鼎三 日本料理 港式飲茶

徐加菲

3 P" `1 `% `  v( k5 m, |$ E; W
原本港式飲茶變更營運模式
. I: g5 X+ a8 e6 g8 J  [增加日式料理的部份
3 K) p/ S$ g; ?2 I6 Z店名也由原本的「臻品」更改為「鼎三」


店內環境還是和原本差不多
不過音樂各方面有比較強調日式


菜單
原本港式茶點保留了二十幾種


贈送小菜

, ]( `; }! l5 f* x
5 O9 o9 G: ]  q" ?9 q9 R) [) R+ Q海苔壽司
/ {8 W9 ~1 [# o  w* y

蘆筍手捲
# i# q: p6 [3 O0 l4 Y

和風沙拉


* `6 g8 V, X( o  M- o" Y  s5 w山藥細麵


胡麻豆腐
; |+ i& J. O, q7 P/ o% D. o, ^

特上握壽司


6 v6 f, r7 Q0 z2 b炒娃娃菜
3 R/ F# `( B% _2 l

# k' i6 w; p# |7 W炸牛蒡


烤鯃魚

6 Q) t5 [: @% I6 C/ i. B4 p1 D- Z
牛肉串燒

( T: l/ B( C3 W! w4 d, |
0 V4 t# W% I# o9 P) V. D烤味噌松坂
% t% a% H. e9 f8 H% Y4 S
7 @; c5 V  l. ]
2 p5 v+ r/ y3 ~毛毛蟲壽司
% }2 P/ O. \, Q
# p9 w" G2 g% r5 r. a( ?. `& ?
- M8 Q6 R% F0 S) [9 g
2 e9 o+ @% D2 x
3 v- E9 z: J$ E" r1 g7 C; ^4 i海鱺魚頭味噌鍋
, s8 `: S9 @0 f+ i

以上打完折大約＄2800
3 \& P7 D1 T3 e9 ~& W; X% `2 e幫忙點菜的阿姨人很好
幫忙介紹今天有哪些比較有特色的現撈漁獲
$ g  V3 A6 J/ `9 l' N( g* l# [也會注意別點重複類似的菜 也提醒不要點太多吃不完
服務感覺還不錯
, y& ]. Y/ [1 B" k' f2 R" [菜色的部份都有中上以上的水準
# r' ^2 S4 i( u" J2 u: @4 H只有握壽司的部份 既然叫特上
# [, e% v& H* r我覺得鮪魚赤身和旗魚這兩貫應該更換有特色一點的魚料

定價策略部份我是建議可以去八條spy一下
八條何以讓顧客覺得物超所值必有其可觀之處
; n3 ^/ ~% o" ~) h' D少數品項價格如果稍微下修，說不定會有意外的效果
& s9 S1 u2 V" }# Q. R/ z" r7 y( n======================================
相關資訊
店名：鼎三 日本料理 港式飲茶
/ o( D2 B& V+ @; g3 \, J- j住址：新北市三峽區中華路76號
8 u  s1 u3 ]: E3 m0 k. X電話：02-2671-5853
======================================

春曉櫻

新住戶 發表於 2013-8-11 07:38
. }9 ~. p+ Y' y捷運府中站二樓原素食餐廳不錯哦!

嗯
的確是
經常去吃他們的下午餐
很划算

新住戶

春曉櫻 發表於 2013-8-10 09:24
感謝您的分享
3 Q8 K  T' x8 o) o喜歡吃港點

捷運府中站二樓原素食餐廳不錯哦!

春曉櫻

張太太 發表於 2013-8-9 11:03
5 B/ Z6 F* r' g& z個人覺得現炒的飯,菜,麵都過鹹

% O/ r) U( m) X% a港式的部份較佳!

5 [- J/ o0 E5 Q, a8 ^感謝您的分享
喜歡吃港點

張太太

個人覺得現炒的飯,菜,麵都過鹹
' c5 A4 V  T( n! f) m% v8 w
港式的部份較佳!

willie

好像還不賴耶~值得去品嚐

yamata

期待

徐加菲

春曉櫻 發表於 2013-8-8 20:59
1 J2 I4 }9 D# f7 z0 `6 ]不知他們的港點做的如何

這次沒有點，不確定
/ S) w6 @( H2 C1 N, j/ {不過之前的水準是還不錯啦...

春曉櫻

不知他們的港點做的如何

Matthewshiu

進入本周獵食口袋名單