咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]
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      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)
       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^

餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。
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沒想到連前台中市長也曾來過這

櫃檯&小吧檯
; a' c1 f' m) B  Z- t1 }除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！
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好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒

7 J: L2 b5 ?  B先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
/ u8 J1 f: H2 `: b7 l喝酒不開車、開車不喝酒
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前菜→布爾根尼雞蛋沙拉
蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。

前主菜→主廚精選魚排
! `, z$ o* b: G表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。
0 n* t( H1 f2 W7 Z- F(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)

雞肉莎莎醬義大利麵($200)
偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。
9 d3 m0 k/ i+ b1 u有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。
; n3 t/ l! O! P& G1 T/ F; Q主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)

; ^; s& q8 p3 B# k主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)
  p( [0 T% e" z2 M% d1 k$ r2 [剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。
$ d5 R, Y8 q+ S3 j3 T
/ A+ G: p" W) i' ~" e草莓cream鮮奶油

主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。
7 h5 _2 E! E0 e0 U0 x延伸閱讀：

+ y0 g; i3 C0 D! N3 n→台中旅遊資訊
→台中住宿資訊
. K9 j. j" @6 O- [→台中食記資訊
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

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熊本一家

家的愛 發表於 2014-4-2 11:05
7 H& @: a" M  U+ t( n有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！

7 r' @# K. h8 l$ B( s其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。
真的

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有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！