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[食記] 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃

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發表於 2014-4-29 09:49:25 |只看該作者 |新文章置前
原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/( y7 W- G& E& _8 E3 T, p. Y
第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀:蘇澳港最佳景觀台),第2次來終於吃到海產(參考:南方澳海產),但感覺soso。
. s1 ^2 C( h, d; i9 N3 t) [這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後,便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。, }! J' j) o8 i9 ?' h4 c1 K* [
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀!),沒有太多的遊客,停好車後隨意四處張望,竟沒發覺這裡有教會。
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: t) z9 q1 \7 y; y! h2 m2 Q! I% v漁港路上有不少各式早餐,西式傳統早餐甚至連魚湯一早也有。
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上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人,看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦!),且價位便宜,想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。
! A0 L/ n3 X! ]仔細看餐車還是傳統手推輪車,這畫面好久沒看到了,實在是住在城市裡越久,越懷念這些老東西。
6 I8 Y9 e! y' g7 w: }7 W% B0 {餐車賣的品項不多,東西也簡單,但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩!
, e7 C. t" Y% @
(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)& h1 f0 u$ @) `+ ^# v2 x
早餐只賣8樣,有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。

: B4 ?/ P5 |% x* C價位相當便宜,一家三口吃不到百元,直呼划算呀!' i8 s9 a2 q/ u' t* H

3 Y( K5 d3 u& G- P8 P2 g7 ^+ b現做的蛋餅,沒看到堆積如山的現成餅皮哩!
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原來前方的麵漿才是餅皮的原料,都是採現點現做的方式。1 T* {; x# G0 L; V5 Y* P+ ]
已經好久沒吃到這種蛋餅了,也難怪看大家都有點來吃。
* d% B$ t6 B3 x! ?" }我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。3 ]9 v( O; J4 R. H
(一份手做蛋餅才$18,你說有沒有給他很便宜。)
, ~- d  R) R; g4 Q" a9 G1 v# a. S偷拍隔壁桌的早餐,一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。

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$ \7 w3 [, e  d0 L. @9 E* z1 ?  j我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿),邊吃邊沾,自己倒是沒有這樣吃過。
) {; J' h5 \) H9 J/ t) Z
總喜歡油炸鬼脆脆的口感,不習慣泡得太爛。* g9 K' ]1 ^3 p* I/ ], I6 m9 M
不過,米漿比豆漿濃稠多了,沾滿米漿的油炸鬼,吃來頗有飽足感的,而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~6 W& B; L) j/ ^/ l. H
厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的,所以沒有市售偏黃的顏色,聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。
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味道滿濃郁的,甜度個人覺得OK。5 e% }0 u% a2 c7 {( s1 n% L

  s2 @3 O8 c' x. T! a$ Q' d) X中西式早餐都有賣蛋餅,但多數蛋餅餅皮都是大量生產,雖然快速但口感不佳。
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這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了,沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
# c! R) c! ]8 k6 Y' h邊緣煎的略脆,帶點Q軟的餅身,才是記憶中好吃的蛋餅呀!7 H7 T0 E- b) Z& U
(吃完和媽咪還各加點1份哩。)) L) |1 K/ S  \2 d# ~
包子、饅頭也是自己做的,只能說這對老夫妻太厲害了。
, b& Z8 p8 B" |3 z, H0 J: J2 G! Q9 A0 u
(一份割包才賣$25)
和這對老夫妻閒聊下才知道,原來早餐從民國61年賣到現在,有40多年的歷史了,一個小小的早餐餐車,不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝,賣的東西雖然很簡單,但吃到嘴裡的可口口是用心呢。
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延伸閱讀:
8 x4 I. H! |! p宜蘭旅遊資訊2 R6 p& X0 k6 b  \6 `, h' M4 y$ r
宜蘭住宿資訊* C4 z# V% E5 F' `6 W7 q+ o7 A
宜蘭食記資訊   
5 l+ m5 @8 B: G2014花東旅遊計畫
: ~! T# \! _; O/ z& z花東旅遊行程表5 s& n  \+ [: }1 a" d$ t( }

1 z, N3 |: z* t  R! ^% l本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!! 6 k4 Z) _+ l& g1 D" Q$ @# @
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。8 S2 f# t) U; d* b6 p( i/ y
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