台西鵝肉城~也有在地客家風味料理

熊本一家

原文連結:http://www.leeleelin.com
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( T+ f0 T1 V" k台西鵝肉城在新竹印象中有三間，分別是關西、新光百貨附近和經國路-中華路交叉口(也就是這家)。
0 p# z& m( v8 j3 i' ?主要是地緣關係，大弟來這家吃過幾次，除招牌鵝肉不錯外，其它客家料理也好吃。

  i- A- n2 D  Z/ p( z9 k9 J3 T1 o. X6 L攤子上的鵝肉滿大一隻，去毛也去的挺乾淨。
1 a/ B) g+ U$ m" g0 c1 X(雖然不愛吃鵝皮(或雞皮)，但去毛去的不乾淨，還見的到雜毛，總是影響食欲。)
餐廳沒有什麼裝潢，但用餐環境還算乾淨。
; o% K0 F, s# E# r! ^# c9 E沒有標明價目的菜色，但還好沒有貴的很離譜。(超不愛這種沒價目的餐廳><")
(實際的價格，建議點菜前跟店家問一下價格，會比較保險哦！)
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招牌鵝肉，價格有1/4或1/2的份量之分，當然你想來個全鵝也OK。
: M: K5 \0 |- F+ T8 k淡淡的鹹水味鵝肉韌中帶嫩，不用沾甜麵醬就很好吃，不過薑絲、豆芽菜給的多了些，讓不愛吃的人還要刻意挑開才好方便吃。
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+ A( a/ C5 s" _& e. k5 h薑絲大腸
熊本沒有很愛薑絲大腸，曾有客家友人說要嚼不爛的大腸才好吃，太爛反而噁心，說是這樣才有食趣！
2 Y* H% {: _0 d0 A只是以前吃過一次怎麼咬都咬不爛的薑絲大腸，還沒吃到幾個就整盤放棄，怪就怪自己牙齒不夠堅硬。
" E  B7 S1 Y2 {2 ~( n不過台西的薑絲大腸，不會嚼到嘴巴酸還嚼不爛，稍微嚼個幾次就入口，還不錯！
1 Q4 |5 ~! B3 U( n9 W延伸閱讀：
1 p4 ^. F" X. E  E$ @→新竹旅遊資訊
, i$ R( W& V6 P- P→新竹住宿資訊
→新竹食記資訊
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
' o3 f# ]" u7 ?3 q5 F. l  Q, ~◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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