皇璽北海道昆布鍋~

熊本一家

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5 E$ B1 j( b6 w9 C' X& s原文連結:捷運美食|超值火鍋|皇璽北海道昆布鍋

" m9 U5 ]0 e+ Z' g. H門口的搖搖藤椅鋪上紅玫瑰布墊，一旁還有鹿造型的燈飾，把門口前方的小區域裝飾的好可愛。
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而且有提供液晶電視，部分4人座位的還提供小電視哩！
: f" V1 G, t7 F6 `" V餐廳壁畫是代表日本風格的櫻花和古城。
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! V" d9 l' d/ c. c1 R  [/ Z我們座位有台小液晶電視可看，不過有液晶電視的座位不多，現場只看到2個(另一台服務生拿去維修了！)，所以想坐有小電視的位子，記得預約的時候指定哦。
非開放式的醬料區，放在透明玻璃櫃裡，降低全開式的汙染，衛生看的見。
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餐廳提供4種以上口味的小美冰淇淋，一旁還有飲料機。
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, l( [1 P) _- w/ X& ]% }皇璽北海道昆布鍋的單價並不貴耶！也未收一成服務費。
價格帶在$139~$369間，右上角是餐廳推薦的頂級份量→三隻大牛鍋(培根牛、雪花牛、嚴選牛)和三隻小豬鍋(培根豬、煙燻豬、梅花豬)，以及原價$1200現只售$699的單點帝王蟹和$499的鱈場蟹腳。
其中，服務生推建我們可以吃$369的海陸雙拼鍋，肉品就可以點下面的三隻小豬鍋或三隻大牛鍋(2選1)，這樣的份量看來真的很超值，很適合共鍋或是食量大的朋友。
& M* o" ]) ?2 \# f- [不過，身高超過$110cm孩子會收$80共鍋費，但可以折抵消費(精緻單點部分)就是。
店家說原本的昆布原味湯底，除了只有北海道昆布加大骨和蔬菜下去熬煮外，並未添加任何高湯塊和人工甘味，所以味道較清淡，和平價火鍋店所慣用高湯塊所煮出來的湯底，識貨的朋友一喝就瞭其中差異。
. K, J! o' E  Q9 o( Y同一種肉盤有精緻和豪華兩種價格，差別在於豪華的菜盤會比精緻的多一些海鮮，在肉品上也會增量。
8 Q! f$ y% T4 q6 a( a  J" e/ @2 ^價差上只要多$50，也是不錯的選擇之一。

) B" t: Z4 i- x3 ]1 e7 M3 l我們點的海陸雙拼鍋和三隻小豬鍋，菜盤是一樣的，有鮮蝦、蛤蜊、玉米、火鍋料、金針菇、蔬菜....很豐富。
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% b& d! F" w% M3 z  J6 ?三隻小豬鍋($219)的肉盤，有培根豬、煙燻豬和梅花豬，目測約20多來片，相當豪邁呀！
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三隻小豬鍋的鍋底是東北酸菜鍋(另需加$39)，主要是以醃過的酸白菜和酸湯(醃酸白菜的酸湯)去熬煮湯頭，沒有添加任何醋酸來提味，湯喝起來並沒有那種嗆酸感，反而帶點微酸的甜甜感。
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1 R8 V- a' Z4 Y海陸雙拼鍋($369)，光是海鮮船一上桌，那份量就很驚人，約6種之多的海鮮，還貼心附上薑片米酒去腥。
  l/ [7 f& }+ Q7 `" b才海鮮盤就如此份量，肉盤都還沒上桌哩！

海陸雙拼鍋的肉盤選三隻大牛鍋，有培根牛、雪花牛和嚴選牛，menu上寫牛肉來源有澳洲、紐西蘭和美國三種，不過什麼肉是哪一國的，就沒有問服務生太多了。
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9 R8 E+ M5 S7 T5 n) R# k2 L因為海陸雙拼鍋點了牛肉盤，所以另加點$39的蒙古香辣鍋底，想吃得過癮些。
這鍋底跟天香X味的鍋底類似，一樣有添加孜然、草果、乾辣椒.....等的蒙古湯底，香辣過癮。
當天的海鮮都很新鮮，蛤蜊粒粒肥滿。

5 e5 y$ s& J$ d4 b餐後自取芒果冰淇淋。
4 Q4 a" \. u, s1 b8 R小美的冰品還不錯，比起其他雜牌的要好很多。
店名看來雍容華貴的皇璽北海道昆布鍋，價位卻是相當親民，肉盤和海鮮也有一定的水準。
2 M4 B4 x' T. O. g! T& C+ y另外，不以人工甘味(湯塊)熬煮的湯頭，也是值得嘉許。
延伸閱讀：
- k' p) L- Y3 g0 @, Z  S→新北市旅遊資訊
→新北市住宿資訊
% k% K' Z, X6 V5 N* P8 Y→新北市食記資訊
5 m; D8 c: l# e2 i; z→全台火鍋餐廳資訊
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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熊本一家

Asher 發表於 2014-7-7 01:57
又要找時間去增肥了!

我都嘛是先吃再減，所以一直沒瘦過。(哭泣~)
再推你一吧~
, B: ], N" F0 N→好吃石頭火鍋

熊本一家

哩來 發表於 2014-7-5 02:07
) I! v/ `2 a+ }改天去吃。我也愛吃火鍋

/ l! |8 Z, y  T. Q: E/ h  C% B那一定試試這家有好吃台東關山香草豬的火鍋店了。
% Q6 K# [- |# ~/ J' H- H# z0 f( y5 K→台東關山香草豬火鍋
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Asher

又要找時間去增肥了!

哩來

改天去吃。我也愛吃火鍋

ileen_lee

可以試試

熊本一家

薰衣草媽咪 發表於 2014-7-2 23:24
又多了一家選擇了

媽咪也愛吃火鍋呀!!
; B# E9 {3 h. g( i1 A. T- B那可以參考這個哦!!
5 ~1 H% s( d9 f/ n5 @: X: @+ w" i→全台火鍋資訊

薰衣草媽咪

又多了一家選擇了

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:51
2 G9 h% K, M, ^% w怎麼沒有店家資訊？

. c' e! @) o. L; Y你好歡迎參考這個→皇璽北海道昆布鍋

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:48
) I' t! k. k( f4 q$ V在三峽嗎?

8 D7 G/ k/ g2 h) i4 b不是哦!常看文的朋友知道熊本分享三峽北大的小吃餐廳，都會在標題加註三峽北大的！
* y6 z- e3 _, o+ [& r: P5 x→更多在地三峽北大美食小吃資訊