皇璽北海道昆布鍋~

熊本一家

8 P5 s8 |; t% R0 l+ [0 s7 M, n, u原文連結:捷運美食|超值火鍋|皇璽北海道昆布鍋
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門口的搖搖藤椅鋪上紅玫瑰布墊，一旁還有鹿造型的燈飾，把門口前方的小區域裝飾的好可愛。
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而且有提供液晶電視，部分4人座位的還提供小電視哩！
' M: m/ }$ y, l+ l, _4 E% P+ A餐廳壁畫是代表日本風格的櫻花和古城。
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( A! C* Z. V2 k: Q7 L9 d我們座位有台小液晶電視可看，不過有液晶電視的座位不多，現場只看到2個(另一台服務生拿去維修了！)，所以想坐有小電視的位子，記得預約的時候指定哦。
非開放式的醬料區，放在透明玻璃櫃裡，降低全開式的汙染，衛生看的見。

餐廳提供4種以上口味的小美冰淇淋，一旁還有飲料機。

$ J- ~3 c! x- O9 F+ i皇璽北海道昆布鍋的單價並不貴耶！也未收一成服務費。
# G: W9 Q# k% V% f# z價格帶在$139~$369間，右上角是餐廳推薦的頂級份量→三隻大牛鍋(培根牛、雪花牛、嚴選牛)和三隻小豬鍋(培根豬、煙燻豬、梅花豬)，以及原價$1200現只售$699的單點帝王蟹和$499的鱈場蟹腳。
其中，服務生推建我們可以吃$369的海陸雙拼鍋，肉品就可以點下面的三隻小豬鍋或三隻大牛鍋(2選1)，這樣的份量看來真的很超值，很適合共鍋或是食量大的朋友。
不過，身高超過$110cm孩子會收$80共鍋費，但可以折抵消費(精緻單點部分)就是。
$ p- D. [1 C: }8 C0 Q& @# S; {店家說原本的昆布原味湯底，除了只有北海道昆布加大骨和蔬菜下去熬煮外，並未添加任何高湯塊和人工甘味，所以味道較清淡，和平價火鍋店所慣用高湯塊所煮出來的湯底，識貨的朋友一喝就瞭其中差異。
6 A- \0 [! p4 Z同一種肉盤有精緻和豪華兩種價格，差別在於豪華的菜盤會比精緻的多一些海鮮，在肉品上也會增量。
價差上只要多$50，也是不錯的選擇之一。

我們點的海陸雙拼鍋和三隻小豬鍋，菜盤是一樣的，有鮮蝦、蛤蜊、玉米、火鍋料、金針菇、蔬菜....很豐富。

三隻小豬鍋($219)的肉盤，有培根豬、煙燻豬和梅花豬，目測約20多來片，相當豪邁呀！
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三隻小豬鍋的鍋底是東北酸菜鍋(另需加$39)，主要是以醃過的酸白菜和酸湯(醃酸白菜的酸湯)去熬煮湯頭，沒有添加任何醋酸來提味，湯喝起來並沒有那種嗆酸感，反而帶點微酸的甜甜感。
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% v# V# N* E& T6 `海陸雙拼鍋($369)，光是海鮮船一上桌，那份量就很驚人，約6種之多的海鮮，還貼心附上薑片米酒去腥。
才海鮮盤就如此份量，肉盤都還沒上桌哩！

9 c" n1 W) y5 c1 t海陸雙拼鍋的肉盤選三隻大牛鍋，有培根牛、雪花牛和嚴選牛，menu上寫牛肉來源有澳洲、紐西蘭和美國三種，不過什麼肉是哪一國的，就沒有問服務生太多了。

因為海陸雙拼鍋點了牛肉盤，所以另加點$39的蒙古香辣鍋底，想吃得過癮些。
這鍋底跟天香X味的鍋底類似，一樣有添加孜然、草果、乾辣椒.....等的蒙古湯底，香辣過癮。
2 ~; X& }, C% G, {+ E當天的海鮮都很新鮮，蛤蜊粒粒肥滿。
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餐後自取芒果冰淇淋。
小美的冰品還不錯，比起其他雜牌的要好很多。
店名看來雍容華貴的皇璽北海道昆布鍋，價位卻是相當親民，肉盤和海鮮也有一定的水準。
另外，不以人工甘味(湯塊)熬煮的湯頭，也是值得嘉許。
延伸閱讀：
→新北市旅遊資訊
% e/ Y% P  d& c# S1 r! z  U7 g→新北市住宿資訊
+ g$ f5 W: s* m' d9 Y* G+ ^→新北市食記資訊
8 c4 _+ s1 V+ W6 S→全台火鍋餐廳資訊
: z5 D) j, I8 h' d0 V4 Z◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
! [5 @" m; Z, ?1 K# Q( P$ J  W; W◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

熊本一家

Asher 發表於 2014-7-7 01:57
又要找時間去增肥了!

我都嘛是先吃再減，所以一直沒瘦過。(哭泣~)
再推你一吧~
8 P' B7 G* }4 L$ F→好吃石頭火鍋

熊本一家

哩來 發表於 2014-7-5 02:07
) z/ R. b8 q5 f' m$ s; G4 E改天去吃。我也愛吃火鍋

那一定試試這家有好吃台東關山香草豬的火鍋店了。
→台東關山香草豬火鍋
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Asher

又要找時間去增肥了!

哩來

改天去吃。我也愛吃火鍋

ileen_lee

可以試試

熊本一家

薰衣草媽咪 發表於 2014-7-2 23:24
又多了一家選擇了

7 \+ y' x- {5 _媽咪也愛吃火鍋呀!!
那可以參考這個哦!!
" @( E% l7 P7 Z2 H( k# A' g2 f→全台火鍋資訊

薰衣草媽咪

又多了一家選擇了

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:51
/ d! @+ G; e0 D* K0 Q( e5 U7 i, u怎麼沒有店家資訊？

你好歡迎參考這個→皇璽北海道昆布鍋

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:48
在三峽嗎?

( {! v7 a+ |" S! B# T# P不是哦!常看文的朋友知道熊本分享三峽北大的小吃餐廳，都會在標題加註三峽北大的！
  @8 z$ V5 X0 b+ K- Y  `→更多在地三峽北大美食小吃資訊