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- 2014-1-27

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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。, K' H: B' B9 E' w( ~
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尤其是飢餓到極點的當下,餐廳新奇有趣、令人好奇,都不一定能成行。 我需要美味與安全感,絕不能NG!!
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8 c# U5 L7 a( S# j7 t; v不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊,只要目標名確的經典菜色,在面前亮燈。2 U- E3 C6 x9 q d; I+ e
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以下是我的三飽名單:
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1. Bravo Burger 發福廚房
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* l0 U& r$ ]4 v0 H4 s/ @" R【花生醬雞肉漢堡&墨西哥辣味牛肉漢堡】
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漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後,鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配,不膩口。
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* ~* p' |- U$ b* R喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉,加上醃製的墨西哥青辣椒,鮮嗆刺激,相當開胃。+ g" I; n. F4 U6 D. v$ `
& O2 k! o* a6 ?2. Solo pasta# w8 G" G$ Y c. Y4 y v
* @* |$ [4 _, m' p- q3 [【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】
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Solo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了,麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜,與起司、黑橄欖的香味; 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡,越嚼越香。 整味道清爽,卻有豐富滋味。3 c. Q) h8 [" W0 I0 b
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3. Moe燃 炭火燒肉二店
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6 Y l- \ z6 N! ]% |【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】) L# C( C' T7 V9 O; q7 ?
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉,菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤,肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃!沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度,適合烤到外表微焦微酥。
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# d' c8 @# P4 C朋友常笑我說,Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好;燒烤的技術好;氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。
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2 ?' r; c$ w5 o' I8 J9 U5 ?http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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