皇璽北海道昆布鍋~

熊本一家

2 v$ x- B. ~  ^9 ~+ r2 f9 I原文連結:捷運美食|超值火鍋|皇璽北海道昆布鍋

+ \; P5 [' j( H( j0 a* v門口的搖搖藤椅鋪上紅玫瑰布墊，一旁還有鹿造型的燈飾，把門口前方的小區域裝飾的好可愛。
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而且有提供液晶電視，部分4人座位的還提供小電視哩！
餐廳壁畫是代表日本風格的櫻花和古城。
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; x+ Q3 t9 a8 c# @我們座位有台小液晶電視可看，不過有液晶電視的座位不多，現場只看到2個(另一台服務生拿去維修了！)，所以想坐有小電視的位子，記得預約的時候指定哦。
2 Y+ O6 l* q1 A$ M* u( b# F9 O非開放式的醬料區，放在透明玻璃櫃裡，降低全開式的汙染，衛生看的見。
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- r( {' w1 Y$ b  i6 {/ g餐廳提供4種以上口味的小美冰淇淋，一旁還有飲料機。

皇璽北海道昆布鍋的單價並不貴耶！也未收一成服務費。
價格帶在$139~$369間，右上角是餐廳推薦的頂級份量→三隻大牛鍋(培根牛、雪花牛、嚴選牛)和三隻小豬鍋(培根豬、煙燻豬、梅花豬)，以及原價$1200現只售$699的單點帝王蟹和$499的鱈場蟹腳。
9 n6 C+ R" _' F2 x( A7 Q0 _其中，服務生推建我們可以吃$369的海陸雙拼鍋，肉品就可以點下面的三隻小豬鍋或三隻大牛鍋(2選1)，這樣的份量看來真的很超值，很適合共鍋或是食量大的朋友。
- Y* A+ \2 h) A5 F' ]不過，身高超過$110cm孩子會收$80共鍋費，但可以折抵消費(精緻單點部分)就是。
店家說原本的昆布原味湯底，除了只有北海道昆布加大骨和蔬菜下去熬煮外，並未添加任何高湯塊和人工甘味，所以味道較清淡，和平價火鍋店所慣用高湯塊所煮出來的湯底，識貨的朋友一喝就瞭其中差異。
. u$ K2 a* @6 {同一種肉盤有精緻和豪華兩種價格，差別在於豪華的菜盤會比精緻的多一些海鮮，在肉品上也會增量。
價差上只要多$50，也是不錯的選擇之一。
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6 |# n9 Y; f) r; d5 I/ a# N! ~* h我們點的海陸雙拼鍋和三隻小豬鍋，菜盤是一樣的，有鮮蝦、蛤蜊、玉米、火鍋料、金針菇、蔬菜....很豐富。

% ^2 {& t( g) V4 s8 Y* s三隻小豬鍋($219)的肉盤，有培根豬、煙燻豬和梅花豬，目測約20多來片，相當豪邁呀！
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三隻小豬鍋的鍋底是東北酸菜鍋(另需加$39)，主要是以醃過的酸白菜和酸湯(醃酸白菜的酸湯)去熬煮湯頭，沒有添加任何醋酸來提味，湯喝起來並沒有那種嗆酸感，反而帶點微酸的甜甜感。
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+ |! U' R* `# B! C: C# B6 g海陸雙拼鍋($369)，光是海鮮船一上桌，那份量就很驚人，約6種之多的海鮮，還貼心附上薑片米酒去腥。
. r% N' z, N$ g/ o; K* d  w才海鮮盤就如此份量，肉盤都還沒上桌哩！
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: f* s, R2 A% l海陸雙拼鍋的肉盤選三隻大牛鍋，有培根牛、雪花牛和嚴選牛，menu上寫牛肉來源有澳洲、紐西蘭和美國三種，不過什麼肉是哪一國的，就沒有問服務生太多了。
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* I! B" y. X* h8 G9 h  J因為海陸雙拼鍋點了牛肉盤，所以另加點$39的蒙古香辣鍋底，想吃得過癮些。
這鍋底跟天香X味的鍋底類似，一樣有添加孜然、草果、乾辣椒.....等的蒙古湯底，香辣過癮。
' f9 x8 E3 o0 w& X8 z6 I當天的海鮮都很新鮮，蛤蜊粒粒肥滿。
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, S; b% p$ D% e( ?# y. j7 t餐後自取芒果冰淇淋。
* \# @3 H( a; K8 R0 @0 j% s小美的冰品還不錯，比起其他雜牌的要好很多。
6 Q0 F, C- D" x2 _3 z/ r店名看來雍容華貴的皇璽北海道昆布鍋，價位卻是相當親民，肉盤和海鮮也有一定的水準。
另外，不以人工甘味(湯塊)熬煮的湯頭，也是值得嘉許。
延伸閱讀：
→新北市旅遊資訊
$ S4 _  @$ k( k$ M1 F7 _→新北市住宿資訊
% P% Y1 @/ p+ g! P" Q6 c$ N→新北市食記資訊
→全台火鍋餐廳資訊
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
3 s- s2 a+ G& O' I: I◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

熊本一家

Asher 發表於 2014-7-7 01:57
8 G: I/ h. {6 O) X9 P9 ]又要找時間去增肥了!

我都嘛是先吃再減，所以一直沒瘦過。(哭泣~)
再推你一吧~
→好吃石頭火鍋

熊本一家

哩來 發表於 2014-7-5 02:07
+ }5 l7 t! l8 J改天去吃。我也愛吃火鍋

那一定試試這家有好吃台東關山香草豬的火鍋店了。
→台東關山香草豬火鍋

Asher

又要找時間去增肥了!

哩來

改天去吃。我也愛吃火鍋

ileen_lee

可以試試

熊本一家

薰衣草媽咪 發表於 2014-7-2 23:24
又多了一家選擇了

媽咪也愛吃火鍋呀!!
那可以參考這個哦!!
5 W' C; M; c8 `5 h% M0 i→全台火鍋資訊

薰衣草媽咪

又多了一家選擇了

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:51
怎麼沒有店家資訊？

7 N( e" M, E5 y5 h$ O" P你好歡迎參考這個→皇璽北海道昆布鍋

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:48
在三峽嗎?

; @1 J" M) H. s5 B. f  [7 n+ Q不是哦!常看文的朋友知道熊本分享三峽北大的小吃餐廳，都會在標題加註三峽北大的！
' i2 o8 T$ N' K$ h" E9 P→更多在地三峽北大美食小吃資訊