皇璽北海道昆布鍋~

熊本一家

原文連結:捷運美食|超值火鍋|皇璽北海道昆布鍋

, K% a, q: C; P9 Z( F門口的搖搖藤椅鋪上紅玫瑰布墊，一旁還有鹿造型的燈飾，把門口前方的小區域裝飾的好可愛。

而且有提供液晶電視，部分4人座位的還提供小電視哩！
餐廳壁畫是代表日本風格的櫻花和古城。
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8 z& E1 K, V) r& `- I% d" [我們座位有台小液晶電視可看，不過有液晶電視的座位不多，現場只看到2個(另一台服務生拿去維修了！)，所以想坐有小電視的位子，記得預約的時候指定哦。
0 J9 V( u/ z/ T; m) [非開放式的醬料區，放在透明玻璃櫃裡，降低全開式的汙染，衛生看的見。
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餐廳提供4種以上口味的小美冰淇淋，一旁還有飲料機。
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皇璽北海道昆布鍋的單價並不貴耶！也未收一成服務費。
6 {9 t; K: f4 ^' x+ w" X價格帶在$139~$369間，右上角是餐廳推薦的頂級份量→三隻大牛鍋(培根牛、雪花牛、嚴選牛)和三隻小豬鍋(培根豬、煙燻豬、梅花豬)，以及原價$1200現只售$699的單點帝王蟹和$499的鱈場蟹腳。
其中，服務生推建我們可以吃$369的海陸雙拼鍋，肉品就可以點下面的三隻小豬鍋或三隻大牛鍋(2選1)，這樣的份量看來真的很超值，很適合共鍋或是食量大的朋友。
不過，身高超過$110cm孩子會收$80共鍋費，但可以折抵消費(精緻單點部分)就是。
店家說原本的昆布原味湯底，除了只有北海道昆布加大骨和蔬菜下去熬煮外，並未添加任何高湯塊和人工甘味，所以味道較清淡，和平價火鍋店所慣用高湯塊所煮出來的湯底，識貨的朋友一喝就瞭其中差異。
& r, f, M0 s: W/ l同一種肉盤有精緻和豪華兩種價格，差別在於豪華的菜盤會比精緻的多一些海鮮，在肉品上也會增量。
價差上只要多$50，也是不錯的選擇之一。
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我們點的海陸雙拼鍋和三隻小豬鍋，菜盤是一樣的，有鮮蝦、蛤蜊、玉米、火鍋料、金針菇、蔬菜....很豐富。

三隻小豬鍋($219)的肉盤，有培根豬、煙燻豬和梅花豬，目測約20多來片，相當豪邁呀！

* H- P# n6 }4 N  B& c- F% y三隻小豬鍋的鍋底是東北酸菜鍋(另需加$39)，主要是以醃過的酸白菜和酸湯(醃酸白菜的酸湯)去熬煮湯頭，沒有添加任何醋酸來提味，湯喝起來並沒有那種嗆酸感，反而帶點微酸的甜甜感。

海陸雙拼鍋($369)，光是海鮮船一上桌，那份量就很驚人，約6種之多的海鮮，還貼心附上薑片米酒去腥。
才海鮮盤就如此份量，肉盤都還沒上桌哩！
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, }- S7 {  e( ~8 c; b$ b! i海陸雙拼鍋的肉盤選三隻大牛鍋，有培根牛、雪花牛和嚴選牛，menu上寫牛肉來源有澳洲、紐西蘭和美國三種，不過什麼肉是哪一國的，就沒有問服務生太多了。

, J* f( d' ^, r, l  T% g因為海陸雙拼鍋點了牛肉盤，所以另加點$39的蒙古香辣鍋底，想吃得過癮些。
這鍋底跟天香X味的鍋底類似，一樣有添加孜然、草果、乾辣椒.....等的蒙古湯底，香辣過癮。
. l/ E8 N" B+ q% B, a5 k當天的海鮮都很新鮮，蛤蜊粒粒肥滿。

: r' T% Z/ [) u餐後自取芒果冰淇淋。
# g' d+ @) l* n) o- h小美的冰品還不錯，比起其他雜牌的要好很多。
店名看來雍容華貴的皇璽北海道昆布鍋，價位卻是相當親民，肉盤和海鮮也有一定的水準。
# |* \) C. l  M0 b) _3 W另外，不以人工甘味(湯塊)熬煮的湯頭，也是值得嘉許。
, }& {8 S; [! p( H# }0 e9 Y延伸閱讀：
. m; L& i- ]/ b9 V; T→新北市旅遊資訊
→新北市住宿資訊
: D4 d8 I6 A5 t( X, j3 e→新北市食記資訊
6 f% G4 |! J& ^8 }→全台火鍋餐廳資訊
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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熊本一家

Asher 發表於 2014-7-7 01:57
又要找時間去增肥了!

我都嘛是先吃再減，所以一直沒瘦過。(哭泣~)
1 }) g" o; X9 W' c$ I9 ], a; X再推你一吧~
→好吃石頭火鍋

熊本一家

哩來 發表於 2014-7-5 02:07
改天去吃。我也愛吃火鍋

* \+ y- M0 c$ g% a& U% H4 u9 a/ b那一定試試這家有好吃台東關山香草豬的火鍋店了。
→台東關山香草豬火鍋
: Q% L% P5 M9 ]1 G$ T

Asher

又要找時間去增肥了!

哩來

改天去吃。我也愛吃火鍋

ileen_lee

可以試試

熊本一家

薰衣草媽咪 發表於 2014-7-2 23:24
又多了一家選擇了

媽咪也愛吃火鍋呀!!
) j& e% m4 B9 ~% u5 v- u4 n% c那可以參考這個哦!!
! n; c( Z8 X' B$ K→全台火鍋資訊

薰衣草媽咪

又多了一家選擇了

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:51
怎麼沒有店家資訊？

7 V. g  B6 `! O6 q/ h, ?( E你好歡迎參考這個→皇璽北海道昆布鍋

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:48
在三峽嗎?

( \5 D. T0 R3 \6 W9 c9 D" c1 R不是哦!常看文的朋友知道熊本分享三峽北大的小吃餐廳，都會在標題加註三峽北大的！
→更多在地三峽北大美食小吃資訊