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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
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I! a8 T" g8 ~* e% Y5 u# `吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
. p" n5 \5 \- `2 u" y1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
- q7 _$ z6 E( i" `2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
) v+ i; w# _& n% M( ?- _. n) I3. 蘿蔔3條.切塊備用" }7 P. L4 N- T; c! I
4. 洋葱4粒切好備用& t& ^. p _$ u( v, P3 X) Y5 {- B
5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
: ~0 `5 i$ W8 d& R ]6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 ' Y! ?3 z6 W$ Z" | S; ?% S8 i6 Z7 E
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
- O' A7 |/ p. l3 Z1 z) g# w8 H W' W7 n g
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........: Q, n' i$ X' X
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