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+ G6 [! T5 f3 J$ a8 U從美國產地前來的龍蝦, 低溫急速冷凍,肉質超鮮甜,保證絕對好吃喔!
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無論焗烤, 清蒸, 煮湯都超好吃的.
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分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:
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1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感.
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2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.) s& Z8 v; G# B& ?
- e3 R. t: O1 E0 T. B- ?* @/ K+ I3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命." T T6 R! U n. p
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, P% M( p7 l' D0 D+ K' \/ k4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.7 `) t& `% o; M! K
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5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.( g9 V$ N5 |, {/ [, E% V
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* I7 ^3 w! W9 v3 N6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.+ r$ g2 O- r2 v" Z+ ? a
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7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!
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這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!9 b7 [) ]& s/ _/ L1 a. K% Z8 x
8 r' J# }6 ~( D/ k- ^保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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