你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

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" v8 p( n) c; g! k原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲

5 r, |* Q0 ]8 Y: P+ W天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
4 |5 q. J5 |$ o% Y餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
+ r7 j* b5 ^* a  b: Y. a0 B6 @(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)

) r, U' e7 y: J7 y+ U另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
3 }& f7 X$ y# E! n: j我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
+ m" }) {  _% a  U& [(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
(不過單點價格從$150~380都有。)
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錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
0 b: b+ |8 R& z0 c3 Q錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。
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) P2 J4 U. ], T高山時蔬
1 K  z" F6 g3 M% D/ n+ q% M不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。
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' k  z  f( F- c8 x/ i& w最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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$ r3 k, s9 l! ~2 N4 A生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
/ ?, c2 h+ G6 y! q6 Q' I竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
1 K3 B) q, V8 {+ A3 |- F. |竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
, \  E0 z9 e, [3 c$ M; j$ N+ c延伸閱讀：
% M0 F3 p  |) X" \5 V→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
: P1 E! e# X  p6 K5 x7 m→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
→【全台擺夷料理蒐集】
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
3 c! {; z3 m3 z◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

熊本一家

yljimmy 發表於 2014-6-26 09:35
先不說蝦味先
就算是蝦子好了
. g0 f# g. I4 B* H( B其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

# t7 \1 u  \$ p% H. _你超棒的!!

yljimmy

先不說蝦味先
就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

所以, 其實就是習慣問題啦

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
我還是吃蝦味先好了

8 H. f9 v: {$ W竹蟲不會很可怕啦!!
(吃過才敢這麼說)
) B8 W2 n  K. C' H. A0 @% }→滇緬擺夷料理資訊

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

怪怪食物真的接受度不高呀

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
# v8 S0 V$ s1 O% ?5 ?' c5 `+ f不＞＜"打死都不吃

, s' r% l# g/ U2 K" L一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

Asher

不＞＜"打死都不吃

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

% q  B7 m1 a! v+ \* W) |3 E這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
8 t( p  G  j, R9 y  \→蝦味先