你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲

# w: _7 C: d: c7 I9 e天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
4 d# a2 R' X) T6 _) v$ ]5 r( D; {餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
; c0 P7 f' s$ \3 c(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)

! a$ @; I: x% ]9 O; E另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
& k" D& }5 `3 V: x5 u* l, e(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
(不過單點價格從$150~380都有。)

錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
, e" w6 p, q4 B7 C" ]; I5 |錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

高山時蔬
' B6 T  z) M1 v" e/ v* K不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。
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最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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4 x  P; g7 U5 h- Y3 `3 K生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
, w( V9 M- L+ P" t3 _4 K+ D% s和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
; C5 e5 _9 ~, R2 l0 w7 ?' w延伸閱讀：
→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
→【全台擺夷料理蒐集】
) t) w. R; F; X◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
, B6 n; J  R8 t; w- m◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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熊本一家

yljimmy 發表於 2014-6-26 09:35
7 W4 o2 j) D" s. B先不說蝦味先
就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

. U  b$ K6 P( H: x7 D# s# L- m& w; ?你超棒的!!

yljimmy

先不說蝦味先
就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

所以, 其實就是習慣問題啦

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
% B( c6 O% j6 e8 p+ T/ h7 {" [我還是吃蝦味先好了

竹蟲不會很可怕啦!!
, i2 a8 U) v) x/ N2 Y) y( H1 t& Z' v(吃過才敢這麼說)
→滇緬擺夷料理資訊

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

/ N6 e/ a" k4 ]/ t9 G; y5 G怪怪食物真的接受度不高呀

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
  ^. a, A2 y$ e7 Y不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

Asher

不＞＜"打死都不吃

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
: E" M# {  j4 D* [& x很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
" o# Z+ j, R3 @9 O8 G→蝦味先