你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

4 u* m9 S# H1 f* W& a% Y
原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲

天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
7 A! Y3 K: U1 ~/ y: o(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)
0 A: q4 O6 A7 v0 ^1 M5 s
另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
( S( g8 Y+ s! `* U(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
* ?9 b3 ?: [7 W6 n. O(不過單點價格從$150~380都有。)

, V1 l+ e: v! t) b3 j- S% r1 |錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
" z; M% H8 W) P, v6 k- a5 Z錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。
6 e( g) s. m* S
高山時蔬
不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。
( z% Q, ~2 h8 B2 J1 w
最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。

- u  j" o: L' [6 b3 g6 w5 P生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
$ y% f5 u4 z. ^4 P( o竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
; p! R' n. c1 u* R9 S) |1 s竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
/ A/ @7 X$ c. X4 ]: M2 [1 O延伸閱讀：
→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
& V2 |' g6 h" c$ K" B8 S  g→南投(清境、日月潭)住宿資訊
# Y" N  Z8 G1 I* x5 ^* @→南投(清境、日月潭)食記資訊
* P/ M! A3 ?: r→【全台擺夷料理蒐集】
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

熊本一家

yljimmy 發表於 2014-6-26 09:35
先不說蝦味先
就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

$ M0 Q. |3 V' G, F: Q( N4 r你超棒的!!

yljimmy

先不說蝦味先
就算是蝦子好了
  m$ Y) W. e; ]2 K其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
$ m4 g4 d8 {: J& ~  t4 {
所以, 其實就是習慣問題啦

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
4 [/ R9 O( R& f  K) f- ]我還是吃蝦味先好了

竹蟲不會很可怕啦!!
4 S$ s: s% ^- w! l+ W3 O(吃過才敢這麼說)
→滇緬擺夷料理資訊

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

0 E0 ]* L2 M7 Y7 |怪怪食物真的接受度不高呀

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
" E! |$ o1 S6 F( M" f7 P不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

Asher

不＞＜"打死都不吃

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
% w- ?- Y: I3 e$ u. J很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

; N9 B% u+ D; s+ ?7 n5 D1 O這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
→蝦味先