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- 2014-6-24
 
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病症;骨質疏鬆、雙腳無力、軟骨磨損不良於行者# J K) h) s/ u9 R
藥 材;雞腳10隻、紅棗7個、高麗參7片6 T/ r& I/ a8 F6 d4 u
7 P; F+ M/ W9 E) I/ J+ |) n
用法;將上述藥材加 水蓋過藥材,
, Q9 f* q2 V) v, e# r' N& }* L" B C7 ~
用電鍋慢燉至雞腳爛透為止,, H u4 [; E+ y9 I Q
' a# l, P% [8 B3 j# X7 V
隨即將浮油撈去, : w+ k# u& p8 P" X' H& k+ _
0 R% w3 R. {3 U, q$ T趁熱 喝湯,一帖可分幾次食用。
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骨質疏鬆症不是時髦的疾病,# a; V- F+ U1 D9 W" b. i7 R+ `* V
9 ~3 L& }0 C9 q# c/ h9 ^. o' n& H只是這種以往沒被 發現的病症,/ S! h6 r9 R8 {
( F) ?0 Y% r1 g3 G5 P- [在X光廣泛被運用在醫學攝影上後,4 [0 w" {3 | Z3 A+ N8 M
8 y9 {! ~5 i0 q$ |1 ], @
使得這種毛病無所遁 形,) R3 T" s- @' {* R* G# g. k6 |
+ P9 A, N% k( {8 h6 q. b! U因而受到重視,
6 A |$ N. G/ [2 ^4 M; F- q9 h8 Z. \' [6 e* q& F
更因為醫師的宣導與奶製品廠商
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" S/ w" }0 ^$ L. M( s6 e* z1 A的推波助瀾,9 d; C3 f# _. C- w0 x6 G6 i
3 S3 U' g5 n) S讓國人投注較多的關心,
+ _5 o$ j$ {& }9 n) n) S8 z& E( K4 }! P
而成為很時髦的病症。
7 K X4 d' _( T% o# w) U% l' J; c9 f3 C$ i6 z+ v
患有骨質疏鬆症者,
1 `1 m7 D l0 R) C k% n& _
- |1 K( M8 e6 \7 u; c% B從X光片 中,
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很容易可以看出骨質出現很多的小孔洞。. T, J n% ^2 [! U7 _
) a$ l) r! q- {6 N( L& d, q6 @( I Y% I然而根據專家研究,3 @; P$ U$ E& X& b
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骨質疏鬆症骨頭的
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組成比率並沒有明顯的改變, o' y. \$ m: i+ Y, w
: F; l/ b1 j( s) U
只不過是骨量全體變得比原先要少。# Z j: e+ D" f. G8 J) ]5 s
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患有骨質疏鬆症者,# Q+ m. L" g5 h' {: Y9 s* M- }
/ y4 Q3 a+ O* S. c' |2 ]5 R長期下來會有腰部、背部、骨頭的酸痛;5 A' V! M8 ~ h: `
5 c5 C9 k3 e. V7 b9 V) B4 b這種疼! 痛! 並不是突然發生的,
' ~7 G. F. k4 C% M0 ]
+ c7 |3 x# o( E% f0 v% n至於是什麼時候開始疼痛,5 M( P4 T8 j: o& u, @* g
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患者也不會記得很清楚,
, v& {* ^' Z4 e0 @/ k: t
E4 t E0 }. `$ x這種酸痛通常是在同一個姿
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勢太久,
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比如坐太久或站太久之後,0 K, h# F) f! [6 {
* X8 n( n6 D, G3 t
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就會感到酸痛。
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: S m+ e% k y o: ^" v4 d& Y& m究 竟為什麼有骨質流失的現象,
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; S! Z! w# s# j! ^) Q5 c4 d迄今並無定論,不過依個* I* L8 @& Q: m
1 \" i* ?' g; v! t8 h) L0 ~: ]
人之研究,大概因造血、造髓、造骨的功能退化有關,
3 ?3 E5 u) ?( K/ g! f) f
`( ?# M1 I2 ?與鈣質補充量之不足也有相當密切的關係。
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在臨床的報 告中顯& j z2 }# d& _& f0 ~, `
