你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

+ O: Y8 n# b/ c& X9 E3 {, T; l: K# X
/ M. h% @3 l' {+ d原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲

天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
0 I% ?0 K/ r: @- q* e! T; k餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
' o5 i( `! z5 \5 U(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)
, m. _# X1 m) i8 Y2 m" I2 K
另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
) d& s$ Q) Q( k(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
) R6 b9 k$ `; ]' U5 E0 i(不過單點價格從$150~380都有。)

. s% W/ R: P- S錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
3 d* l! V- f* L' }3 G# f錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

# J' }7 Z' j; B  H7 Z) t高山時蔬
不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。

% ^6 _/ P$ y# K9 d/ q% C; o6 w最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。

生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
0 U6 L9 B5 j2 \( L- t/ G和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
' ]9 d1 T; R/ q7 O8 p竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
延伸閱讀：
, O2 _4 }0 B6 o5 l( Y3 V$ @  J" S) V→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
→南投(清境、日月潭)住宿資訊
- R6 u% n. S9 U→南投(清境、日月潭)食記資訊
+ k3 C% F, }7 T. `→【全台擺夷料理蒐集】
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
  l0 ^5 T5 n( c: Y

熊本一家

yljimmy 發表於 2014-6-26 09:35
先不說蝦味先
就算是蝦子好了
/ u* P- k# l# W) k& I! f: v其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

  g; k7 l' R3 {6 J, |7 S# ?) _你超棒的!!

yljimmy

先不說蝦味先
+ A: g2 ?6 C5 j就算是蝦子好了
5 ?' n- ~7 _/ s5 u  x  y其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
2 z" T2 M' S  C3 y: g
所以, 其實就是習慣問題啦

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
我還是吃蝦味先好了

竹蟲不會很可怕啦!!
. ~1 e. X5 {* k9 W% O8 q(吃過才敢這麼說)
9 e4 X) k8 T( F9 s! N- e→滇緬擺夷料理資訊

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

, ~& B! w  R3 K0 }: i+ J怪怪食物真的接受度不高呀

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
% j4 E+ c& M- b% k不＞＜"打死都不吃

2 u% E5 J+ Z: e" f  \8 |! P% E8 K一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

Asher

不＞＜"打死都不吃

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
2 |0 |3 S  l; Q0 R4 Y很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
8 `/ i# ~! T8 \' [, M→蝦味先