好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

熊本一家

原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html
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" j2 a  b& S8 g8 r7 Y+ ], v早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
1 o6 V8 |, h5 \+ _昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
& z, @. I4 a) w. T* [1 M8 Y中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
$ r; B. D( _7 o博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
! F8 h; F# N6 z你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^

- U! O8 W+ U; p- b0 w哇！
要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
9 a: I  H2 X/ E一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
5 z7 [  N; l6 E+ \+ n3 d(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)

部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
7 B( H- J0 I: R官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。
/ d( y7 k% Z1 e% f7 u* Q相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
4 c1 }" E' K: _1 a- n1 v+ M# s當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
* @! b) e9 v! W# s. V& e( s能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
$ G% l" w! k4 b* b除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
  H$ |. V- r8 {2 _包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)

# M" C. X; g! d+ h2 O每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
5 [' p: S% `% a! _$ J包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)
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頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。
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0 O- E' a9 e7 Y& k$ \3 Umenu
! f5 ?6 S2 n& K8 v+ p提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。
真是貼心！
7 X: {% |7 |7 M! A# S+ ?; g4 Z4 `其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
: F3 n/ U9 g+ l所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。
& L4 Q' J5 M/ P3 |4 Z快炒、湯品、素食...
葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
7 H) `* G* d9 h# P% P; x雞肉類、海鮮類和蛋類料理
+ G; o/ g1 n* z7 u, Q菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
) V0 q, A- |7 l& Q5 p: t" V沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
! h9 A7 t. S9 `  p: F9 F全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
# L! r6 g$ ?. n5 D- a. x
吮指鹽酥蝦($380)
先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
! V- ?4 B! ], ]( j雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。

泰式檸香海鮮沙律($320)
沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
# ?5 b1 T% p& s* V8 m酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。
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6 C) T2 U. W5 @8 R  g# n雲南燒肉($280)
有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。
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泰味錦灑(錦薩$280)
) E) h% m! O6 t錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
5 [2 @" f8 }$ a& m$ Z' o而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
- b# b' t' B6 H5 C, N細心度上的確是好雞婆略勝。
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泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
  Z) z* N6 l% t- X(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)
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# u2 v3 |3 I: ~6 U: l% O/ S, x& }阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
" g* ]% ~0 B/ Y! n6 b+ B% b這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。

延伸閱讀：
, s( N) y7 T: n& l  `) t→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
→南投(清境-日月潭)住宿資訊
→南投(清境-日月潭)食記資訊  
→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	7 c& h, T, r. W' M* Z	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
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	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋

熊本一家

陳太 發表於 2014-3-5 12:19
" W, S' C, j" b* Z前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
感謝你的分享  ...

謝謝陳太大大賞文
其他還有很多可以看的，比如：
⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
8 u0 H! _- P) v8 x' l& K1 j. ~⇢ 南投清境日月潭景點資訊
1 U2 L% l3 V2 O% D% X6 a# f  k$ E⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊
1 v/ k/ ?  J0 ^/ ^( G/ l◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
8 W# V9 e5 y/ {: K/ t) E, v6 s5 T" Y8 g◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，建議請先行查詢或洽詢業者哦。

陳太

前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
$ U8 t9 T/ ^- f1 D感謝你的分享

熊本一家

小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

那個真不好意思呀！呵呵~
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
		法式料理	客家菜	景觀餐廳
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	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋

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家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
& v* T0 f  |. D! T; A看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

2 \2 a% p0 a. p5 e" q7 k可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦
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小桃紅

真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

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