我就不知道高速公路側坡上有多少間土地公開的餐廳了,1 V3 M2 D2 k3 d+ S- z  r. ~5 |4 s

% N! {; m% O$ k3 F; z, b7 u這篇文章真是越來越有趣了呢!  拜託不要讓它沉下去了啊!
- ~/ ?% A  y) t! D8 j8 R6 e( @

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發表於 2014-10-3 11:35:25 |只看該作者
本文章最後由 朱子孟 於 2014-10-3 11:37 編輯
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sam719 發表於 2014-10-3 10:54 8 I3 {3 Y5 I8 e; Z
正解
/ ~/ |2 V+ G( q) M- r3 ]& a! u) P3 j.........
- O, z- m8 [- l7 p; }- ~1 q

# U7 {  v* u* v/ o0 K# j6 P "假.廣告.國民黨的假貨色真多 ",深受教誨,必自我惕厲.
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