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原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/11/wedding-restaurant_13.html[/url]
# V$ {8 f1 h1 ]+ a6 }$ W1 ^; |青青餐廳在新北土城區當地可是頗具知名度的喜宴餐廳，網路搜尋資訊發現這家餐廳的主廚阿發師還曾經是李安電影『飲食男女』中主角郎雄的替身哩。 F; c( P) k% t/ [$ F
餐廳離土城交流道和永寧捷運站不算遠，餐廳右邊後方也有大型停車場，交通、停車都很便利。
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餐廳外觀設計走歐風古典風格，和附近老舊社區有那麼點格格不入，且餐廳名稱和歐風古典感覺也沾不上邊。
) T' ~# b- \8 s: e不過，混搭風不也是另一種獨特風格嘛。餐廳大門前有玄關設計，並非大辣辣的從路邊就能直通大門。
% N( |. D& g: j8 J0 l有水池有玄關(招財避煞...)，多少跟風水有點關係。1 w `1 O( n9 w& P5 L
(最近開始看地理風水的書籍說~噗)1 x5 N' J0 I) J# i$ o4 l
門口有酒精消毒機，這個熊本一家還滿介意是否提供，因為用餐前都會要求孩子先洗手(或是用酒精乾洗手)。1 z) M3 K$ s9 J/ r+ G# b
基本上會提供這類設備的餐廳，對自家環境衛生也會多所重視。( L8 P+ O. g$ d- H. z& o( U
0 J' j/ u6 S' U. |0 j; Q* B一樓用餐區空間寬敞，每個樓層占地約有百坪之多。當天中午還好沒有婚宴喜慶，不然應該會鬧哄哄的。
4 P V; L) E7 J6 p# u+ P1 E, y; \畫面左方是餐廳的獎狀和一些紀錄，不少電影、電視節目感謝狀都可以在這邊發現。8 @. t2 }' \- l" U/ Z
上圖左邊近入口區是櫃台，進門用餐就會有人員帶位和介紹餐點。
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$ E2 O8 H. a# S相關獎狀、感謝狀、名人合影...資料不少，所以櫃子裡擺的好滿呀。, x; ~+ N; G% h4 W, x
被其中這一塊李安主導的電影『飲食男女』吸引，雖然是有點歷史的電影了，印象中劇裡郎雄下廚的雙手，沒想到居然是出自於青青餐廳的大廚哩。' E* i& P `- E1 t7 y, }
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餐廳的生鮮區生猛海鮮放在低溫的碎冰上，新鮮看的見。也有新鮮活體海產和鮮蔬。! I' s9 N, r/ s$ r3 l
旁邊是鍋物和港式料理區選擇。服務生一開始是直接帶我到生鮮區和港式料理區，不過沒看到價目，有些不放心。
- |( g9 t% S0 T# D6 x(雖然可以用問，但每樣都問有些小不便。)後來給菜單，搭配有圖片和價位的菜單，再來點菜安心不少。哈~5 }- [% H- Q4 h3 A0 f/ v
4 y" ^5 G5 q* e$ r) r走婚宴餐廳的青青餐廳，雖然沒機會每個樓層都去逛，但空間不小，裝潢上也高檔許多。5 E; b* i8 @8 V4 n
當天一樓廁所維修，所以才有機會使用地下室廁所，順便看看環境。
+ v y, A9 h$ R- e9 C地下層的中國風休憩區一角，精緻雕工的窗櫺和家具，若能搭配環境設計，應該更讚。5 h; A, r* F( ]& I9 S) ~9 A5 M
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重新裝修後的廁所，美輪美奐，新穎乾淨。+ ^, [9 E- `9 f# ~% }$ A: j9 i
- V6 }0 Q7 J. O' E+ ^2 b/ ^服務生給了兩種menu，一張是合菜，另一本是單點菜色。& H& K& v, i' i# L; [
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單點菜色從$1~300多的都有，有大小分之分，還有那種因應散客的『半份』料理。( k' h' `7 _5 n/ q6 ?2 v I _1 r
(所以半份也就是單份量減半，價位也跟著減半嚕，不過不知道是不是每道菜都可以這麼點，有興趣的朋友可以跟服務生詢問。)
' p- Q9 j2 e( y& @& _# [人少又不知道要點什麼，也可以選這種$880的套餐。
9 T9 C( c" s4 U# I餐桌上都會擺放好的餐具和印有餐廳LOGO的餐巾布。# n$ V l1 }' X; z
% s# c# a' X4 \, y! y放擦手巾的小托盤。(比較少看到這種擦手巾了，現在都用濕紙巾比較多。)小托盤還是金屬來著，很有質感。9 A- B% a a2 M
1 q# n& L, ?" {' p. h# @+ y1 A還好不是在香港茶餐廳用餐，不然會誤以為這熱茶到底是用來洗餐具還是用來喝的，哈哈。0 q2 k3 D1 \4 T( S* {# q, w4 r+ E
