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- 2014-1-27
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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。, j) V* m8 g! ~$ j: M5 D
; R5 n- s( M9 a/ ?尤其是飢餓到極點的當下，餐廳新奇有趣、令人好奇，都不一定能成行。 我需要美味與安全感，絕不能NG!!
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不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊，只要目標名確的經典菜色，在面前亮燈。
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以下是我的三飽名單：; c1 {* t5 D8 w3 a/ k. I8 x- I
4 f# f% n/ `" M s7 q, Y1. Bravo Burger 發福廚房
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【花生醬雞肉漢堡＆墨西哥辣味牛肉漢堡】4 F2 `* j1 T' u9 F7 J+ S
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漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後，鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配，不膩口。5 K; c' I3 i9 o* p3 I
3 i' c% q! B2 Y$ W! m$ N( r4 [喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉，加上醃製的墨西哥青辣椒，鮮嗆刺激，相當開胃。9 @) d7 a- A0 F$ ^9 {
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2. Solo pasta7 b% k, p, f! t8 E4 _ ?, z
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【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】2 G8 _3 x0 x" K* s$ G. x" X
3 _2 p3 A2 j, zSolo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了，麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜，與起司、黑橄欖的香味； 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡，越嚼越香。 整味道清爽，卻有豐富滋味。
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3. Moe燃 炭火燒肉二店* f! K+ Q6 H; R9 @3 ?! E
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【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉，菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤，肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃！沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度，適合烤到外表微焦微酥。
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5 K: L6 I: |7 K2 o- o! m6 ^朋友常笑我說，Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好；燒烤的技術好；氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。
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http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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發表於 2014-1-26 22:08:46
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發表於 2014-1-27 22:22:47
