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2014-03-28 |
本文章最後由 felixcat 於 2014-3-14 10:41 編輯 ; P+ @% `8 b# p# i
8 b2 k, e3 Z7 B【高雄仁記】) X( |3 C6 ^. ~3 G3 W2 [2 W
高雄人的古早味【桃酥】60年好味道 食尚玩家強力推薦!!
+ A. `. Z; s. I; G. I高雄壽山腳下意外發現有一間令許多四、五、六年級生難忘而回味的味道-「仁記桃酥」。+ y5 H8 |; o4 _9 g5 g/ j6 j3 p
仁 記的遲老闆說:「我們的桃酥,自古代明清時期就開始製作,因當時完全沒有化學藥劑的量產,完全遵循古法配方,以手工精製而成,口感是相當的酥脆、可口,加 上外頭是以純天然紙張包裝,是讓顧客是吃得健康又安心!有別於現在一般市售的桃酥,因添加了膨鬆劑,所以市面上的桃酥才會如此膨鬆。」吃到的絕對是新鮮又古早味,也是您伴手禮的最佳選擇。
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, {3 Q/ Y6 v" D% a傳到第二代的仁記桃酥老闆還說:「尤其過程中全程手工不能機器量產,所以相當堅持純手工製作,桃酥以高質量的精緻麵粉、油脂、糖製作而成,是老一輩高雄人一定熟悉的懷舊味道。」據說當年「桃酥」還是陪伴許多金門、馬祖、澎湖外島阿兵哥最愛的休閒零嘴呢!) X+ e+ K1 Z$ r
* S8 ^9 E( d* p" M9 |沒有奢華的裝潢,最傳統純樸的小店面,製作出最深得人心的古早味酥餅
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9 w; b, L/ g% \高雄壽山山腳下最純樸傳統的古早味
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9 u6 T, n5 s0 Q) P7 W0 L純手工製作,不添加膨鬆劑,保證使用純豬油.砂糖打發9 m4 B# }2 C9 Y' R) Z& _. I5 G6 s
# S; A; c; k6 T. S傳承古法手工製作,讓你吃的安心!( |* ~* |1 X5 H/ s6 o2 C+ i
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