青青餐廳。宴會聚餐

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/11/wedding-restaurant_13.html[/url]
+ l9 Z  j% b% z9 L" [9 B青青餐廳在新北土城區當地可是頗具知名度的喜宴餐廳，網路搜尋資訊發現這家餐廳的主廚阿發師還曾經是李安電影『飲食男女』中主角郎雄的替身哩。
2 |$ k' \% c8 u5 h% T8 Q餐廳離土城交流道和永寧捷運站不算遠，餐廳右邊後方也有大型停車場，交通、停車都很便利。

+ r  `& z4 F  N# {" u餐廳外觀設計走歐風古典風格，和附近老舊社區有那麼點格格不入，且餐廳名稱和歐風古典感覺也沾不上邊。
5 x+ f2 ]9 F* x0 G* ]! S+ |不過，混搭風不也是另一種獨特風格嘛。餐廳大門前有玄關設計，並非大辣辣的從路邊就能直通大門。
有水池有玄關(招財避煞...)，多少跟風水有點關係。
9 p9 Z1 _9 g+ I: L# |! F5 |2 a' X+ T(最近開始看地理風水的書籍說~噗)
( Q; M0 T' S! E/ Q7 T: c. K1 h$ g( N門口有酒精消毒機，這個熊本一家還滿介意是否提供，因為用餐前都會要求孩子先洗手(或是用酒精乾洗手)。
/ q1 i. }4 A+ X  @' k! v基本上會提供這類設備的餐廳，對自家環境衛生也會多所重視。
1 {. q9 r& b9 }* ~/ l- t' w
7 N% F0 D" ]; q" e8 }一樓用餐區空間寬敞，每個樓層占地約有百坪之多。當天中午還好沒有婚宴喜慶，不然應該會鬧哄哄的。
畫面左方是餐廳的獎狀和一些紀錄，不少電影、電視節目感謝狀都可以在這邊發現。
上圖左邊近入口區是櫃台，進門用餐就會有人員帶位和介紹餐點。
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7 t% b* Y) Z5 B相關獎狀、感謝狀、名人合影...資料不少，所以櫃子裡擺的好滿呀。
. O. E1 B- f8 x' H: k6 s被其中這一塊李安主導的電影『飲食男女』吸引，雖然是有點歷史的電影了，印象中劇裡郎雄下廚的雙手，沒想到居然是出自於青青餐廳的大廚哩。
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餐廳的生鮮區生猛海鮮放在低溫的碎冰上，新鮮看的見。也有新鮮活體海產和鮮蔬。
: W3 }$ [5 s8 X" n) j旁邊是鍋物和港式料理區選擇。服務生一開始是直接帶我到生鮮區和港式料理區，不過沒看到價目，有些不放心。
* A$ l! j( }+ N2 n# L(雖然可以用問，但每樣都問有些小不便。)後來給菜單，搭配有圖片和價位的菜單，再來點菜安心不少。哈~
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8 [3 y6 G2 |0 \+ x+ x7 H走婚宴餐廳的青青餐廳，雖然沒機會每個樓層都去逛，但空間不小，裝潢上也高檔許多。
! K- B/ @! W5 o$ `# Z5 D+ y' @當天一樓廁所維修，所以才有機會使用地下室廁所，順便看看環境。
地下層的中國風休憩區一角，精緻雕工的窗櫺和家具，若能搭配環境設計，應該更讚。
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* c  x" `, o9 E9 m5 p. v/ p重新裝修後的廁所，美輪美奐，新穎乾淨。

- S) h- y* o0 F& m$ r( h; `6 h7 o* `! L服務生給了兩種menu，一張是合菜，另一本是單點菜色。

" \" g5 Z3 X2 s( W* t3 W; B單點菜色從$1~300多的都有，有大小分之分，還有那種因應散客的『半份』料理。
. O, m+ j8 s2 W(所以半份也就是單份量減半，價位也跟著減半嚕，不過不知道是不是每道菜都可以這麼點，有興趣的朋友可以跟服務生詢問。)
7 B! O/ M8 q) X* ^# t# W人少又不知道要點什麼，也可以選這種$880的套餐。
餐桌上都會擺放好的餐具和印有餐廳LOGO的餐巾布。

放擦手巾的小托盤。(比較少看到這種擦手巾了，現在都用濕紙巾比較多。)小托盤還是金屬來著，很有質感。
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還好不是在香港茶餐廳用餐，不然會誤以為這熱茶到底是用來洗餐具還是用來喝的，哈哈。

: D. w  }5 q; r  R" z; p和風蔬果鮑(小$160)
主角是那片肥厚的小鮑，搭以果乾、蔬果生鮮、地瓜絲，最後淋上清爽的和風醬汁。
事先滷漬過的小鮑，口感Q韌、風味佳，捨不得一口吃光光呀。
! y& b  i6 b# D搭配果乾的沙拉比較少見(應該素食餐廳較易看的到)，添了果乾的沙拉相對也有飽足感，不至於吃完還覺得空虛。

