你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

, l1 r& k- J8 n0 J' D+ k5 I原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
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天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
  S8 h! l1 J9 F& q餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)

! |' J0 G) J/ x' \- K另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
$ E4 m( G" \0 x; H/ J我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
+ P/ l2 l$ b8 V(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
(不過單點價格從$150~380都有。)

錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
% H1 P8 ?/ l/ f# a* i9 f錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。
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7 S7 |9 w  b# x! j2 L0 b% V高山時蔬
不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。
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最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。

2 \4 @6 o- T& v$ r1 W, j6 A2 l生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
$ v! K" g/ T0 h% E  _9 _竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
/ N8 W1 v2 q5 @  A竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
0 T) v5 S3 m6 n這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
2 x: W, V( w1 T) Q本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
: I" [& f2 P* \1 N3 e延伸閱讀：
& E2 E% P+ T9 q" P  q→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
! Z/ R! {' ^, e- {# O→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
0 M2 \$ ]  r& Z- p  ^0 O→【全台擺夷料理蒐集】
# ^4 l  @( Z3 Z  S+ p◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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熊本一家

yljimmy 發表於 2014-6-26 09:35
先不說蝦味先
就算是蝦子好了
- }! d4 ~: v% i# v# b其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

( g0 i/ [% \. T9 a9 l: t; Q1 E你超棒的!!

yljimmy

先不說蝦味先
" S! B* X, {: h就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
8 i& a2 Z2 n* h7 {; e* I- M/ g1 J
所以, 其實就是習慣問題啦

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
8 P% s3 g! q0 h- |2 E" [5 q; f3 N我還是吃蝦味先好了

竹蟲不會很可怕啦!!
8 M$ `- l. e, o, N(吃過才敢這麼說)
→滇緬擺夷料理資訊

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
1 e& |$ Z# {. h嗯  還是直接去買蝦味先吃

2 w- U9 G$ o- y8 K/ B- x怪怪食物真的接受度不高呀

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

Asher

不＞＜"打死都不吃

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
→蝦味先