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本文章最後由 李包恩 於 2014-1-11 11:37 編輯 + y0 U [; ?1 F, C0 N O
! m- a- V5 Y8 `* D7 b3 i& Z1 ^) u師姐於農曆春節前,特別研發手工製作素食年菜,即日起歡迎大家預訂% e9 U& o/ G1 ]
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0 R. }* w% k9 @5 s; E
為確保所有食材新鮮並手工製作,故需要預先登記(1/23前),以利採買新鮮食材製作
7 C+ x' D8 L! b% r. m+ k" J也敬請訂購後不要跑單了喔~' B, T: O/ D) {# b
; |3 J: n# t& D- o8 b( \年菜一律送貨到府服務(限北大特區內),貨到收款# L5 L8 R+ l9 ?; x+ M/ q9 l6 z
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8 T7 b( X7 a \0 M: v0 J5 \(1) 一品佛跳牆 599元 特別推薦(讚)
7 x+ b5 W! \8 \) R: @食材:腰果、巴西磨菇、洋蔘、素海參、栗子、山藥、百果、芋頭、珍菇丸子、猴頭菇、素羊肉、杏包菇、素寶、美白菇
) M: \3 B2 d" T高湯:用牛蒡、甘蔗、黃豆芽、紅棗、蔘鬚、蔬果、當歸、...等慢火熬煮出來的,完全不加鹽、糖、味精、...等化學調味劑
# i! E- d/ W N( b& U( W! r重量:食材 1100±100 g 及 湯包 1000 g
( u" n$ L3 j& L+ P5 K去年推出獲得好評,今年應許多好友要求,雖製作費工,仍然推出,與大家結緣。可參考日誌:9 H( }/ d* h' a0 {& Y3 ?! n
素食-佛跳牆-烹調實錄
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& Z$ P, z2 D1 B/ L6 x L) T7 P, a
* D+ d7 m7 k: O(2) 富貴佛跳牆 399元
. J1 ?! a9 K7 X) K+ B食材:巴西磨菇、素海參、栗子、百果、芋頭、玉米、菱角、水丸、蓮子、香菇頭、猴頭菇、牛蒡丸、黑珍菇、雪蓮子、火腿捲0 ]: q0 B! K1 T
高湯:用牛蒡、黃豆芽、紅棗、中藥、薑等慢火熬煮出來的,完全不加鹽、糖、味精、...等化學調味劑
) Q+ F& m* _. n9 q' ^6 H0 ]' V重量:食材 600±100 g 及 湯包 800 g3 F9 v8 s1 ^5 ?4 I3 @7 [$ N0 A
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* _5 I# W3 y: _0 }
, L( _2 p' t* y; [! c- Q(3) 荷葉蒸油飯 150元
) |& U' }6 G, z K食材:香菇、油飯、芋頭、素火腿* _+ w/ L' i: p. b& Y2 K3 j# D! o9 o
重量:600g(一斤)
" [. m; U( y4 t) o' Q1 ^7 d: p8 L* S8 u+ D$ Q
0 o# ^& e0 x. h6 N' m, j9 U6 z
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(4) 素梅干扣肉 120元
0 {. ^4 s- u1 ~# w$ t# f! [/ b9 h重量:500g
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- C8 {9 Q, k' H! j) \5 ^(5) 素魚 80元
1 X, E: k) V7 a" o0 a' H+ M重量: 約400g
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8 h0 m8 F; M# K3 S+ f. ]7 t/ q5 m; f/ M
(6) 素寶 80元( k+ |8 f1 m! s# K0 `6 @
重量: 約400g
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(7) 燻素鵝 200元
* Z! F% |" L' `4 n食材:紅蘿蔔、豆皮、金針菇、素火腿、香菇
Z* a' A& C, I* K _大小: 約 37 * 7 公分# E+ ^8 q4 [8 d, B
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(8) 牛蒡丸 100元2 R8 k- A5 b2 N- m) ?
食材內含:牛蒡絲、荸萁、火腿漿、香菇頭。適合煮火鍋、煮麵。
8 S# N5 z& m/ u& Q, Z7 r% H% W5 D重量:約十兩
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圓滿套餐: 1+3+4+5+8 優惠特價 1000元,另加送紅燒蕃茄湯包一包(50元)喔~8 v4 _. M0 H, i! k+ z) ^
(一品佛跳牆 + 荷葉蒸油飯 + 素梅干扣肉 + 素魚 + 牛蒡丸)% R$ I6 r" B, t- P
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