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生薑性微溫,味辛,入肺、胃、脾經。" f: Z8 i" R' g6 [
功效主治
5 b# N9 n" Z! W% g! i& `發散風寒. X' Q b/ b( c: \( V
生薑發汗之力甚強,《本草綱目》謂:「生用發散,熟用和中」,用於感冒風寒表實症,常配其他解表藥同用,可增強發汗作用,如荊防敗毒散等。如患輕微感冒,可單用生薑煎湯加紅糖服用,往往能得汗而解。生薑亦可用作預防感冒。
( m* @) w! X B) x溫中止嘔; o! M7 y2 u( U
《藥性論》謂生薑「止嘔吐不下食」。生薑能溫胃和中,降逆止嘔,用於風寒嘔吐,常與半夏同用,如小半夏湯。由於生薑止嘔之力較強,亦可配竹茹、黃連用於熱症嘔吐者,亦可單獨應用。
- x$ M# |5 v* k溫肺止咳* v9 X" u% {& G! N. A& O+ O$ W. A
《藥品化義》稱生薑「通竅利肺氣,寧咳嗽」。生薑辛溫入肺經,因而能溫肺散寒而止咳嗽,味辣能行水氣而化痰飲,用於風寒咳嗽及肺寒痰飲咳嗽,常配半夏、陳皮、北杏仁等藥,但生薑治肺寒咳嗽的功效遜於乾薑。) g$ ~1 P7 d" o) [3 i$ a
其他功效! @8 @+ b& n$ _; |
生薑溫能衛陽,與養營陰的大棗同用能調和營衛,治營衛不和、表虛自汗之症,如桂枝湯。
% v: Q- C, v) G' M- f( F生薑能解魚蟹毒,單用或配紫蘇同用,煮食魚蟹海鮮可加入生薑同煮,有散寒氣和解腥味的作用。' U/ o, |# {+ H8 d) D* z% P( R
此外,生薑又能解生半夏、生南星之毒,煎湯服用,可用於中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等症。因此在炮製半夏、南星的時候,常用生薑同制,以減除它們的毒性,服生薑汁亦能解。
: A8 E6 R# r# W4 d2 y用法用量
, D+ X: `1 ?* N$ }將採摘得來的生薑洗淨,除去雜質,用時切片。# q% l. M0 o. z" A& p4 l2 T2 N# C
生薑用於內服煎湯,用量介乎1-3錢(3-10克)。《本草綱目》謂生薑:「浸汁點赤眼;搗汁和黃明膠熬,貼風濕痛」,故生薑可外用,搗敷後塗在患處或炒熱熨。
# G8 r4 j1 b, E使用注意
+ h# A, z: A. \: J3 J, g陰虛內熱及實熱症忌用。《本草綱目》曰:「食薑久,積熱患目。凡病痔人多食兼酒,立發甚速。癰瘡人多食則生惡肉。」李時珍說長期服食生薑有損視力,並會誘發毒瘡併發。《本草經疏》又說:「久服損陰傷目,陰虛內熱,陰虛咳嗽吐血,表虛有熱汗出,自汗盜汗,臟毒下血,因熱嘔惡,火熱腹痛,法韭忌之。」一再說明長期服用生薑對眼睛會造成損害。
: s( O) x) s" H" E另外,「內熱陰虛,目赤喉患,血証瘡痛,嘔瀉有火,暑熱時症,熱哮大喘,胎產痧脹及時病後、痧痘後」均不宜服用生薑。& q0 ^) w3 @# N* I/ ]% Z
( Z- N% E0 ~. C% Q3 S z8 H臨床應用
9 a9 Z0 w9 g( b9 E9 v( i治風濕痛、腰腿痛
$ e( t* T, J$ |5 o2 y: Q用新鮮生薑製成5%-10%的注射液,注射在患處,亦可在穴位進行注射。如果患處在關節部位,則在關節囊周圍注射。每個患處注入0.5-2毫升的劑量,每日或隔日注射一次,每3-5次為一療程,一般可連續注射20-30。注射後,患者出現局部性的脹麻灼熱感,甚至疼痛加劇,約1-2天後,脹麻灼熱感及疼痛便消退。據臨床觀察,注射後出現的反應越強烈,療效越佳。此法用於風濕痛及慢性腰背痛合共113個病例當中,36例有顯著療效、56例有病情好轉,有效率達83%,對風濕痛的療效更佳,有效率達92.5%。