0 c7 \; p w$ Z0 V$ ]7 }6 `
示,女性比男性更容易罹患骨質疏鬆症。
, x, ~& W( ]2 | U5 J2 e( k/ W( D: I: g) o- ^ }( T2 L2 y
骨質疏鬆症另一個嚴重的副作用就是,8 d$ o# I" @7 X
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稍一不慎,遇有滑跤5 x( c8 d* Y D4 [0 S
) P+ L$ }& q2 g/ c( g6 e5 H、跌倒,就非常容易造成骨折,
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而這 時 候的骨折更不容易治癒、復原。" Z- |$ f) ]0 v+ l; N2 e
/ R4 p+ O* j+ n1 e5 v \因此,
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9 t/ G3 e0 J& }( Z, F$ ?) E中年人在未罹患骨質疏鬆症之前即應盡早「存骨本」
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,而銀髮族更需要適時補充鈣質。2 [6 o/ B' k& M9 X4 f( b3 [5 O
0 b. c+ r- Y" f2 j5 _喝牛奶、吃奶製 品固 然& d j% L, ^# o0 F: ]: j0 @# P
, |6 ]* T9 s7 a2 K7 S C
是很好的補充方法,
+ S+ r" A& l5 r" v- m! ^6 b; Y
; b; t) s) u& ?) g但是仍不及「雞腳棗參湯」來得神速有效。
$ R, ?# V; Z' ~7 s8 ]6 x3 G, B5 ]
「雞腳棗參湯」
: s, Z% t0 S) N) {/ i4 Z' ~/ g1 O! o; Q2 w
所用材料為;雞腳十隻、紅棗七個、高麗片
0 H3 S% T& f" w3 k8 I
/ i! _9 W8 E5 V- y' J- [七 片。
, w1 Z' o2 a h# r
$ P0 l# P' M8 s) s4 E7 Y1 }做法非常簡單,
+ H; ?) ^6 P$ d7 P* [: Z. E5 O+ E1 I0 U1 @3 ?
首先將雞腳洗淨(土雞或肉雞均可,不過仍
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以土雞為佳),2 K# E3 k$ |4 S' t" J* I& R
$ P8 T' ^& g8 V7 c/ D
將雞腳於開水中川燙後,在粘板上用刀背拍- [9 A6 M- S! \' B6 N' Y/ C( n
$ j6 @0 E& l; z f+ N% Y6 T破骨頭,; f7 [' @/ e' |: Y
4 l; }5 p( |1 u- C: t& h
連同紅棗與高麗參,
: }' ?0 t" ~! E' @7 o5 U" s3 U6 R
2 F) V$ O) w' t9 h5 X7 l) Y放入大碗公或不鏽鋼 鍋中,) h* t# I g1 u# z" i, P
0 a$ j' ?+ k& }8 {
加水淹過所有材料,
; T6 d7 Z) L1 X/ t4 E& V$ n) d: }
3 ? F7 {6 l, z/ V+ ^放在電鍋中慢慢燉,燉至雞腳爛透為止
! {# N- e" u B+ ^4 |; Z. l
l$ e2 k3 }, P- i# {,隨即將浮油撈去,$ r4 N% M0 U: k$ A) v+ o* M8 p! B
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趁熱吃肉喝湯,一帖可分二天吃,剛開 o, h& m: t2 J6 u1 ?0 T8 i4 z- T" [
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始每週至少吃三帖,5 X) \2 }, `4 P' G5 u2 d2 z$ }
: g5 i1 A& p4 v( h一個月後,每週吃 一帖即可,不出二& R1 H3 W# p( ]" B, `, d0 Z* `
* c8 i' i& z. Y6 G [個月軟骨、骨本必定會補充進來。
, {" T8 a9 Z, u8 a( m$ |5 |* P2 U/ I! [- ^2 N1 G( Z) \
對於膽固醇太高者,( t! F6 r" W0 O3 L" x" @. N$ v
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可以不吃肉,則膽固醇就不會太高。本 R/ f; y- z- M! D O
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方對雙腳無力、
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軟骨磨損不良於 行 者,
2 F* B L2 H- R% Z7 `
: d! E {* b ?/ t; y" q食用兩次之後,就8 l, X# c6 e: @5 m
& T0 M1 U0 `& X1 V# d' ~9 t# X有特別之療效,
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其神速功效絕對不是任何藥物可以望其項背
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者。, \1 c0 }$ U5 f2 c4 v
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