好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

熊本一家

原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html
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早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
( d' q) p9 o( _中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
. ^9 H; C4 o% F; H# p$ T( B* D0 n- g8 F(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
/ l! D! x, @* u" W! U* M入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
3 {$ H* N; h  [' ]. s* h4 U(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)
5 j+ h* u# W# o好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
" V/ L( v* b( F9 J; f你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
9 E6 e6 g6 P( s& p8 Q) b鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。
( w5 j# r7 A& |& z3 C9 p! ^是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^
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6 ^0 G( Z- B: m3 `: R0 s! p哇！
% n0 R' ]1 {- e# p要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
! e( e% E9 F% t& ^一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
6 d  ?$ ~8 _9 K5 x% A# M(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
% o: k. t+ D# z( J. Y9 c# ]就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
0 H; e6 \$ W1 l$ @(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)

' I* o3 `6 W/ o2 I- m; P7 k部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。
; @2 g& ?! e& x7 Y6 ^相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
" c3 w' v) F1 e1 R(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
1 O+ {* Q, ?" ~9 Q0 c(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
$ ]# r" c, _3 l+ Z  x; X8 Q. D7 m3 @能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
7 a% D# ~7 W  u/ s& w/ Z除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)

0 i5 X+ K" u* ]  v每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。
1 k: a' s" b. C5 L) o& s包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
: a/ r% ~- b; `/ P$ p, Z7 d0 A包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)

! I# J) P/ A9 i; s( E' {# Y% P# D頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。

2 \  X; U7 H( m+ Xmenu
提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。
真是貼心！
. P& I% k. v: l* b( D/ u- |其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。
快炒、湯品、素食...
葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
雞肉類、海鮮類和蛋類料理
8 ^' u0 P, q) Z/ v4 l% X* |菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
$ d& Z% ^: [9 `5 J! b沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
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吮指鹽酥蝦($380)
先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。

泰式檸香海鮮沙律($320)
沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
+ l! q2 ^: x1 F. P; V$ t- X1 P3 Z5 x% R酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。
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雲南燒肉($280)
有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。

& g; B4 Z- g3 a8 b8 f- ~泰味錦灑(錦薩$280)
錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
5 L8 h; N8 q6 r6 Y' @( T而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
6 ^( J. Y5 O6 @細心度上的確是好雞婆略勝。
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# D  W$ W- p$ o7 T7 {) V) V% D0 {泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
7 ?6 W3 Q2 ~+ E: V! M  |' u(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)

8 \, Q7 k4 W6 k2 ^3 w5 `% D9 h阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
  W% ?! i8 T  O! s7 W+ u5 b% j(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
& _/ N* `( P, ~* f2 N, E. t2 g這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
0 Z5 V* [% P) \- C下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。

) ~7 C. ?5 o# |% Q/ j7 h延伸閱讀：
" K8 S& v- p( W/ b7 J  v→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
8 I: Q( a9 ~/ ~/ b→南投(清境-日月潭)住宿資訊
→南投(清境-日月潭)食記資訊  
→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
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飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
		法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
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	酸菜白肉鍋		2 }7 H" f; [: ?5 C: G5 U! f7 V

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熊本一家

陳太 發表於 2014-3-5 12:19
4 s, ?3 A2 n+ P9 S$ K- I前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
" w% f  L) I5 m感謝你的分享  ...

謝謝陳太大大賞文
7 Y. K7 @  ~/ z( n9 C) W其他還有很多可以看的，比如：
/ |, C( H* }4 U! ^/ R3 D5 B0 |⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
0 f7 J1 S/ X1 q' g5 \3 q⇢ 南投清境日月潭景點資訊
0 u/ N5 b# Z8 B⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊
! T# U9 w- R3 w; N/ R. O◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
! I! X, E$ c0 [( N' K7 `+ @# d6 B$ Q+ F◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，建議請先行查詢或洽詢業者哦。
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陳太

前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
感謝你的分享

熊本一家

小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

7 s- O" h# i8 f3 q( l7 w那個真不好意思呀！呵呵~
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。
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住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
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	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
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熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
7 H7 \( l$ c5 y& O! W看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

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小桃紅

真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

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