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[私房料理] 吉娜大嬸的私房茄汁彈牙牛肉麵

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發表於 2013-8-21 00:39:51 |只看該作者 |新文章置前
本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯
# W) A7 S& K3 Z/ g% @8 f* Y
  I! a8 T" g8 ~* e% Y5 u# `吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有
. p" n5 \5 \- `2 u" y1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
- q7 _$ z6 E( i" `2.  蕃茄十粒切塊備用 ......
) v+ i; w# _& n% M( ?- _. n) I3. 蘿蔔3條.切塊備用" }7 P. L4 N- T; c! I
4. 洋葱4粒切好備用& t& ^. p  _$ u( v, P3 X) Y5 {- B
5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
: ~0 `5 i$ W8 d& R  ]6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油 ' Y! ?3 z6 W$ Z" |  S; ?% S8 i6 Z7 E
將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
- O' A7 |/ p. l3 Z1 z) g# w8 H  W' W7 n  g
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........: Q, n' i$ X' X

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發表於 2013-9-2 21:11:58 |只看該作者
好吃的東西 配上好的廚具 合起來 也是超美味的啦

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發表於 2013-8-29 12:43:36 |只看該作者
牙齒斷了 發表於 2013-8-26 10:43
" q% Y4 p: n( `5 X# A+ \看來看去還是最後一張照片最迷人...醉翁之意不在酒!對了...麵條在哪買的? ...

$ Z7 [) S; ?: b1 j+ [2 w# h2 x在彈牙麵店買的
窮盡我所擁有 極盡我所能夠 我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動 

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發表於 2013-8-26 10:43:09 |只看該作者
看來看去還是最後一張照片最迷人...醉翁之意不在酒!對了...麵條在哪買的?

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直流口水了  P' M6 l" l& {

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evelyn0026 發表於 2013-8-22 09:14
/ d5 g! I' g7 ^這料好多啊...煮成十人份都夠吃....

0 K* A  o6 v1 h# @* w' H- B- C昨天算過了, 有十四人份, 所以一碗平均成本大約90元,  若真的要賣, 一碗要賣180元才可以........
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這料好多啊...煮成十人份都夠吃....
我愛北大,我愛我家~

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吉娜小姐 發表於 2013-8-21 09:00
0 n8 _7 ?, \' f% r& S% g: J/ E是給大家順便看看煮麵大嬸賢慧認真, 文靜乖巧的樣子啦.............討厭, 這位大叔不要特別強調嘛!!  {:1 ...
; H5 s* r/ b  w. a$ K
千人看過心無痕" S4 C* q/ B3 |, j& H5 Z5 E
8 W$ K4 \/ [8 o2 M% ^! Q
大叔無端起漣漪
: @. k! a4 N' D$ Q1 P
2 T; C* i4 X2 \- B* S5 G; A" @- z$ Y所以大叔的意思是...., Y4 U0 s( Z2 I8 c; V1 W/ B

# A9 e$ c* n0 V# E# p賢慧小嬸煮麵時3 Q' X0 g- o5 w( l6 R
3 w, u% H3 w$ Q4 @& l
口水大叔心已癡.......: S* k, t/ I3 e

, q# m; l  [2 D: H><
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Twcyer + 1 這是出自那位詩人的詩啊?
歐陽 + 5 水啦!
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