各大電視週刊採訪過的 員林名產-黑竹園雞腳凍

felixcat

5 v, l0 t5 w; g! H黑竹園雞腳凍滷味簡介

) y' u) ~0 |& T) r9 |; [. }/ f台灣創始老店黑竹園滷味雞腳凍，店老板曾炫樺當年於服兵役期間，由廣東籍資深士官傳授給他製作滷味雞腳凍的秘方，由於該士官的其祖 父為清宮御膳房御廚，而其製作的雞腳凍又獨得皇帝喜愛，故該士官便將這獨門滷味秘方留下。而經由該士官的傳授，再加上曾老闆不斷的研究改良配方，製作出口味獨特各地競相模仿的滷味雞腳凍美食。
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, i% j* B) L9 ^8 {$ S「黑竹園」滷味雞腳凍的特色是，先將雞腳挑骨後， 以開水川燙過，再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮，而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮，滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。而這獨門的滷味秘方除可增添雞腳凍的美味外，更有助於將雞腳凍的膠質提煉出來；去除掉多餘的油脂及雞腳粗膠，保留對人體有益的嫩膠，所以滷好的雞 腳表面有一層膠質像「果凍」一般，這也就是命名為雞腳 「凍」的由來。

- N8 _: s3 g& ^, x$ C! p! u8 B8 Z為了 能讓客戶享受雞腳凍美味的同時，又能兼顧健康的概念，「黑竹園」更是不厭 其煩的將滷汁上可能存留的油脂、膽固醇都刮除，並且 在保持雞腳凍的新鮮及不添加任何防腐劑的堅持下，當日滷好的雞腳凍滷味都在當日賣完，因此有意購買的饕客們，可要事前預約或提早來電，以免向隅。

因為在早期店前面有一片濃密竹林，所以老闆便以「黑竹園」為名。而 從開業迄今已三十年，「黑竹園」雞腳凍滷味曾獲自由、蘋果、中時、聯合等各大報、壹周刊及電視「鳳中奇緣」、「台灣尚青」、「草地狀元」、「大特寫」、「用心看台灣」、「超級美食任務」、「台灣鄉土美食」 ...等多項美食節目及台視、中天、三立、東森、民視、TVBS新聞採訪推薦。
2 R1 h7 \) ~$ p8 _許多不敢或不愛吃滷味雞腳的人，吃過一次黑竹園的雞腳凍後，就此迷上雞腳凍的美味，歡迎您也一同來嚐嚐美味健康的滷味黑竹園」雞腳凍。

% t8 S4 B5 {, l* z3 d5 r雞腳凍 $160
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, Q$ z$ h: F; F* y1 D% n鴨舌 $100
2 Z' B+ U4 F% G, U4 Y  ~2 r: T- X
1 ?+ Z0 k+ }# q; ]; H9 P! g& F雞翅凍 $160
7 l  E5 j, ~8 m9 q" r( j
雞胗 $100
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+ e' ?& D0 P$ r- z# f鴨翅 $160
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※主購有權提前或延長截止日※
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1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
3 ~# Z6 I+ C! i4 n& o& R* i' H2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
3 a& Z2 [* V2 I$ _, W! m7 E' |% n9 x3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
# ?- f' s, W5 P/ |; z+ g4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
6 m0 c3 j* e; ^; ^* X7 q' W以上!敬請配合!謝謝)

3 m( m" F: S. r8 P  ]7 t4 M＠付款金額：商品金額+雜費5元  
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6 y/ |$ e  y) F% [面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~

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7 y( U. U( ?/ {  l2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
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, K) U! x* j, f. v, X  f# E2 Z% K0 }符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
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1 V0 U; v4 H' H4 N9 Y8 v3 k' R2.個人團購金額超過NT$300者
3.有跑我的單紀錄者
4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
% g- y) e/ q; _7 F' {以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
& e( W2 @5 v- A  e) V因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)
+ Y/ F! t9 G7 G; K2 f
PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

) I+ o  G* p0 b+ S＠ 取貨小提醒：
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8 a, j$ x% X5 Z     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
' Q) J9 g, w1 |' u2 z     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
* ]3 N6 V* L  n( w     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!

5 W" B& `2 \! y+ i. _6 @- I不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知
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felixcat

還有沒有人想跟的?沒有的話我今天就要收單統計了~~

felixcat

貝媽 發表於 2013-11-9 16:56
雞腳凍*2
3 o' m/ j$ ?6 v* C$ a& \9 x# w鴨翅*1
+ z9 ?4 h+ |# D+ ]; T( |- B雞胗*1

登記了!~~~

felixcat

a343686 發表於 2013-11-8 16:09
) p0 ?, T5 J: k8 V' y% K妳好~
   
     我要雞腳凍 $160*3盒

, ?5 L7 T! h9 e! P/ r登記了!

felixcat

芸芸 發表於 2013-11-8 15:10
雞腳凍.鴨翅各一喔!

登記了!

felixcat

rogerlily 發表於 2013-11-8 13:14
) a; S2 P9 o; X& j我要
雞腳凍 $160*1
謝謝~

登記了!

felixcat

vanessa 發表於 2013-11-8 13:13
耶~~終於等到囉!!
我要訂:
雞腳凍*3

$ F4 v% L( n- Y) m登記了!

貝媽

雞腳凍*2
鴨翅*1
雞胗*1

a343686

妳好~
   
) N" D0 h1 t6 Y! ^/ l6 j     我要雞腳凍 $160*3盒

芸芸

雞腳凍.鴨翅各一喔!
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