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本文章最後由 MacotoWang 於 2014-4-14 19:35 編輯 & |- [9 a7 A) Z8 f5 R5 Z3 p& s
, ?. n$ \8 U1 L6 O8 ?分購3包-8 y" P7 i* J, K& G# D
每包1斤$250元.0 Y* z8 b2 h) w+ I! w3 ~
1 v/ a" P: y* h9 t% O完全不用肥料及農藥的~ 野生無毒箭筍
$ y; y% f' `0 N2 v/ j" \野生和裁種的有什麼不一樣?? M9 j/ a" u( f9 x
! G* ^' m5 w# T+ A: p
野生的箭筍比較小,而且大小不一,吃起來甘甜,而且筍味濃郁
! A& ~4 K/ w# |6 i5 b& }* |
~! d: T3 X2 U4 v8 V% m. {' {, d: `栽種施肥的箭筍比較大,而且大小比較一致,吃起來比較沒有筍味
9 y* B- @: f& w 吃過的內行人就知道啦~~; k7 \# Y2 d& R
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" x/ V9 K, P8 i8 Q$ |5 C: ?
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0 `8 I3 ^. w" L7 b- u: H一.南瓜箭筍奶油湯 6人份 2 T! M; u2 I. P; Q7 V
材料:南瓜2粒、洋蔥1粒、培根5片。 ' z& p1 k$ F: M% c5 c
, m6 p1 R$ C3 z" ~" N5 L( }
湯料:煮熟箭筍切丁6支、雞胸肉丁0.3公斤、熟甜玉米粒每位1匙、熟紅蘿蔔丁少許。
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調味料:鹽、白胡椒粉少許、奶油1匙、鮮奶油1杯。
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製法:先將南瓜切片,洋蔥切絲,培根切塊後,用沙拉油1匙炒香後,再加入南瓜,: ~0 }9 n5 c' O/ J0 ]+ C
以雞高湯15碗加點水煮1小時熟透後,放冷倒入果汁機打泥過濾,& D. I# O3 u5 f. S/ M
再加少許奶油炒香麵粉增加湯頭濃度即可。4 z. ^+ }; w0 ?' L+ h$ a. q
2 U* u# H( d& C3 l
& u8 S; C: Y! o4 g二.快鍋豆瓣箭筍 5 w1 v' ?$ N O. p! |, u* x
材料:箭筍半斤(已川燙處理過) 。
+ `* l) _$ y# v/ E
0 I3 S" ?3 \- v- E. |/ b 調味料:辣豆瓣醬3大匙 、蔥末2大匙、水1又1/2大匙。 - `0 `0 L( o9 Q
, r) H( Y- t( k& ^; \6 l0 `
製法:1.箭筍洗淨放入蒸盤舖平備用。
3 e% g# r2 ?) k" [, G: u 2.將調味料拌勻均勻淋在箭筍上即可。
0 ~2 A* C- D4 M; E. H 3.蓋上快鍋鍋蓋,用中大火煮至發出唧唧聲後改成小火,計時約7分鐘後熄火,/ }$ O* \% v7 d+ f% T
等紅色指示桿下降後,開蓋即可食用。3 m) {1 i# k( w. Y& O) x( v
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可代送物管或自取-
+ j: A/ W% [" v8 u" j請登記分購的冰友務必私訊留您的大名及手機登記才保留喔.2 e; W: m5 B. u
代送物管請放$後通知我.新鮮送到府上喔.9 @) I/ Z. N1 w( u5 _
6 l# P# [& k' a6 e7 |6 h因為放太久會影響它新鮮口感.所以登記的冰友請於2天內取貨完畢喔.若超過2天請告知確定取貨日.若無事先告知將轉讓下一位分購者喔!謝謝您~~ |
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