皇璽北海道昆布鍋~

熊本一家

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原文連結:捷運美食|超值火鍋|皇璽北海道昆布鍋

& T  a( C9 I/ e% b. m6 y門口的搖搖藤椅鋪上紅玫瑰布墊，一旁還有鹿造型的燈飾，把門口前方的小區域裝飾的好可愛。
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而且有提供液晶電視，部分4人座位的還提供小電視哩！
餐廳壁畫是代表日本風格的櫻花和古城。

  f* T6 a3 M8 N* r  D% r: w我們座位有台小液晶電視可看，不過有液晶電視的座位不多，現場只看到2個(另一台服務生拿去維修了！)，所以想坐有小電視的位子，記得預約的時候指定哦。
非開放式的醬料區，放在透明玻璃櫃裡，降低全開式的汙染，衛生看的見。

餐廳提供4種以上口味的小美冰淇淋，一旁還有飲料機。
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# F- L$ z: V3 M$ {" B1 G  ~皇璽北海道昆布鍋的單價並不貴耶！也未收一成服務費。
價格帶在$139~$369間，右上角是餐廳推薦的頂級份量→三隻大牛鍋(培根牛、雪花牛、嚴選牛)和三隻小豬鍋(培根豬、煙燻豬、梅花豬)，以及原價$1200現只售$699的單點帝王蟹和$499的鱈場蟹腳。
其中，服務生推建我們可以吃$369的海陸雙拼鍋，肉品就可以點下面的三隻小豬鍋或三隻大牛鍋(2選1)，這樣的份量看來真的很超值，很適合共鍋或是食量大的朋友。
" F& z$ c2 m% w4 G- A9 o6 {不過，身高超過$110cm孩子會收$80共鍋費，但可以折抵消費(精緻單點部分)就是。
店家說原本的昆布原味湯底，除了只有北海道昆布加大骨和蔬菜下去熬煮外，並未添加任何高湯塊和人工甘味，所以味道較清淡，和平價火鍋店所慣用高湯塊所煮出來的湯底，識貨的朋友一喝就瞭其中差異。
同一種肉盤有精緻和豪華兩種價格，差別在於豪華的菜盤會比精緻的多一些海鮮，在肉品上也會增量。
價差上只要多$50，也是不錯的選擇之一。

. U: q9 [9 q( c8 V我們點的海陸雙拼鍋和三隻小豬鍋，菜盤是一樣的，有鮮蝦、蛤蜊、玉米、火鍋料、金針菇、蔬菜....很豐富。
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三隻小豬鍋($219)的肉盤，有培根豬、煙燻豬和梅花豬，目測約20多來片，相當豪邁呀！
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. Y0 P$ e& X- J9 k5 ?% H三隻小豬鍋的鍋底是東北酸菜鍋(另需加$39)，主要是以醃過的酸白菜和酸湯(醃酸白菜的酸湯)去熬煮湯頭，沒有添加任何醋酸來提味，湯喝起來並沒有那種嗆酸感，反而帶點微酸的甜甜感。
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0 B, c7 K! q1 Z& a" z  N海陸雙拼鍋($369)，光是海鮮船一上桌，那份量就很驚人，約6種之多的海鮮，還貼心附上薑片米酒去腥。
才海鮮盤就如此份量，肉盤都還沒上桌哩！

- j1 l- m: Y. O海陸雙拼鍋的肉盤選三隻大牛鍋，有培根牛、雪花牛和嚴選牛，menu上寫牛肉來源有澳洲、紐西蘭和美國三種，不過什麼肉是哪一國的，就沒有問服務生太多了。

因為海陸雙拼鍋點了牛肉盤，所以另加點$39的蒙古香辣鍋底，想吃得過癮些。
, R; [, ~7 }* j7 _4 e這鍋底跟天香X味的鍋底類似，一樣有添加孜然、草果、乾辣椒.....等的蒙古湯底，香辣過癮。
當天的海鮮都很新鮮，蛤蜊粒粒肥滿。
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餐後自取芒果冰淇淋。
/ N2 |" Q4 q5 i& g小美的冰品還不錯，比起其他雜牌的要好很多。
. V0 E2 k$ A$ }6 {$ u2 `1 e店名看來雍容華貴的皇璽北海道昆布鍋，價位卻是相當親民，肉盤和海鮮也有一定的水準。
另外，不以人工甘味(湯塊)熬煮的湯頭，也是值得嘉許。
2 p$ l# z, H5 y; Y# ~) m, C延伸閱讀：
& E9 u4 _1 T# _2 n→新北市旅遊資訊
→新北市住宿資訊
! U; o- ~4 n5 T→新北市食記資訊
+ v3 x- C4 P" \& u& c# ]/ r/ C% M" m/ n→全台火鍋餐廳資訊
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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熊本一家

Asher 發表於 2014-7-7 01:57
又要找時間去增肥了!

; V' N* x( M" H8 H, r" L我都嘛是先吃再減，所以一直沒瘦過。(哭泣~)
' D. T* v2 U  ?8 R: L8 t8 X% k3 c再推你一吧~
→好吃石頭火鍋

熊本一家

哩來 發表於 2014-7-5 02:07
改天去吃。我也愛吃火鍋

( V* a2 E6 \3 [. s$ n" X) i/ {那一定試試這家有好吃台東關山香草豬的火鍋店了。
→台東關山香草豬火鍋

Asher

又要找時間去增肥了!

哩來

改天去吃。我也愛吃火鍋

ileen_lee

可以試試

熊本一家

薰衣草媽咪 發表於 2014-7-2 23:24
! E* `, W: {' V/ R又多了一家選擇了

( }; d2 a% p4 H5 ^% Y媽咪也愛吃火鍋呀!!
0 t7 E7 q0 y) F- b那可以參考這個哦!!
→全台火鍋資訊

薰衣草媽咪

又多了一家選擇了

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:51
# H; T# O8 S% l* w3 X怎麼沒有店家資訊？

  S( Z# F7 q) N. g; ^! F+ Q你好歡迎參考這個→皇璽北海道昆布鍋

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:48
在三峽嗎?

不是哦!常看文的朋友知道熊本分享三峽北大的小吃餐廳，都會在標題加註三峽北大的！
→更多在地三峽北大美食小吃資訊