你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

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3 N+ r/ b; _0 o# |; N原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲

天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
2 @6 K/ {4 {5 |(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)

另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
5 k" ]* C/ A' _# w' ^6 ^7 g我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
1 g# |0 k  y+ Q; }+ P! v0 Q9 y* p; b(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
(不過單點價格從$150~380都有。)

; ?) t8 h' \' k1 V錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
4 M; Q+ p. h! w6 x) v" |錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

$ z- u& R/ D3 P! o" }1 t, x4 s高山時蔬
不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。
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最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
, Y* S% z! h4 [4 R. @& C/ o5 Z" K# L和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
1 J/ E5 |9 |6 I: Q竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
; g9 {! Y' x2 a$ R1 v8 ?本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
0 u2 S5 }; G7 z/ g$ G  e( ^延伸閱讀：
→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
( J5 y$ C( q% e0 A; s( c* ]→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
→【全台擺夷料理蒐集】
* Y- f- \  \, }5 W: G  q3 I◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
9 U  I7 ~: y$ u2 A◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

熊本一家

yljimmy 發表於 2014-6-26 09:35
先不說蝦味先
就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

你超棒的!!

yljimmy

先不說蝦味先
就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
' o, T$ z( {8 ~1 N6 W$ {8 t3 v5 H
所以, 其實就是習慣問題啦

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
我還是吃蝦味先好了

竹蟲不會很可怕啦!!
7 p, x& W( _0 Q(吃過才敢這麼說)
→滇緬擺夷料理資訊

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

) M* H8 C' U% p9 X. g' o怪怪食物真的接受度不高呀

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

Asher

不＞＜"打死都不吃

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

4 a' o$ a; x9 m* N$ k5 r, B這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
→蝦味先