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本帖最後由 Tony 於 2013-8-16 11:02 編輯
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; t$ \9 x5 ^" R! x( V. h% G! S在台灣有兩種生意文化,一種是走精品,一種走庶民) y( r# u4 p0 D
網路上很多精品食記,但仔細看,會發現客源缺乏,翻桌率奇低。- _2 l6 n7 @0 d' F4 H9 h- D
推鑒這家的食記很多,都說很夢幻很公主,但為何會開不下去?很弔詭的問題!9 |8 C8 ] d9 H- T
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多數生活忙碌的老百姓有幾個人能在午後三三兩兩悠閒喝著下午茶?; Z' \# N% }: V, A- F
老實說,這家不是我這中年大老粗的風格所愛,但某次數十人的聚會在此參加過。
8 [& t# p: b' H# |& i$ P一群運動愛好者擠在這精緻簇狹的桌椅上,那種感覺還真有趣。8 V' D* a# V& E& | z% n+ G3 m. S( R
走出來時我搖搖頭,這真不是我愛的店,所以沒下次了。哈哈1 }; J( K7 L! i# p6 O4 ?
- y* S8 n6 l( ~+ ]8 D Z) w網路上有一篇這家店的食記,直接點明了說,真的只適合公主的小鳥胃。$ D, F6 ^2 Z4 m% S1 w* z
而外表高於內在,是我給這家店的評語( f e6 b3 v" h8 p$ x# o! Z, f4 Q
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