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[私房料理] 佛卡夏麵包

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置前
我個人超愛佛卡夏麵包的!
0 `$ Z+ _' q& f' U" l無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味. ^7 G6 g( I$ W! b2 s$ N3 n
今天終於打起精神來試作佛卡夏!8 `' b6 R' q7 k% t' A* F7 m+ \
7 G. ]# q8 y# J8 s: s2 p, D3 I
材料有:  W2 q- F6 A% R
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料
% k, c0 H) R+ ?8 F: b# U3 k2 [" S' f9 W. P7 y8 M
唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示
1 E4 q3 y& u1 f3 C. B8 U問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~
5 e; e$ z/ a9 c. j所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧% n; E+ l/ Y; @$ [' v( N8 @

. \/ f! x4 X% t+ ?3 g- A) B190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!( R9 G! a7 j" U$ r4 G' r

" }% S9 v/ d# h% c5 K
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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