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- 2014-6-24
 
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病症;骨質疏鬆、雙腳無力、軟骨磨損不良於行者4 K j- w( H& B& q- ~5 j$ c* }4 ?
藥 材;雞腳10隻、紅棗7個、高麗參7片
}7 K+ b7 v3 w# Q) [3 D+ I' d. \( p U4 y+ W9 F
用法;將上述藥材加 水蓋過藥材,
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7 f) ^$ ^, j5 s用電鍋慢燉至雞腳爛透為止,
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隨即將浮油撈去,
7 l j0 ?. N4 c) f1 R* r8 D- q b3 t- k' V; b0 }" ?# v# d
趁熱 喝湯,一帖可分幾次食用。
) S9 }% N4 J, r+ z! a7 m5 k" O) S; |) j2 h
骨質疏鬆症不是時髦的疾病,
) H0 ?$ d; B/ r$ I$ g* @
3 h0 F, v$ a2 q' L3 o只是這種以往沒被 發現的病症,
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$ w7 X9 C; D) F; c2 e- e6 B$ h在X光廣泛被運用在醫學攝影上後,
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使得這種毛病無所遁 形,' @" ?% Q* z, I; @
. E8 S. c# e% U7 `因而受到重視,
7 S6 `* A. [! R5 s! [- A* M9 J9 Y
& c- J4 K- l8 K8 x, ~, y# i更因為醫師的宣導與奶製品廠商
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的推波助瀾,
# H' D" x3 @0 \: p8 w/ K( o! B1 D& N {% Z4 e+ E
讓國人投注較多的關心,
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而成為很時髦的病症。. _* G( R( p4 B4 |0 S1 i2 [
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患有骨質疏鬆症者, K/ Z! p. ]/ {* J; l% ]& d
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從X光片 中,- \+ `, |& F: h6 r4 S" M# A3 R4 G
( J" r) K% ?" v- [很容易可以看出骨質出現很多的小孔洞。1 o# p8 y8 L) h2 u
2 T4 o# R, P6 [- [然而根據專家研究," R, W* Z8 I2 N7 b6 P' L2 [
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骨質疏鬆症骨頭的5 P* H) P) [/ q9 N$ D9 O/ t" ?- s: {
. |( C0 j" P% A3 q G- ?% y8 A組成比率並沒有明顯的改變,* H6 b7 k7 `! l6 l' D% A+ t
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只不過是骨量全體變得比原先要少。
' e/ h% n) X3 p% s0 [3 H
: K) B( T7 c, e7 g9 C患有骨質疏鬆症者,2 f5 O4 k3 B- p7 D: p9 }
) [6 k! N3 u: r% `長期下來會有腰部、背部、骨頭的酸痛;
0 n" y8 h2 D6 E# t% k1 m
* _9 c( n9 L4 m& p# }. Z2 d這種疼! 痛! 並不是突然發生的,
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至於是什麼時候開始疼痛,
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患者也不會記得很清楚,
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這種酸痛通常是在同一個姿5 x9 o% ^8 M: E2 `! E
) T4 N, j3 Z* q+ P: Q2 R勢太久,
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比如坐太久或站太久之後,
( M( T0 @' b' r! I/ [' l. @
" w: } J) d& u" Q6 n j* [
& h* J0 s3 O: y9 `2 Z2 I1 i就會感到酸痛。4 M5 G1 z: K" c9 G4 t$ X
: W# f/ u# [- t究 竟為什麼有骨質流失的現象,+ J/ G) F% K: v" j8 O% `4 S
" n7 b6 U8 i3 B1 p5 D: z+ e迄今並無定論,不過依個
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人之研究,大概因造血、造髓、造骨的功能退化有關,% R1 I" h8 X) X: X
$ B% H- F8 J9 B7 N$ X$ u8 T與鈣質補充量之不足也有相當密切的關係。
1 Q @0 Z1 p" y4 W2 H7 Z4 [
3 U6 O6 d2 ~& n- m在臨床的報 告中顯' r. v2 ^& \4 W) U. a) H
