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本文章最後由 MacotoWang 於 2014-4-14 19:35 編輯
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分購3包-9 A X2 p w6 O/ g$ P. U8 r, s
每包1斤$250元.
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完全不用肥料及農藥的~ 野生無毒箭筍
9 A9 u7 s2 |% |: w# C( w' F, N野生和裁種的有什麼不一樣??
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野生的箭筍比較小,而且大小不一,吃起來甘甜,而且筍味濃郁% @- j/ @# @1 U* l, n
e6 t8 h7 w9 K2 h7 C
栽種施肥的箭筍比較大,而且大小比較一致,吃起來比較沒有筍味
' S; v, z) g/ U3 F( \$ ?/ f. F. Q 吃過的內行人就知道啦~~& v# J% u. e& O/ _0 c& ^
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一.南瓜箭筍奶油湯 6人份 & y; p; k( F: T/ W0 N
材料:南瓜2粒、洋蔥1粒、培根5片。 , } r8 R( l+ v( ?: i
# R1 f8 c1 s( I6 T& }% P 湯料:煮熟箭筍切丁6支、雞胸肉丁0.3公斤、熟甜玉米粒每位1匙、熟紅蘿蔔丁少許。 ; i5 E; w8 v* d. g5 Q( O
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調味料:鹽、白胡椒粉少許、奶油1匙、鮮奶油1杯。
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製法:先將南瓜切片,洋蔥切絲,培根切塊後,用沙拉油1匙炒香後,再加入南瓜,# h' x- o+ s5 g0 d' B8 G
以雞高湯15碗加點水煮1小時熟透後,放冷倒入果汁機打泥過濾,
+ V1 Z* @' J G. B1 Z1 C5 f 再加少許奶油炒香麵粉增加湯頭濃度即可。
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二.快鍋豆瓣箭筍 5 e- k/ i5 P3 N; h B* [( H
材料:箭筍半斤(已川燙處理過) 。
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% S1 e. P u6 G; o4 p5 F 調味料:辣豆瓣醬3大匙 、蔥末2大匙、水1又1/2大匙。 4 y& c1 t5 d3 W0 E1 H
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製法:1.箭筍洗淨放入蒸盤舖平備用。 ) E% ?' L7 T( n1 R f v! ?% ^
2.將調味料拌勻均勻淋在箭筍上即可。 ; W" D! I/ t" W1 y- a5 }/ F
3.蓋上快鍋鍋蓋,用中大火煮至發出唧唧聲後改成小火,計時約7分鐘後熄火,
; ^% x& g3 f- k1 C Y6 V( Z 等紅色指示桿下降後,開蓋即可食用。# u4 |4 D; x! ]- ?+ U& H5 @2 Q" |
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- d' e5 E/ D* n. Q* k k$ L請登記分購的冰友務必私訊留您的大名及手機登記才保留喔.
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$ Z/ K) _8 V$ O% E6 n) V) e+ a因為放太久會影響它新鮮口感.所以登記的冰友請於2天內取貨完畢喔.若超過2天請告知確定取貨日.若無事先告知將轉讓下一位分購者喔!謝謝您~~ |
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