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2014-01-30 |
目前市面上最便宜, 最大隻喔.+ f$ ?3 Z. x# E! y( }
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美國進口頂級龍蝦身,海鮮中的鮮美極品, 產量稀少,低溫急速冷凍, 蝦肉鮮甜,超大隻,超低價2尾只要$500
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無論焗烤, 清蒸, 煮湯都超好吃的.
" |. C0 C1 R8 U6 n4 { X- d
; m, Z) r% b$ d$ g3 V3 a; A分享一道超級簡單的龍蝦稀飯作法給大家:
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& `3 e1 f8 }8 O3 q% w1. 生米加上水煮成稀飯, 也可以用剩飯作,但我個人比較喜歡用生米的口感.2 }' k- a9 l( j3 U
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! B: G9 [0 A1 \! G D" I0 {/ d2. 加入一小把干貝, 一起熬煮, 會更鮮甜.* T& G6 C5 o" o9 E/ U5 n
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3. 龍蝦切成段,其實龍蝦很容易切,沒有大家想像的無從下手的感覺,而且我還是再沒有完全退冰的狀態下切的,我的刀子還鈍的要命.* G) L3 r* F/ c
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9 \" ]; \' s3 W4. 芹菜切成末備用, 也可以用香菜, 或者蔥花皆可.
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5. 稀飯煮好後, 不能太濃稠,須要有一點點水,將切好的龍蝦放入,一起熬煮.# b1 Z+ R8 y6 V1 o& N/ b( u& A
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6. 蝦殼變紅, 熬煮好之後, 加入切好的芹菜末,灑一點鹽巴,上桌.
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7. 還可以加一點點切片的小鮑魚, 透抽, 或者鱈斑魚肉, 料更豐富,更讚喔!
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7 V$ ~: }6 M$ B* [; X& {2 S/ H這樣一個沙鍋的龍蝦稀飯,在餐廳可能要上千塊吧,現在在家不用300大洋, 更重要的是,媽媽的愛心無價!; p& e6 J( ]" r/ h7 c8 E. Z
) `0 T. O. {' t3 Y7 b) |, Y保證全家老小吃的無比鮮甜可口, 更加愛妳喔!!! |
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