各大電視週刊採訪過的 員林名產-黑竹園雞腳凍

felixcat

+ W0 z# q) ~2 S' z' ^: A$ F黑竹園雞腳凍滷味簡介
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- u/ n* H- x* ~  V( v台灣創始老店黑竹園滷味雞腳凍，店老板曾炫樺當年於服兵役期間，由廣東籍資深士官傳授給他製作滷味雞腳凍的秘方，由於該士官的其祖 父為清宮御膳房御廚，而其製作的雞腳凍又獨得皇帝喜愛，故該士官便將這獨門滷味秘方留下。而經由該士官的傳授，再加上曾老闆不斷的研究改良配方，製作出口味獨特各地競相模仿的滷味雞腳凍美食。

& o5 d8 L& J# T/ l4 {8 W. Q$ G「黑竹園」滷味雞腳凍的特色是，先將雞腳挑骨後， 以開水川燙過，再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮，而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮，滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。而這獨門的滷味秘方除可增添雞腳凍的美味外，更有助於將雞腳凍的膠質提煉出來；去除掉多餘的油脂及雞腳粗膠，保留對人體有益的嫩膠，所以滷好的雞 腳表面有一層膠質像「果凍」一般，這也就是命名為雞腳 「凍」的由來。
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為了 能讓客戶享受雞腳凍美味的同時，又能兼顧健康的概念，「黑竹園」更是不厭 其煩的將滷汁上可能存留的油脂、膽固醇都刮除，並且 在保持雞腳凍的新鮮及不添加任何防腐劑的堅持下，當日滷好的雞腳凍滷味都在當日賣完，因此有意購買的饕客們，可要事前預約或提早來電，以免向隅。

因為在早期店前面有一片濃密竹林，所以老闆便以「黑竹園」為名。而 從開業迄今已三十年，「黑竹園」雞腳凍滷味曾獲自由、蘋果、中時、聯合等各大報、壹周刊及電視「鳳中奇緣」、「台灣尚青」、「草地狀元」、「大特寫」、「用心看台灣」、「超級美食任務」、「台灣鄉土美食」 ...等多項美食節目及台視、中天、三立、東森、民視、TVBS新聞採訪推薦。
5 T' Y, D( m* x+ l許多不敢或不愛吃滷味雞腳的人，吃過一次黑竹園的雞腳凍後，就此迷上雞腳凍的美味，歡迎您也一同來嚐嚐美味健康的滷味黑竹園」雞腳凍。
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雞腳凍 $160

鴨舌 $100

; {2 C9 h2 U1 J0 i& |雞翅凍 $160
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$ f( L0 z7 E3 d' ~7 v. r2 m, N- L" t雞胗 $100

鴨翅 $160


. n' d, L1 o3 q※主購有權提前或延長截止日※
(新規則:
1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
) ?: E, @: |: E( O8 U2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
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) p" j" H. y  a4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
以上!敬請配合!謝謝)
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登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
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面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
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付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~

) J( D. p5 i4 Z; g1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)
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符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
0 N+ o9 {8 A& }$ h6 q) V) M9 J1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者
' q- b" u" E; q2 Y) o" Q2.個人團購金額超過NT$300者
3.有跑我的單紀錄者
4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
/ o0 V, c: k2 |. X) k+ l' l! Z9 X以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)

% c7 ~6 D5 C3 ^6 `0 v: C# ]. ePS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

＠ 取貨小提醒：
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
+ T' o- p8 u( x     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
  \3 L" i) v. {  ~$ x     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
) z( k9 q% D" E  W2 @# R  N7 E
不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知
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felixcat

還有沒有人想跟的?沒有的話我今天就要收單統計了~~

felixcat

貝媽 發表於 2013-11-9 16:56
雞腳凍*2
鴨翅*1
雞胗*1

登記了!~~~

felixcat

a343686 發表於 2013-11-8 16:09
# c* S1 K( ]. C+ i. ?妳好~
   
; c+ L4 Y* g' N     我要雞腳凍 $160*3盒

: S6 r. n1 Z' v! f# ^登記了!

felixcat

芸芸 發表於 2013-11-8 15:10
雞腳凍.鴨翅各一喔!

登記了!

felixcat

rogerlily 發表於 2013-11-8 13:14
我要
: |. I. J! s, d, b/ b雞腳凍 $160*1
謝謝~

6 D0 q" T9 a7 o$ _. A: ]6 ^8 U- O登記了!

felixcat

vanessa 發表於 2013-11-8 13:13
. f. c! B( A5 B2 s. n) L; Y$ t耶~~終於等到囉!!
: _) w! o  P2 I3 D! R% Z我要訂:
' ^/ l2 p$ ~. u7 U& j7 x雞腳凍*3

* e1 Q; F. U1 E- W登記了!

貝媽

雞腳凍*2
2 H& W5 f1 S0 u& S6 V, e1 a3 R鴨翅*1
雞胗*1

a343686

妳好~
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; _. k, v* }" Z% p* G6 t: `7 s     我要雞腳凍 $160*3盒

芸芸

雞腳凍.鴨翅各一喔!