台電勵進餐廳~東北酸菜白肉鍋*吃到飽*

熊本一家

原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
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之前家庭聚會就聽妹夫說這家台電餐廳，專做合菜和東北酸菜白肉鍋吃到飽，價位不貴光聽妹夫描述就忍不住約下次聚餐的時間嚕！
1 F. H7 ~  c) \& ^; c不過查了一下台電勵進餐廳的資訊發現，餐廳不管平日假日排隊人潮就不少，且非員工要8人以上才能訂位(還只限平日)，人數不到就只能現場等候。
( \7 m4 `( }5 p勵進餐廳在和平東路75巷內，沒有光彩炫目的門面，門口就一只簡單的白底紅字招牌而已。
而且餐廳未提供停車位，如果不是搭捷運過來的朋友，建議把車停在師大地下停車場比較方便。
勵進餐廳用餐只有2個時段，且星期天公休，真要吃大概選平日會比較方便(周6肯定排隊排到暈)。
6 e5 t  K2 L/ Y& r現場目測約20桌左右，從4~10人的大桌都有，但大桌的桌數較多就是，另外櫃台旁轉角的室內空間好像是包廂，因為聽到一群人高談闊論所以就沒有一探究竟了。
忘了說台電勵進員工餐廳東北酸菜白肉鍋(吃到飽)，收費方式為每人$400、小孩$250(限90~120cm)，且沒有一成服務費。
醬料區有12種之多的選擇。

自助區的東西就眼前這些，以吃到飽餐廳來看真的很陽春呀！
+ ]8 f8 s% p/ k* B2 S" N不過這裡之所以吸引食客也不是因為多樣化的吃到飽食材的關係。
( s* Q0 Y' {+ ?; f; x3 l自助區有白肉(豬)、羊肉、牛肉、豬血、青菜、凍豆腐和酸菜，而另一個出餐口的小菜也可以無限自取(只要吃得下的話)。
出餐口的小菜可以隨意取用，在火鍋還沒上桌前，大家各司其職，拿小菜的拿小菜，拿碗筷的拿碗筷，拿肉片的拿肉片，一整個忙碌呀！呵~
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  D- v* ?+ [$ [3 a雞肉丸子小菜，雖然是冷的口感還算不差，泡在鍋裡煮也很不錯吃。
) f* ^- ]4 ^, C另外這蔥餅還可以跟配涼拌粉絲一塊吃，只是股溜的粉絲都不知道要怎麼包在蔥餅裡了。
0 o3 p6 q5 Q4 L! c/ t本以為需要下鍋煮的涼拌粉絲，沒想到一樣也可以直接吃，味道酸酸的很清爽。
0 T* x* a" B# R& s" t. l* g9 b除了自助區的肉片、青菜外，小菜幾乎都可以直接食用，雖然都冷掉了，但口感還不差就是。
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鍋爐終於上桌，這裡用的可是傳統東北火鍋，底部以備長炭加熱。
# V" I9 V' H- Y5 M2 e2 t9 w2 `熬過的湯底本身並沒有酸味，湯酸的來源就是自助區的這些酸菜，要多酸就看加的量的多寡嚕！
我看熟門熟路的妹夫一開始就把所有酸菜都倒進去，還沒喝到湯，唾液就猛流的，嘖嘖！
東北火鍋上頭的圓葉片，是控制火侯的大小，也就是進氧量的多寡決定大火小火的關鍵，吃傳統火鍋的樂趣便是於此。
白肉(都忘了拿幾份了)

牛肉(反而沒吃很多，怪了！)
羊肉(有股騷味，個人不習慣>"<)
以上肉品大概就白肉最對味吧！
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2 q8 b  L# k3 }( @8 M' D7 ]白肉切的挺薄的，看起像大薄片的，不管是吸附酸菜鍋湯汁來吃或沾醬吃都不賴哩。
還沒煮太多肉前的湯比較清澈，味道也最好。
: C, d, |% M2 f% H. T8 B- V* A延伸閱讀：
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' `- J2 N: V9 R→台北旅遊資訊
→台北住宿資訊
→台北食記資訊
! f1 b  {4 K$ @; ~' z→全台火鍋餐廳資訊(酸菜白肉鍋)
→全台吃到飽餐廳資訊
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
; g8 ]6 q! i7 J1 t% K3 q/ n◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

熊本一家

餐廳本身也算是老建築，喜歡懷舊的朋友應該會特別有感呢!!
⇢ 懷舊餐廳資訊蒐集
4 ~; ], l8 l3 D/ g4 z⇢ 酸菜白肉鍋資訊蒐集

sevenyi

吃過一次，還不錯，地方很特別!!

熊本一家

ar168 發表於 2014-6-11 17:05
之前就聽說了一直沒去吃看看,有機會再去囉!!

# M  L$ _9 i9 m) U5 ^. ~# K& n* r) i( }記得要先訂位哦
→全台酸菜白肉鍋餐廳資訊

ar168

之前就聽說了一直沒去吃看看,有機會再去囉!!

熊本一家

RIVA 發表於 2014-6-5 19:19
- }" e7 C: H2 W7 h- e: Q吃過一次~大排長龍!湯頭酸酸又甘甜還不錯吃

人是真的很多，尤其是冬季那陣子。

RIVA

吃過一次~大排長龍!湯頭酸酸又甘甜還不錯吃

熊本一家

我們去吃也沒有8人呀!!(沒訂位)
1 E$ L; }+ o9 I3 `# L  j9 q不過現場等待要等很久就是。

臭臭媽

要8個人才可以吃到啊,那下次還要先湊一下人數.

熊本一家

pen0935 發表於 2014-5-5 15:41
這個很讚唷，天冷的時候去排隊，吃到暖呼呼^^

真的是這樣呢!!
, ~2 z7 ]1 h7 T$ J話說，都5月了，還是好冷呀!!