南部娘家自種酪梨

fon0512

+ ?- l: G& y! Q4 B( C! n; l; ~. C
4 U4 `0 Y0 Z0 U7 _6 |; N" x酪梨，今天早上現採，下午直送台北的當季營養水果，南部娘家自種，無噴農藥，數量不多，分享給愛北大的好鄰居們，鄰居吃的健康開心，老人家也開心!
價錢一定比市面上的55～70元（1斤）還便宜喔，多出些許斤倆一定優惠整數價格給鄰居們喔！
/ j3 X7 p9 W4 m1 k' l4 ]2 r
2 N0 }3 ~% G* \# S7 l6 K. d大小數量如下，大小重量約300～500多克左右，請告知要大或小？幾顆？並私訊給我送貨資料，愛北大鄰居幫你送到社區喔！^^
大顆：59顆
) J5 ~5 m! J' n2 [! `0 {; x" o小顆：23顆
; |6 l; y! y4 r" Z0 h  c採收水果大小不一（附照給大家參考），但一樣營養美味喔，每斤都50元。
$ Q. s' K- x0 K- A; B# n- @! h
1 T  @: X7 r# p. m+ T. V+ p**小小提醒：剛採收的酪梨還得放個5～6天左右，放到果實摸起來有點黑軟才可以吃。（不可放冰箱，無法後熟。但酪梨太軟也不好吃，所以當它軟時，又一下子吃不完，就要放冰箱，約可存放一個星期）
7 `! r: y! X, H# q8 y
6 c/ {. z7 r, s酪梨-又稱幸福果，夏季的美容聖品
: }2 X$ C% e& U功效：酪梨能降低血中膽固醇含量，預防心血管疾病，有效調節血壓，含豐富的蛋白質，可預防皮膚提早老化，使皮膚細膩，頭髮更有光澤，葉黃素可降低眼睛黃斑部病變的風險，防老化抗氧化等功效.是孕婦與小孩的最佳補給品.多吃多喝酪梨好處多多，打成汁做料理當調醬都很棒喔！

酪梨食譜
酪梨食譜大蒐集
8 S& G5 b8 `+ H3 N* j. }; j' F( E1.酪梨牛奶
http://piggy911.pixnet.net/blog/post/28789943-營養滿點的酪梨牛奶
' Z5 j1 Y. I" x4 y6 V
2.酪梨三明治
1 u0 X$ d( k/ n  m$ |材料：
- k0 F7 k$ z0 M" k. F酪梨1顆、紫洋蔥1顆、番茄1顆、雞胸肉1片、牛肉片少許、法國麵包1條、麵包粉少許，蒜頭2顆
TIPS若擔心酪梨會氧化變黑可擠檸檬汁。酪梨和洋蔥的份量約1：2。
作法：
2 @2 [# P2 g3 C) ]  M1.攪泥 酪梨切成小塊後，放入大碗攪成泥，加入半顆紫洋蔥碎末攪拌。 2.煎肉 牛肉撒點鹽，沾麵包粉煎熟。雞胸肉切薄片，拍點蒜頭，一起煎熟。 3.包夾 麵包對切，中間挖空，抹上酪梨醬，鋪上洋蔥片、番茄片、肉片，再用麵包夾起。

( N* I7 Y- C9 M3.酪梨芒果烤魚排
材料：
% v# a- i+ n2 i, O* o$ r2 F! F鱈魚一片、牛奶少許、麵包粉1杯、紅椒粉1小匙、鹽、胡椒少許 乾燥巴西利適量、溶化奶油少許。 醬汁： 全熟酪梨半個、蕃茄1個、黃甜椒1/3個、鹽、胡椒少許、優格 1/2罐 美乃滋1/3杯、芒果半個、鹽、胡椒少許
作法：
0 c4 E, }! A+ |8 }0 a' [/ O1.將魚排浸入牛奶，以少許鹽、胡椒調味。
! D6 W9 a& i/ g3 F2 K5 s2.麵包粉、紅椒粉、乾燥巴西利碎一起拌勻，鋪在(1)的表面
. ~' }4 J' M6 A  C  \3.淋上溶化奶油用250℃的火溫，烘烤8-10分鐘即可。
5 B1 U* F  l9 @& [4.將酪梨打成泥；蕃茄、甜椒切碎與酪梨泥拌勻，並以少許鹽、胡椒調味即完成酪梨沾醬。
) p! R+ `5 r! J5.優格、美乃滋以鹽、胡椒調味後打成糊，再加上芒果丁拌勻，另一種沾醬即成。

4.酪梨鮮蝦夾餅
材料：
餅乾10片、成熟的酪梨1/2顆、檸檬1/3顆（榨汁）、紅辣椒粉1/4荼匙、 10隻新鮮草蝦仁、鹽和黑胡椒適量
- P4 _) n. U' |3 Q1 C9 U$ P作法：
1.蝦仁洗淨燙熟，待稍微冷卻後撒上紅辣椒粉備用。
2.將酪梨果肉取下，加入檸檬汁搗碎，再依個人口味添加調味料。
/ R* a7 ^+ ]+ w3.取適量酪梨果肉塗在餅乾上，再放上蝦仁裝飾即成。