千絲蝦餅($80)
! }5 `* ?& H% f蝦餅的漿餡紮實，單吃味道就不錯，也可以沾柳橙醬、千層絲和生菜一塊吃去膩感。
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蒜蓉小卷(半份$120，原小份$240)
真的是半份哦！因為不打算點套餐，想吃多樣的菜色，又覺得小份會吃不完，沒想到服務生說也可以點半份來吃。
就在服務生的推薦下，點了這道半份的蒜蓉小卷。蒜蓉小卷先炸再炒，鋪在生菜上，少了油膩整道菜看起來更加清爽。
3 p2 N/ l, h! w) c小卷吃起來甜甜QQ的，很下飯哩。

加點紅魽鮭魚綜合生魚片$300生魚片很鮮甜，厚度也不小，吃來過癮。
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黃袍豆腐(2個$60，單卷$30)
' E  p; M) W, O2 s滑嫩的蛋豆腐包蝦仁，沾泰式酸甜醬，酸酸甜甜的好吃。你看，是包一整隻的蝦仁哩！

4 D0 d: v8 k% z& C' s9 q, J翠玉白芋絲(一盅$100)
. }+ x# j6 `4 ?# U# ?視覺上相當搶眼的翠玉白芋絲可是得過獎的作品哦。以菠菜泥作勾芡，將蛋豆腐切如細絲後灑上幾許干貝絲，呈現出如畫作般的藝術。味道上偏清淡，喜歡口味重些的可以加一點黑醋來吃。
從上方看以為白芋絲盅不少，不過從側面看，不難看出淺碟的盅盛的湯料不多。
& S& L5 t1 w$ Z$ l; [2 D# v' c) o盛盅的架子跟擦手巾托盤一樣精緻，底部還有個酒精加熱的裝置。
把波菜打成泥後，讓原本不愛吃波菜的孩子喝了不少。
(這樣也很難看的出來是波菜吧！噗~)
最後上的附餐→綠茶果凍，Q嫩中帶著淡淡微甜的滋味。

; N2 `5 p& J+ `) C+ }( X6 Q印象中，喜宴餐廳的菜色味道都比較重，但青青餐廳的料理反而比較清淡合胃口，只是不知道跟這次點的菜色不多是否有關就是。
( m% D0 K) x5 D' @) k1 N$ S
5 M, V) d0 F# G' j◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
: _' [1 @' I5 J' B8 G* p, {- f◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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7 V* K4 i; R* P7 n  B0 V2 R1 }如何去？
0 K" R3 j: z# z$ G- K- F# V新北市土城區中央路三段6號
延伸閱讀：
8 P9 u3 m) X& U8 C7 U+ y→新北市旅遊資訊
# I' [% k* m8 v# b→新北市住宿資訊
4 B- o% @9 u- h% f" O→新北市食記資訊   
1 o) m- f' N6 i6 T4 j* d6 q
→全台熱炒海產餐廳資訊
→全台喜慶婚宴餐廳資訊

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熊本一家

文兒 發表於 2014-1-15 09:51
, ~: m( ~/ K3 W; r6 Ythanks^^選好了

不客氣，謝謝賞文。

文兒

熊本一家 發表於 2014-1-15 09:38
三峽熱炒餐廳也算不少，大部分都還OK。
3 g4 ]1 i. c. R7 Q以下是寫過的有賣熱炒餐廳食記
* \; t* e  d# q% q+ `: s) h1 m. a1 }01)三峽。千葉餐廳

thanks^^選好了

熊本一家

家的愛 發表於 2014-1-15 03:06
這一家蠻有名的…夯~

: b9 B# I8 L! e- n, ?: o6 @名氣真的很大!

熊本一家

菲力貓 發表於 2014-1-14 14:41
這間餐廳很喜歡演電影呦!!老闆娘也有在總舖師客串助生娘娘一角....
( _0 u- M  W& s* {% [他們家的佛跳牆很有名，也很好吃，湯頭 ...

對呀!!這家餐廳很常在媒體曝光的說!!

熊本一家

catherine28E2 發表於 2014-1-14 11:53
2 ~6 v* p& I' H9 _' z& x& l7 I1 P' I8 W非常推薦 她是我家的廚房

  H; M$ [& Q9 Y3 g* s2 W是不錯吃呢!!

熊本一家

文兒 發表於 2014-1-14 11:50
三峽最好吃的熱炒是那一家??^^

+ @, L5 h9 N# [* d2 R9 I, v三峽熱炒餐廳也算不少，大部分都還OK。
6 C% [7 W7 n: Z以下是寫過的有賣熱炒餐廳食記
01)三峽。千葉餐廳
' F' \8 W9 X; E) q* G02)三峽。金源發餐廳
03)三峽。河堤田野小吃
3 Y" V+ Z$ W( e/ N04)三峽。山東餃子館
- v: ^- f4 y, S05)三峽。喜徠珍古井餐廳
06)北大。府城擔仔麵餐廳
07)三峽。大排檔海鮮食坊
08)北大。上禾屋餐廳
' n$ I) U! P7 n; L09)三峽。嚐嚐九九
; u5 }* {. v* J8 \8 d
全台各地熱炒-海產餐廳資訊

家的愛

這一家蠻有名的…夯~

菲力貓

這間餐廳很喜歡演電影呦!!老闆娘也有在總舖師客串助生娘娘一角....
他們家的佛跳牆很有名，也很好吃，湯頭很濃郁

catherine28E2

非常推薦 她是我家的廚房