好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

熊本一家

原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html
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早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
# K  Z$ a3 x/ n(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
% ?& l: @" p6 Z中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
3 A. S% C# |) J2 t9 H& u$ b3 l2 a$ C(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
7 d0 Z& I1 B8 Y( ]1 f6 c$ J# b好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)
5 L! m" R7 T% y& w  i6 s好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
5 `0 P6 H, }9 Q3 _& L  r鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^
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哇！
& E6 }! _4 `# `6 U( G要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
% _" Z! w, ]7 Q4 ^; W. i一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
/ E5 N' o) W# P0 B- G(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
2 f+ k2 F, E  \0 A. R2 b左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
' ~) ~4 ?0 F5 M. l4 n& p5 D1 l9 b, R, _就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
6 Q  b4 R% O7 ~/ Y. o( X這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
, u- l( F3 ?4 M) E7 u/ E(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)

2 m% W8 C) b) f0 n8 q2 O% R部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。
8 Z" |) r6 W' v; u  K相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
( O( ?' `' `; h(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
% q8 C/ t7 T. v, H! g3 }(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
. c# y: C  `. ~除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
. e9 g' C+ @, X包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。
- e, K3 t% I6 D' H(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)

/ f& {* s9 @0 T7 e: }, }& g  C; o3 Z每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)

) ]1 Q# w/ p/ G# _頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。
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7 ~0 H" A% S  I( c9 T1 Fmenu
提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。
& j) ~' X  e8 r" z& G" ~真是貼心！
/ q% V& ?- p/ Y* s9 O# }) F其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。
8 }1 l' J1 ^  U, p$ m3 s2 N( E快炒、湯品、素食...
葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
* l* X6 s5 i. J/ m6 u5 u2 ~雞肉類、海鮮類和蛋類料理
" k0 @9 {3 S+ ~2 Z菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
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吮指鹽酥蝦($380)
先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。

. s) g; X! d7 T+ C' g& [! ]5 [6 y泰式檸香海鮮沙律($320)
沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
  ?3 f$ ?2 E( z( e1 H6 G+ ^" R滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。

$ |* D# H! x& h- X8 v) m$ c. Q! p雲南燒肉($280)
6 c" D! O% P0 O1 {4 Z有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
% B  v2 A& c6 @2 F! K+ g+ i雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。

泰味錦灑(錦薩$280)
5 l- ~( E) D! Y- q! A- T錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
! G/ m) G% D" t* V/ A4 I3 \5 ]細心度上的確是好雞婆略勝。
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3 H. e1 Z% C5 S) M! j泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
. E1 y) `( c( b0 ?. i( i2 X$ k不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
- b) z9 P  c! O0 X(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)

阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
- E# f# r' d) `, O, G, P這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。
+ |9 F/ @& f' i& R
7 T. Y0 F- d0 d延伸閱讀：
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
→南投(清境-日月潭)住宿資訊
7 ?  M6 h1 K& L* e4 r- c→南投(清境-日月潭)食記資訊  
% p9 U* t* r- h# Q→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
0 Q3 ~7 E$ e9 u  u, ~◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
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Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
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	薑母鴨		麵點	超大份量美食
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  M" i- I& H# K) o$ G7 d

熊本一家

陳太 發表於 2014-3-5 12:19
% P( m7 w4 s& h$ w9 ]( y& O前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
* N) h/ [3 \& F9 R& Q感謝你的分享  ...

謝謝陳太大大賞文
7 s; W0 x( p# S' w其他還有很多可以看的，比如：
⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
⇢ 南投清境日月潭景點資訊
⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊
9 j! y( P, R9 i4 f$ A: R( ?/ S/ E◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
. F: v5 w0 L6 W, F8 h◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，建議請先行查詢或洽詢業者哦。
0 p, c% D3 q1 L( p* _

陳太

前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
4 A" K7 j" w9 T5 {9 W- z- y+ X感謝你的分享

熊本一家

小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
( u0 J7 a" ^5 J0 x* O2 b! \真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

那個真不好意思呀！呵呵~
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。
- [5 q2 f" w. l/ z- K8 B) a- [

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
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飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
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家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

8 u2 q$ w4 T7 \: s8 L0 a可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦
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小桃紅

真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

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