孩子們最愛的旺仔小饅頭自己動手做

臭臭媽

孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:
1 Z- Y; [* C" r
材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.
        2.細砂糖35克
1 t7 B- ]- ^1 p         3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.
( X" s. g. \4 b' c  |; a- ]       4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈
( R+ W% s( y9 M
/ S( C" S0 q. B; `% B( _- I做法:
( m1 D' T" Q$ x! n& p/ `1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.
+ i8 o  A1 H4 w! G+ h$ j4 I


2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.
1 U- i8 L. Z9 ]! S' `: A
1 @! Z  |; \# x1 w- H2 i+ b8 C

/ z% ~; {6 h) a. Y" \2 w3 J3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:
  B" Q5 [8 h7 b. W
1 X; r& f: S5 Y" G: e( j4 R
. |$ x9 ]# E% ]( `% M
( N8 R. R  x) a* u. B. J! k4. 用刀子切成小段:
- S+ p, B$ t8 W0 \! ]4 i& K

6 A6 k5 S3 ?3 V
8 _9 M: \2 {% {) S8 X, C5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.

! W; B% }( O: v; \2 {6 i

+ e6 x& @* ?- v( j0 y6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.

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7 K* b: D1 Y$ p* w: f+ @0 Y/ I- L
, N* k- ]$ k6 h  E9 s1 Z- C
$ |( p3 @- Y2 [7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:

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0 ~: B9 T1 D/ W, H# p8 ~: f3 ~, E個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:


2 r( S( ?  Q8 A( @3 O# R


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蘇媽

臭臭媽 發表於 2013-11-16 00:24
我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會 ...

了解，謝謝臭臭媽!!

臭臭媽

蘇媽 發表於 2013-11-15 22:32
6 b4 W6 D( o- T# s$ A一般的太白粉可以嗎
一定要日本太白粉嗎

8 n# g* V, }9 Z/ |% ?我記得不行，因為日本太白粉是熟的馬鈴薯粉，台灣的太白粉好像大都是生的樹薯粉，好像太小的小朋友吃了會傷胃，最好還是不要用比較好.

蘇媽

一般的太白粉可以嗎
4 H5 J; q3 N, b0 _  w' o一定要日本太白粉嗎

喜兒

超厲害的,為了兩個寶貝,什麼都能自己動手做, 真是偉大的媽媽!

orchis

臭臭媽 發表於 2013-10-30 16:02
* Z0 X, P0 S+ w$ w( }7 @不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢. ...

" r- b% n6 p  Y% N. _! ]& |) r上周末試了,
3 S5 A. n$ l# M: L* ~: g. E  W我家妹妹4.5Y當我的小幫手,很成功!!!
她逢人就愛獻~~~
4 u% T: w5 `! u' Z+ k) ~謝謝你分享食譜...簡單入門又好吃...

臭臭媽

bus6228 發表於 2013-10-30 11:04
' T2 s2 a/ P) k" p, |  ?3 j) c好可愛阿 不會外面有熟 裡面蠻熟嗎 看起來 也是小小烤箱~

不會,超好吃的,連大人都愛吃,我身邊朋友都很愛,我今天有拿給大家吃,都說好吃,還以為是我買的呢.

臭臭媽

joycechang68 發表於 2013-10-30 14:07
要加水嗎?

; O5 [/ H1 G6 o& {( e9 r$ s不用加,也沒有加油,通通不用

joycechang68

要加水嗎?

小萍萍

不輸外面賣的喔!讚