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- 2014-1-27

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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。) j# |- ^2 u6 E7 Z
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尤其是飢餓到極點的當下,餐廳新奇有趣、令人好奇,都不一定能成行。 我需要美味與安全感,絕不能NG!!
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不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊,只要目標名確的經典菜色,在面前亮燈。
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' {" O( Q+ f4 h2 i/ Q: c; _1 b ^0 D以下是我的三飽名單:
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1. Bravo Burger 發福廚房
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【花生醬雞肉漢堡&墨西哥辣味牛肉漢堡】5 y8 Q& S' u* ~& X$ L8 O# o
' r) b+ C1 J# ~3 v8 F$ x漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後,鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配,不膩口。( p: Z( \( J2 k$ y' j
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喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉,加上醃製的墨西哥青辣椒,鮮嗆刺激,相當開胃。
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# m. L3 x' z' r2. Solo pasta
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( a T) n. K* v; @! m0 G2 M【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】/ C% G: r% P1 t2 Y( _
2 a9 p3 g- X) X! |! B" H' G1 Q7 fSolo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了,麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜,與起司、黑橄欖的香味; 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡,越嚼越香。 整味道清爽,卻有豐富滋味。
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& l6 ~9 O5 f: v( M3. Moe燃 炭火燒肉二店7 \2 T0 M4 b2 T A6 L4 q+ W
' S ~1 ~& L" v0 l* i【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉,菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤,肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃!沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度,適合烤到外表微焦微酥。
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8 f+ p z7 [# B朋友常笑我說,Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好;燒烤的技術好;氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。. I2 q7 ?3 ?* \$ t1 F
4 M, `" J4 v t' k9 F# d9 Ihttp://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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