" C9 I- r& f$ A; t0 a7 b
示,女性比男性更容易罹患骨質疏鬆症。
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% t0 y5 I; H! g3 V# S1 x- e% y骨質疏鬆症另一個嚴重的副作用就是,
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稍一不慎,遇有滑跤/ P. E4 W0 \' h6 d
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、跌倒,就非常容易造成骨折,/ V* j4 D5 b6 ?9 t) f9 Y
) `9 }& d: k6 r9 w而這 時 候的骨折更不容易治癒、復原。$ u! M. }" ^0 G2 f; I- e
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因此,
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中年人在未罹患骨質疏鬆症之前即應盡早「存骨本」
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,而銀髮族更需要適時補充鈣質。
6 j1 }# v" Q' t9 `7 U* B5 G) S
$ ]+ A) j: b: J @6 n喝牛奶、吃奶製 品固 然
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+ _- L7 |7 f/ {( D0 @ }是很好的補充方法,
! Y8 Y, ^& ~7 u: S' s
( s! ?, o t' V* p4 ~8 [' m但是仍不及「雞腳棗參湯」來得神速有效。8 C8 l. f9 ^) {- R6 _. h
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「雞腳棗參湯」0 J( l1 }: ]- P# a) r0 \8 v
0 q/ J1 T' D' i; f d" K所用材料為;雞腳十隻、紅棗七個、高麗片' s+ F4 N! R1 i7 h; ?
# [+ N: `! l: F4 @
七 片。% [" l6 J; r7 {5 S% O$ ?
: O5 j' x" N8 H$ K- u; X做法非常簡單,0 _5 N0 @% t8 E+ t) n. L
$ z: ?+ a$ Z' G3 w8 h
首先將雞腳洗淨(土雞或肉雞均可,不過仍 ], S) z" X5 s
: V, W/ a |* k0 e1 [9 [) ]
以土雞為佳),
1 u5 `/ E# B: s% N3 N6 @+ C/ ^
: P( }, k0 M( `& K7 i5 ?' `5 L將雞腳於開水中川燙後,在粘板上用刀背拍
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6 H( u7 r. \4 M- Z, a) P/ j破骨頭,8 i: W" P- I: @: x
' u5 b9 {+ N y3 x: D; q7 \3 A連同紅棗與高麗參,2 ]( K4 A& n; m1 Q
/ _& T, J7 J, e, @5 ~放入大碗公或不鏽鋼 鍋中,) T N$ {% Q( c* R b. }
# c% a+ q) [8 M' |0 N/ c( }
加水淹過所有材料,
1 l' \& H3 {& S3 `# |2 G# I
- m9 x; _6 U( e( E" Z放在電鍋中慢慢燉,燉至雞腳爛透為止
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# e: [8 _ J( t,隨即將浮油撈去,/ C+ a( Q& o g6 H G+ {. E
# a9 N& x7 ?) Y9 r1 [
趁熱吃肉喝湯,一帖可分二天吃,剛開4 a* l2 w: _8 v h' n7 h w* f
/ B* k( M1 s) ]始每週至少吃三帖,
6 F2 U8 w9 j% n4 R; |& W
" b0 H2 B ?; |& }; @% g; j2 r一個月後,每週吃 一帖即可,不出二8 K$ J3 V# C/ G. y6 W+ a* Q
; h! D' O8 L9 e' p; F+ O& N2 u
個月軟骨、骨本必定會補充進來。. E, R2 }8 g: Y- u
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對於膽固醇太高者,
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1 O+ K; X5 k; _, _" R/ p可以不吃肉,則膽固醇就不會太高。本
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0 X- s& T+ [6 P0 U# a方對雙腳無力、
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; H/ M$ ?) N4 B) G! b/ f7 D: k9 M軟骨磨損不良於 行 者,
: ~, U* E, T) U; t1 w7 Y1 P
4 v( @0 \5 F1 Q3 p2 p1 l食用兩次之後,就1 f' Z5 d( p1 @9 k0 z
6 r8 Z& d) ^% f# c' r; p有特別之療效,' d$ {2 y0 o6 b- |7 |+ }: p
6 K6 X1 p' i& F6 p2 {其神速功效絕對不是任何藥物可以望其項背
4 x5 w6 N% N2 M3 f7 X3 o8 D( I r/ T9 S. i7 y6 d
者。
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