香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感

felixcat

上一次開團過~覺得挺好吃的~~
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店家 12月要漲價了~~

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香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口
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新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質

7 l" ~; _0 h0 |' T原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         
) d3 s; O' d) I  W+ E重量：約600公克(1台斤)
* W) n3 Q4 n1 c* m) u4 Z保存：冷凍：60天
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現買現做，品質新鮮。
不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。

請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用
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可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道
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2 W1 I  G9 j. U& z& D料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)
& Z3 i1 w/ a1 t' z8 E% ^       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩

" I, x$ L* M4 H& h5 U' |+ N8 A- r+ I      烤箱      料理免油煙 也有好味道
' i/ n1 Z; S) y不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)

; `# p$ ?8 Z: j8 @) @     油炸
0 C: v5 r+ Y" |+ A  u4 j1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔
2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸
/ E4 z* O  V4 c$ R3 a- A& Z+ L" k* P3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食
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4 J  T( q. G; U$ e$ N0 n      煎
+ w9 b/ {" w) K& `/ a& d少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可

小撇步：
※請注意  若炸過久會變乾硬喔
" c4 ]! r0 [# K※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
% M4 F. r, K+ Z- p( P+ C※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油

1 h. F7 Q2 H5 \1 N' t- T) f5 R; ]  
感謝 kyfang 提供
............
; ]2 b  \* v/ N% ~$ `順便分享一下我烤魷米花的經驗
+ X- W7 d3 Q7 m! B! Z我是先把錫箔紙揉得皺皺的
$ b& T% u2 h7 X" M; k) X. H再把魷米花放上去烤
這樣油就會滴到皺褶裡面
. C( t; g/ S+ y3 q就會香酥好吃囉

swanme 提供  
因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!
以下是亂烤經驗，無任何成功保證：
. m9 X% P$ E, [( j& F; c1 ^3 _350度先預熱5分鐘
扔大約10顆進去測試
350度烤10分鐘
....結果.....
完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
立刻就全進了五臟廟囉!!
' ^5 {, N; v. R; \, j- x以上僅供參考
! W3 M* W( M& t$ w- W6 \7 e9 U5 p但是這樣也是很好吃唷!!
- x8 ]9 P$ [% g8 D& N! W) b
5 Z# ?4 Z2 s/ K* A# E% ^) B
感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)
1 H7 V" f) \* ~( Ihttp://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/123313

6 t& l/ `# z  V* |感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享
& T$ j! ?( G9 o2 xhttp://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848
; @2 \7 x9 \0 E% @
感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
http://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081
# t0 q$ D7 P2 \; c0 Z" b0 B
: W6 M9 Q' Q' {$ b※主購有權提前或延長截止日※
(新規則:
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
# I5 F# P. H4 |, b% w4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
" m& b! l) _, }* k以上!敬請配合!謝謝)
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登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
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1 v8 D8 w& [, l: @% Y1 u面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~

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2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
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  M' i% N; t& `符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
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2.個人團購金額超過NT$300者
3.有跑我的單紀錄者
/ a6 p! {3 N% Y4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
6 [- r* D* J6 I" Q' A, R: l以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
2 A; T3 K7 |( y1 j因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)

PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

＠ 取貨小提醒：
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
8 H) i: C- U& ~; X9 m( ?     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
% ^! x; c$ S) S5 a     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
5 l0 o- b7 l; g2 A% M3 m8 I- ]     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
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0 [9 X/ }, ~2 N4 B$ d不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知

# V% E6 E. T4 b/ G; M, s感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享
http://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553

felixcat

目前還差 7包成團喔~~

felixcat

咪咪寶貝媽 發表於 2013-11-26 20:42
1 A9 ?3 A2 Z* B這團我有訂到嗎?

6 Z0 R7 t9 G+ G: Q8 K7 r- G4 Y3 q(我忘了啦!!)

, v2 M$ o% @) D登記了~有成團通知你~

咪咪寶貝媽

這團我有訂到嗎?
. [  w& q- B" ]- i
(我忘了啦!!)
8 A9 R, c! T/ l& ~$ q( G9 q
如果沒有~  我要訂二包喔~   謝謝  ^^

felixcat

小狐狸 發表於 2013-11-22 19:43
% b, l7 u8 F4 U1 t1 w  I, }一包，謝謝。

登記了~有成團通知你~

小狐狸

一包，謝謝。

felixcat

桃妹子 發表於 2013-11-22 16:50
. R$ o6 Z: l' L( [) {買一包吃吃看

2 Z' V( }& \: C. F: N# a9 z  T登記了~有成團通知你~

桃妹子

felixcat 發表於 2013-11-22 08:25
還有人要跟嗎?~~
# \+ W! b; T7 c: S
/ Q; z$ M  m( N  W% x目前還差 11包~~~

# ~; Z# S/ A; k 買一包吃吃看

felixcat

還有人要跟嗎?~~

% s7 V# [6 E0 g9 c目前還差 11包~~~

felixcat

daisyme0701 發表於 2013-11-19 17:52
% ]) ~& q6 A6 M0 ]; E% I2包，謝謝。

登記了~有成團通知你~