: d, y! S3 I/ |- b4 `和風蔬果鮑(小$160)
% K, f# B5 }+ r# t( H' U主角是那片肥厚的小鮑，搭以果乾、蔬果生鮮、地瓜絲，最後淋上清爽的和風醬汁。
/ Y% T1 Z8 F2 D5 j0 G: w事先滷漬過的小鮑，口感Q韌、風味佳，捨不得一口吃光光呀。6 g% _3 {, S7 I; ^4 q
搭配果乾的沙拉比較少見(應該素食餐廳較易看的到)，添了果乾的沙拉相對也有飽足感，不至於吃完還覺得空虛。; P1 {; m) H) ]3 F( i
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千絲蝦餅($80)
. @5 \; [* O* @; h" ~蝦餅的漿餡紮實，單吃味道就不錯，也可以沾柳橙醬、千層絲和生菜一塊吃去膩感。% ?) q2 A' M. m& d: h* I
# b z4 ~* @, `: ^8 J蒜蓉小卷(半份$120，原小份$240)
1 k( ?2 T( a# H4 F; `3 h5 b真的是半份哦！因為不打算點套餐，想吃多樣的菜色，又覺得小份會吃不完，沒想到服務生說也可以點半份來吃。
8 P' H2 q% J% T3 o就在服務生的推薦下，點了這道半份的蒜蓉小卷。蒜蓉小卷先炸再炒，鋪在生菜上，少了油膩整道菜看起來更加清爽。$ K* [1 V4 w9 p, D8 @7 v0 i
小卷吃起來甜甜QQ的，很下飯哩。
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# F& ~( _2 y R; I/ T1 w, M加點紅魽鮭魚綜合生魚片$300生魚片很鮮甜，厚度也不小，吃來過癮。- @( l4 @# d1 Q
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黃袍豆腐(2個$60，單卷$30)' H/ g9 k3 |; P
滑嫩的蛋豆腐包蝦仁，沾泰式酸甜醬，酸酸甜甜的好吃。你看，是包一整隻的蝦仁哩！8 s, n$ H4 z8 G, W7 A/ |/ B- e
# y; m! `' A/ E- w8 n0 s7 E; L翠玉白芋絲(一盅$100)+ n$ ~1 {( L/ A, T. f, g
視覺上相當搶眼的翠玉白芋絲可是得過獎的作品哦。以菠菜泥作勾芡，將蛋豆腐切如細絲後灑上幾許干貝絲，呈現出如畫作般的藝術。味道上偏清淡，喜歡口味重些的可以加一點黑醋來吃。
! q$ D1 U* X, G: C6 J7 A2 y& {從上方看以為白芋絲盅不少，不過從側面看，不難看出淺碟的盅盛的湯料不多。
! a; @, f1 U n* G, y盛盅的架子跟擦手巾托盤一樣精緻，底部還有個酒精加熱的裝置。0 [8 b, B4 e+ m' K4 }5 ^
把波菜打成泥後，讓原本不愛吃波菜的孩子喝了不少。" w" d! L- q& _0 N, {
(這樣也很難看的出來是波菜吧！噗~)
: M( p4 y P2 s/ P7 O( S最後上的附餐→綠茶果凍，Q嫩中帶著淡淡微甜的滋味。# ~6 k0 x) l8 S4 F- q2 T% b) B
9 V+ g/ a2 x: r0 a4 {: F印象中，喜宴餐廳的菜色味道都比較重，但青青餐廳的料理反而比較清淡合胃口，只是不知道跟這次點的菜色不多是否有關就是。
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◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
! e6 u7 v e" t/ Z5 j( k. Q◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。" j+ E: h+ `+ R' z% }
4 V @- u7 J0 R$ @) d4 t5 g" o1 t i2 `
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如何去？! ]! X# p; o! o' p7 K k
新北市土城區中央路三段6號$ H; `# ]( U! j# F8 {
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0 A% c1 d3 E4 z. A1 Q K7 _→新北市住宿資訊& P0 P* ~" h" T" ?% ?( G
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9 T U- Z' e) o1 ^8 T: n+ B→全台熱炒海產餐廳資訊
, X0 i7 d3 }# Z; A" V5 p→全台喜慶婚宴餐廳資訊# ]9 X, D X$ u; t
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發表於 2014-1-14 11:43:45
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