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[私房料理] 吉娜大嬸的私房茄汁彈牙牛肉麵

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發表於 2013-8-21 00:39:51 |只看該作者 |新文章置前
本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
5 M5 c* e, D3 t! G- ?+ C7 N
  n2 `) `2 ^& ?# i吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
( n; k/ T- h% ], b2 j: A1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
3 T% o2 F# o' S+ w2.  蕃茄十粒切塊備用 ......
$ B! Y+ L% l/ d2 E5 [$ e3. 蘿蔔3條.切塊備用6 y% N. U, Z7 {
4. 洋葱4粒切好備用
7 Y7 U7 L  V; @1 |5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
& {% }; S6 \& `) t( m) W5 i" B6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 1 Q  @7 H# W+ S1 O
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........7 O9 Z$ i1 k0 {8 f
+ o4 ^; |# N2 O& W
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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發表於 2013-9-2 21:11:58 |只看該作者
好吃的東西 配上好的廚具 合起來 也是超美味的啦

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發表於 2013-8-29 12:43:36 |只看該作者
牙齒斷了 發表於 2013-8-26 10:43 2 ?) x1 Z6 u+ U/ E9 ~+ ?  r
看來看去還是最後一張照片最迷人...醉翁之意不在酒!對了...麵條在哪買的? ...
+ g* ^9 J  {9 ?6 R
在彈牙麵店買的
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發表於 2013-8-26 10:43:09 |只看該作者
看來看去還是最後一張照片最迷人...醉翁之意不在酒!對了...麵條在哪買的?

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發表於 2013-8-22 11:39:27 |只看該作者
直流口水了% K: B8 p+ t2 Q$ w

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發表於 2013-8-22 10:05:25 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-8-22 09:14   v1 k5 ^; s- s9 B& \1 V& i
這料好多啊...煮成十人份都夠吃....
( V9 W3 `9 q. r  A( p
昨天算過了, 有十四人份, 所以一碗平均成本大約90元,  若真的要賣, 一碗要賣180元才可以........
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這料好多啊...煮成十人份都夠吃....
我愛北大,我愛我家~

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吉娜小姐 發表於 2013-8-21 09:00
- T3 y/ A) G! W) D是給大家順便看看煮麵大嬸賢慧認真, 文靜乖巧的樣子啦.............討厭, 這位大叔不要特別強調嘛!!  {:1 ...
5 |% S/ T- G2 c0 d3 T' _
千人看過心無痕' Q" E/ j/ Z: B
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大叔無端起漣漪
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3 D" Z& Y/ a3 `, e* V: ^) A( k所以大叔的意思是....7 _4 Z6 T- c: H3 I) a6 T5 j

  ^" U, k: \. r. s" U8 A' `" g& |賢慧小嬸煮麵時: b8 a$ T9 |' z4 u8 [0 ?3 Q

7 f8 p5 f& ]2 x1 H. f2 L口水大叔心已癡.......
6 w+ T' z5 ~& j/ B4 |, V8 T
* d0 U2 c/ y: w8 c' d><
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Twcyer + 1 這是出自那位詩人的詩啊?
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