6 q  B* s1 z6 G! y5 N7 r2 [5.酪梨吐司
: a2 p1 c$ {% c9 g& N材料:
1.吐司麵包 2.酪梨        　
4 [# c7 L# u9 j0 N& a7 L( _2 i做法:
將熟軟的酪梨像塗奶油一樣地塗在烤好的吐司麵包上， 再灑一層薄薄的鹽在酪梨上，即可食用。 這道點心作法簡單迅速，且美味健康，在南非當地非常受歡迎！
$ e: f$ o$ q$ h1 B5 \$ ~
6.酪梨冷湯
材料：
% t# ^2 a3 \- L0 {) n' n, [2 X酪梨 150g、洋蔥 50g、雞湯 250cc、活益比菲多（原味） 50cc、 鮮奶油 50cc、蝦卵 1小匙
3 g5 s, Y& M6 |' ^' ]( T3 S# Z$ o做法：
2 u$ V) A, n" N  b: t1.洋蔥切絲，與雞湯一同熬煮10分鐘後，過濾放涼備用。
4 C3 I/ J0 a& }$ a4 K2.酪梨去皮去籽切塊，與剛剛放涼的洋蔥雞湯，一同放入果汁機打成汁。 並加入活益比菲多與鮮奶油拌勻。
3.最後倒入湯碗中，放上蝦卵即可，也可用魚子醬代替。
小秘訣： 洋蔥與雞湯必須以小火燉煮，讓雞湯有洋蔥的味道即可，另外，一定要放冷後才可以與酪梨、活益比菲多混合一起。

& C6 G! {' i- ~% b0 H+ Z: |6 p7.酪梨馬鈴薯奶昔
材料:
1.酪梨1/4顆、馬鈴薯1/4顆、鮮奶1杯、果糖2茶匙、胚芽麥粉1大匙、冷開水1杯、冰塊適量
; G, E9 ~% M* j; G+ b作法：
3 D5 v7 f( P- P( B4 o1 Y$ z! p8 s 1.酪梨削皮去籽切塊；馬鈴薯洗淨削皮切塊，浸泡冷水防止變色。
2.先將酪梨、馬鈴薯、胚芽麥粉、冰塊、鮮奶、開水放入調理杯中進行攪打， 可先用瞬動攪打1-2次，再開始以1段速攪打，陸續切換至2、3段速 （亦可視情況切換至4、5段速），攪打均勻，飲用時加果糖調味即可。
5 y. T" o. u& S; I' v
4 G, z6 M% P5 `" b$ V8.酪梨明蝦沙拉食譜
材料：
- a4 H+ O& H/ y, k5 R酪梨　一顆
7 W# @1 f' U7 M! z5 z6 m檸檬　半顆
番茄　一顆
明蝦　200克
酸乳酪　100克
白砂糖、鹽、黑胡椒　適量

4 q. e8 @/ F" |, {" r醬料做法：
9 _" s; F) p# ?9 S( R將檸檬擠汁，拌入酸乳酪、白砂糖、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
2 t2 n6 \4 k  v+ k+ x1 I
# L- a2 Z" i# A4 i- {
" v) X; S1 g, r7 m! k; i

fon0512

white8806 發表於 2014-8-29 22:54
好吧!那下次有採時再訂囉！謝謝您

; L* z- U/ J) L# E+ x- r好的，不好意思，謝謝您！

white8806

fon0512 發表於 2014-8-29 20:29
你好，採收下來至今已5天，目前酪梨皆已進入後熟階段，給您參考喔，謝謝您！ ...

8 V; Z2 R6 e9 @) x$ T3 S好吧!那下次有採時再訂囉！謝謝您

fon0512

white8806 發表於 2014-8-29 17:04
我要小的，4顆，超綠。
因為家裏還有兩顆，所以我要訂超綠的。

: x. _5 ~% X( g0 u0 D你好，採收下來至今已5天，目前酪梨皆已進入後熟階段，給您參考喔，謝謝您！

white8806

我要小的，4顆，超綠。
因為家裏還有兩顆，所以我要訂超綠的。

fon0512

酪梨所剩不多嘍！錯過就要等明年了！目前剩中小尺寸居多，但口感營養價值不變，歡迎選購喔！

fon0512

賢媽 發表於 2014-8-26 13:30
我要兩顆大的，謝謝

你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！

賢媽

我要兩顆大的，謝謝

fon0512

marywu0110 發表於 2014-8-26 11:54
我要三大顆

3 z/ l& b' s5 @) w1 {' r! u你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！

fon0512

豆豆龍 發表於 2014-8-26 10:50
- D2 X3 V! l5 o) o我要4顆大的

$ ~% D. ~/ Q- z, H3 E. [+ s你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！