皇璽北海道昆布鍋~

熊本一家

! E, k: P' C: y1 I  m% ^
原文連結:捷運美食|超值火鍋|皇璽北海道昆布鍋

門口的搖搖藤椅鋪上紅玫瑰布墊，一旁還有鹿造型的燈飾，把門口前方的小區域裝飾的好可愛。
- z9 k/ U. [: d
- |7 P# D! K4 Z! w0 F9 v: }5 L; h而且有提供液晶電視，部分4人座位的還提供小電視哩！
# G1 ?4 C0 G4 x5 _餐廳壁畫是代表日本風格的櫻花和古城。

+ _( j' K8 d% C3 D我們座位有台小液晶電視可看，不過有液晶電視的座位不多，現場只看到2個(另一台服務生拿去維修了！)，所以想坐有小電視的位子，記得預約的時候指定哦。
& ^/ l) E" M! m$ H" Z' v非開放式的醬料區，放在透明玻璃櫃裡，降低全開式的汙染，衛生看的見。

: O. K+ Q+ O# u# ~* {餐廳提供4種以上口味的小美冰淇淋，一旁還有飲料機。
% A  X' p8 y# y6 A7 z
皇璽北海道昆布鍋的單價並不貴耶！也未收一成服務費。
8 a& Z. k  G5 K  M3 R  M價格帶在$139~$369間，右上角是餐廳推薦的頂級份量→三隻大牛鍋(培根牛、雪花牛、嚴選牛)和三隻小豬鍋(培根豬、煙燻豬、梅花豬)，以及原價$1200現只售$699的單點帝王蟹和$499的鱈場蟹腳。
其中，服務生推建我們可以吃$369的海陸雙拼鍋，肉品就可以點下面的三隻小豬鍋或三隻大牛鍋(2選1)，這樣的份量看來真的很超值，很適合共鍋或是食量大的朋友。
$ E6 y( M2 Z7 f3 b6 |1 D( q不過，身高超過$110cm孩子會收$80共鍋費，但可以折抵消費(精緻單點部分)就是。
$ p8 @! Y  B5 l' }; a3 p& y店家說原本的昆布原味湯底，除了只有北海道昆布加大骨和蔬菜下去熬煮外，並未添加任何高湯塊和人工甘味，所以味道較清淡，和平價火鍋店所慣用高湯塊所煮出來的湯底，識貨的朋友一喝就瞭其中差異。
+ P4 j+ }) Q' o1 y3 k同一種肉盤有精緻和豪華兩種價格，差別在於豪華的菜盤會比精緻的多一些海鮮，在肉品上也會增量。
; V! `" \$ n/ D) G3 U. n! ]價差上只要多$50，也是不錯的選擇之一。
" Y# I! C6 ~+ D# R' C9 ?% P* }* _
/ \" ?# o3 Y% O' @我們點的海陸雙拼鍋和三隻小豬鍋，菜盤是一樣的，有鮮蝦、蛤蜊、玉米、火鍋料、金針菇、蔬菜....很豐富。

三隻小豬鍋($219)的肉盤，有培根豬、煙燻豬和梅花豬，目測約20多來片，相當豪邁呀！

三隻小豬鍋的鍋底是東北酸菜鍋(另需加$39)，主要是以醃過的酸白菜和酸湯(醃酸白菜的酸湯)去熬煮湯頭，沒有添加任何醋酸來提味，湯喝起來並沒有那種嗆酸感，反而帶點微酸的甜甜感。
+ R3 C/ V$ y9 ]
海陸雙拼鍋($369)，光是海鮮船一上桌，那份量就很驚人，約6種之多的海鮮，還貼心附上薑片米酒去腥。
# c# \9 }9 Z4 }/ G* L  a5 b才海鮮盤就如此份量，肉盤都還沒上桌哩！

1 B, Q$ [) Y# y& z# b9 q海陸雙拼鍋的肉盤選三隻大牛鍋，有培根牛、雪花牛和嚴選牛，menu上寫牛肉來源有澳洲、紐西蘭和美國三種，不過什麼肉是哪一國的，就沒有問服務生太多了。
' V& h1 @( _+ q7 E2 T, l1 f
因為海陸雙拼鍋點了牛肉盤，所以另加點$39的蒙古香辣鍋底，想吃得過癮些。
2 F* S% ?5 `; w5 s4 w+ b9 x這鍋底跟天香X味的鍋底類似，一樣有添加孜然、草果、乾辣椒.....等的蒙古湯底，香辣過癮。
9 s3 i) K* f- b* j+ G, \4 a當天的海鮮都很新鮮，蛤蜊粒粒肥滿。

餐後自取芒果冰淇淋。
小美的冰品還不錯，比起其他雜牌的要好很多。
店名看來雍容華貴的皇璽北海道昆布鍋，價位卻是相當親民，肉盤和海鮮也有一定的水準。
+ u# j- N9 v+ w: X另外，不以人工甘味(湯塊)熬煮的湯頭，也是值得嘉許。
, {( ?# [3 q" t* ]. D1 {4 E+ h延伸閱讀：
, T# A2 S* ^( p  a6 Z3 k→新北市旅遊資訊
→新北市住宿資訊
→新北市食記資訊
→全台火鍋餐廳資訊
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

熊本一家

Asher 發表於 2014-7-7 01:57
# C+ B. g" f8 l# V又要找時間去增肥了!

& N! @; r7 p' V9 y2 J我都嘛是先吃再減，所以一直沒瘦過。(哭泣~)
再推你一吧~
( I; {7 k7 `: t2 i! ?  Z→好吃石頭火鍋

熊本一家

哩來 發表於 2014-7-5 02:07
# N9 ^) J8 l0 Q3 \改天去吃。我也愛吃火鍋

0 z" g& E# r* ]9 j. T  S- E那一定試試這家有好吃台東關山香草豬的火鍋店了。
→台東關山香草豬火鍋

Asher

又要找時間去增肥了!

哩來

改天去吃。我也愛吃火鍋

ileen_lee

可以試試

熊本一家

薰衣草媽咪 發表於 2014-7-2 23:24
又多了一家選擇了

媽咪也愛吃火鍋呀!!
% v8 s% w0 L! r那可以參考這個哦!!
→全台火鍋資訊

薰衣草媽咪

又多了一家選擇了

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:51
4 I2 [* u: Z% e2 f怎麼沒有店家資訊？

你好歡迎參考這個→皇璽北海道昆布鍋

熊本一家

cds621 發表於 2014-7-2 06:48
- ?3 R; Z0 U9 @+ a' k, S, r+ S在三峽嗎?

不是哦!常看文的朋友知道熊本分享三峽北大的小吃餐廳，都會在標題加註三峽北大的！
: ^/ Z6 U) {0 [" L→更多在地三峽北大美食小吃資訊