: l C3 w' h! n6 b" H) v) L以此法治療風濕性關節炎有38例,當中14例痊癒,15例有顯著療效,6例有效。有效病例在用藥後疼痛減輕或消失,關節炎症好轉或消失,關節功能好轉或恢復。此法應用在小兒麻痺症患者身上亦有一定療效。此外,使用生薑及麻油製造的注射劑也對風濕痛、腰腿痛產生療效。
8 E$ a3 ]$ {9 S治胃、十二指腸潰瘍[編輯]
' d, [6 U6 R4 p- Z% T. y將新鮮生薑60克洗淨切碎,加水300毫升,煎30分鐘,用於治療胃、十二指腸潰瘍,每日服三次,兩日服完。據數十例的觀察,此法對胃、十二指腸潰瘍有改善效果,服藥後能減輕或消退疼痛,反酸及飢餓感的情況亦好轉,便秘及黑糞轉為正常,患者的食慾增強。不過,此法不能根治胃、十二指腸潰瘍,易於復發。
# C J# T- [1 o治瘧疾: l. N& |6 g' [1 }4 z! S, N5 b4 Q
將新鮮生薑洗淨拭乾,切碎搗爛,置在紗布上,並包疊成小方塊,敷貼在穴位上,以膠布或繃帶固定包紮。臨床觀察將患者分為三組:第一組敷貼在兩腿膝眼處的穴位,以生薑二兩分敷兩穴;第二組敷貼在大椎、間使,以生薑一兩分敷三穴;第三組用大椎穴,以生薑五錢敷貼。在8-12小時後取下,反覆敷藥兩次。在40個病例當中,除了第一組和第三組分別有一例無效外,所有病例都有正面反應,能抑壓瘧疾發作,血液檢測瘧原蟲的結果為陰性。
+ G/ f Q' F2 \% E3 @, Q9 `治急性細菌性痢疾
( l( S. ]3 E, Q用新鮮生薑1.5兩、紅糖一兩,搗爛作糊狀,每日分三次服用,七天為一療程。觀察50例,治癒率達七成,好轉率三成。患者的腹痛、裡急後重(腹痛窘迫、時時欲便,肛門重墜)的情況在服藥後消失約五天,大便外觀及次數在約四至五天內恢復正常,大便鏡檢及檢測平均轉陰日數分別是4.58天及3.6天,未發現副作用。7 v1 K. ?# \: Q0 u8 K; v# h
治急性睪丸炎
0 K6 A p8 H% H; Y+ Z, M取用肥大的老生薑,用水洗淨,橫切成約0.2厘米的均勻薄片,每次用6-10片外敷患側的陰囊,以膠布固定並兜起陰囊,每日或隔日更換一次,直至痊癒為止。據觀察,患者在敷藥時都感到陰囊表皮灼熱刺痛、發麻發辣,少數案例出現出紅腫,個別更會出紅疹。在24個案例當中有15例在敷藥翌日自覺墜脹疼痛及觸痛減輕,睪丸腫脹明顯消退。至第三日,有12例痊癒,症狀消失,睪丸消腫,觸痛消失。四天後4例痊癒,五天後5例痊癒,治癒平均日數為3.9天,其他療法(兜起陰囊熱敷、服磺胺類藥及注射青霉素)的治癒平均日數為8.5天,大大縮短了療程。4 e) @* x0 s9 ?$ e- b$ W
此法不能應用於陰囊局部表皮創傷及因睪丸炎引發的化膿穿潰。7 O) }0 [2 ~" O' s u W
中毒急救
( Q: ]9 V* {6 R對於半夏、烏頭、鬧羊花、木薯、百部等引致的中毒,都可用生薑急救。據報導,4例南星中毒患者,以生薑治療後康復。對於症狀輕微者,以生薑汁漱口,並口服5毫升生薑汁,每隔四小時服5毫升;中毒嚴重以致昏迷者,急以25%乾薑湯鼻仰60毫升,每隔三小時灌入鮮薑汁5毫升。7 p$ s% S1 W" w. i' o# b! ^9 V6 I
其他& Y& y8 [1 ]4 c' b& V. N
臨床曾試用生薑抺拭,治療白癜風。以生薑浸酒外用於鵝掌風及甲癬均有一定效果。7 d' U9 ^7 `+ B3 {1 W
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