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本文章最後由 李包恩 於 2014-1-11 11:37 編輯 # I) G0 h2 q5 e( s/ T }# B$ j
/ L4 R+ P" ]4 j! S ~0 [1 }; o' { V師姐於農曆春節前,特別研發手工製作素食年菜,即日起歡迎大家預訂
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1 u! N- J, y% ?. X* w為確保所有食材新鮮並手工製作,故需要預先登記(1/23前),以利採買新鮮食材製作
6 J' a/ g3 T& n t$ z也敬請訂購後不要跑單了喔~, e: T. B3 G0 T! A
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年菜一律送貨到府服務(限北大特區內),貨到收款% g2 U3 {' f& s5 z
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(1) 一品佛跳牆 599元 特別推薦(讚)& v2 T! ]9 h+ ]
食材:腰果、巴西磨菇、洋蔘、素海參、栗子、山藥、百果、芋頭、珍菇丸子、猴頭菇、素羊肉、杏包菇、素寶、美白菇6 t& L! B; m% H3 b+ N4 i, S
高湯:用牛蒡、甘蔗、黃豆芽、紅棗、蔘鬚、蔬果、當歸、...等慢火熬煮出來的,完全不加鹽、糖、味精、...等化學調味劑7 I8 F& [2 L. f8 G
重量:食材 1100±100 g 及 湯包 1000 g
1 }" B$ Y; X4 f$ l! h# t; V- }去年推出獲得好評,今年應許多好友要求,雖製作費工,仍然推出,與大家結緣。可參考日誌:( N5 d m/ i5 q! d" O
素食-佛跳牆-烹調實錄
( K8 [# ~7 |+ {6 E9 `" a4 @. D& m+ }3 E! S
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, `! n7 ?+ r6 `(2) 富貴佛跳牆 399元. \' F( J/ L" t& o
食材:巴西磨菇、素海參、栗子、百果、芋頭、玉米、菱角、水丸、蓮子、香菇頭、猴頭菇、牛蒡丸、黑珍菇、雪蓮子、火腿捲% ~) o* V8 k/ m: J$ g- C( P
高湯:用牛蒡、黃豆芽、紅棗、中藥、薑等慢火熬煮出來的,完全不加鹽、糖、味精、...等化學調味劑+ g r; g) e7 [' m8 Q' T) ~
重量:食材 600±100 g 及 湯包 800 g/ k5 A5 p0 Y& {1 K u
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! R0 b& L8 z1 b4 m7 e) E8 ^- x6 |2 h6 x+ \9 K1 ?
(3) 荷葉蒸油飯 150元" [. j1 j* t" U. G
食材:香菇、油飯、芋頭、素火腿: s3 |6 f- R% b- [& u9 i
重量:600g(一斤)# ?2 q, K2 z" W2 L
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(4) 素梅干扣肉 120元
4 J2 `! o5 o. M# k N重量:500g
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' W" T' k& U5 Y V(5) 素魚 80元
: x' k }* K* _( S0 M7 W c+ ^重量: 約400g! z$ I8 K$ U6 H6 n8 Q& v7 P
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6 G2 P1 a3 V4 \1 D2 Z" z# c! a(6) 素寶 80元
; _. [( b( `6 o/ p" ?9 h& x$ ]重量: 約400g
; S9 x% ?& {8 m L( L& F: Y& G( H; S) Q1 L0 e% R0 v( z
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(7) 燻素鵝 200元
" K# Q( u8 @# g+ T8 T. R8 @食材:紅蘿蔔、豆皮、金針菇、素火腿、香菇
k9 Q$ ?) b! F大小: 約 37 * 7 公分" m H) f0 K) i4 p0 O
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# V: P2 Z) _+ U: b) ~% [(8) 牛蒡丸 100元7 J$ W* M; A6 | h
食材內含:牛蒡絲、荸萁、火腿漿、香菇頭。適合煮火鍋、煮麵。 " v, y! ]& h/ G7 M) j( s
重量:約十兩
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圓滿套餐: 1+3+4+5+8 優惠特價 1000元,另加送紅燒蕃茄湯包一包(50元)喔~' s3 q) A! d) J: d$ I
(一品佛跳牆 + 荷葉蒸油飯 + 素梅干扣肉 + 素魚 + 牛蒡丸)
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