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本帖最後由 吉娜小姐 於 2013-8-21 11:05 編輯 9 e2 J% p7 q2 z! C
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吉娜大嬸研發的茄汁牛肉彈牙麵...........食材有' |( E( W' M w& b
1, 紐西蘭牛肉, 先川燙過......備好......
( _' O9 G# n, L9 T! R% M2. 蕃茄十粒切塊備用 ......
N) L I: L* a- c* L( ?3. 蘿蔔3條.切塊備用
2 X4 G+ U, R+ ^$ Q; A _4. 洋葱4粒切好備用
" `# P8 [+ m: a9 y- X9 {5.調味料有八角, 生薑, 冰糖
5 @# a- x! s! u( `) ^6. 料里米酒, 大吟釀醬油, 黑豆醬油
7 S& V+ f" B9 a+ v將1~6的備用食材加入快鍋中, 連水加到八分滿, 快煮40分鐘, 關火, 悶二十分鐘.........
( m7 ?2 N4 `* a8 }+ d( M5 d1 w/ ^% o' r6 ?2 @7 W2 u9 r# l5 c6 l
湯頭煮好後, 水煮二斤彈牙麵 ,加蔥花, 青江菜..一家六口就吃得很滿足了.... 營養又美味...........
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直流口水了
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