紫山藥(紅薯，台語發音：ㄤ吉)

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分享山藥功效:
山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。  

參考作法
http://blog.yam.com/smallgress04/article/18120070
) x( H# d+ p: X+ Z4 a+ \. v! O
從小吃到大的紅薯來北部後 竟然沒看過有攤販賣...
只好把原汁原味的帶上來了..
9 f  i9 [; P: o" g可是媽媽說外面在賣的都是有添加粉 所以口感才會比較嫰
; Q+ ]/ C0 ]) M4 k6 C自己要吃的 當然是純天然的最好啦
剛煎起來香香甜甜的 小孩也很愛吃呢
' |: o' H6 ~+ }% D. d/ R, @分享以下媽媽教我的作法供鄰居們參考

( X; i0 h) H7 M+ z# V" O& t紅薯削皮磨成泥狀之後 加糖，(調甜度)冰冰箱備用或冷凍保存(攤販說可冷凍可保存一年，可是正常我們當下就吃光光了，留不了那麼久..)


  V" Z4 O3 c7 U) l! f加龍眼乾少許
/ K& B% D$ u+ U6 d0 k/ q雞蛋
3 B- O& _5 e; i9 l水少許(可加可不加，媽媽說這樣比較嫰)
% g, i! G5 d' h7 F, D# S以上
2 P+ G6 J6 L9 U/ m# l攪絆均勻準備下鍋
下鍋前先熱鍋
. n: g/ T0 E0 \" ^7 U放麻油(比較補)
6 R& j: q# b  _7 t再加薑片
倒入絆勻的紅薯泥
兩面都熟之後
1 Z: `( c- `( C, Z. {6 N5 O4 ]再放少許米酒收乾
; T) o" c$ `7 d香噴嗔上桌^^

RebeccaChiu

1 斤無糖

coffee

1斤無糖，謝謝

f982189

雪人 發表於 2013-11-9 01:28
' e2 c. Q- p6 o3 i; M" |7 S" M我也要一斤不加糖~謝謝~

5 x# [" j" X) N7 f: c沒問題 已登記

f982189

青蛙儀 發表於 2013-11-9 00:12
想要一斤無糖~請問還能登記嗎

! r% s$ W, E; {; Q! O9 a8 Y! DOK 已登記

雪人

我也要一斤不加糖~謝謝~

青蛙儀

想要一斤無糖~請問還能登記嗎

f982189

張小媚 發表於 2013-11-8 13:49
那我要訂下星期一斤不加糖^^
謝謝！

4 A+ n& X6 q( ?6 r& E- ~OK 已登記

f982189

艾薇妲 發表於 2013-11-8 16:51
先預約下星期的~我要3斤不加糖^o^
一樣星期五下午取喔 感謝

OK^^

f982189

a0916631110 發表於 2013-11-8 09:20
" P; J/ J5 e% g. u( U7 K+ u/ p# o可以問一下你家是哪個社區嗎？如太遠只能放棄，沒車是用走的

私訊嘍