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本帖最後由 徐加菲 於 2013-8-8 19:44 編輯 / X( G$ i2 b3 }8 A2 ?' C+ Z
. l1 m( k# ~2 i' f# o Q原本港式飲茶變更營運模式
9 k/ E" c4 u8 L4 x+ X增加日式料理的部份3 v$ H6 m+ M! ]6 b6 ]. M9 B6 q% ?0 K
店名也由原本的「臻品」更改為「鼎三」, q& p9 I% I9 [
; C. n( b4 a( [5 ^
6 Y4 i3 g! S" F" t
店內環境還是和原本差不多
1 }* n3 n7 @" j6 i8 f2 Z0 m: r不過音樂各方面有比較強調日式
% q- J! o) }; f8 p( D( s2 q0 g3 [8 s( u; N
2 p I' Q. s1 k9 J( O' s菜單
! {* Q& ^/ W3 J9 {" x P! S# D) d原本港式茶點保留了二十幾種- }2 g3 `; B! M1 J0 Z1 O
! B' p; S/ j+ E5 W) W5 M7 r$ V
+ ~& a, L% p; ^9 y6 E) g0 m
贈送小菜
4 o1 Y5 k. X+ H$ W9 B0 \0 H3 `! C9 a7 X% R) X! {+ S2 Y- q! [
6 y: i3 H$ G9 F3 A
海苔壽司 q2 Y! N! b6 |! z
, N8 Z+ `( E; v* `( c0 F7 O
, ]" P6 g: M" L6 H8 l
蘆筍手捲9 [7 R3 ?4 N" B3 {% z# F1 @
( `0 m* {: F. H/ J- D# v4 Y3 ^
! q8 {( [- Z, D5 s) R和風沙拉
; O3 P* Z0 Q" _- u" q/ i& u6 p+ P8 ?0 W
2 X5 P U+ n, M- q. g% }5 p山藥細麵
& H* e/ g$ D; p0 Z1 c) P9 L
- E$ R) T/ j W+ o( v% Z- ~6 G) q" c! h# e& D
胡麻豆腐# [0 s: G3 x/ f& r" O: `
! j+ p- r: n _7 N8 ^; y
0 {' c( o! v; Q8 D e0 w% \# G5 G特上握壽司( G5 f4 W9 y$ X6 C
& t* A4 `2 c2 g$ i4 q' f, x' [
9 O2 D9 I# `% ]; \# G4 s: E6 ?, b
炒娃娃菜% w' O2 A& Z. q; z" {& w! J
" b, k0 F/ E; c
5 G; ~$ k. ^% k+ ?: m5 }: q' U炸牛蒡
# T( m: q* w8 ?' n9 q2 `$ t4 M; K& D
& b. R. u" l( N+ M; Q! B烤鯃魚4 O$ |; B T k
" T# w0 ~0 B. w) o% V& M$ Q
$ K; N9 a2 p0 G) y3 o/ W+ d7 ?牛肉串燒
( m b1 O" V; b$ S- @& i1 t% X4 n+ R* O- w% U2 \! N& L
) i9 }9 s8 M( N# Z1 N
烤味噌松坂" v) T) Q7 n8 s
) x3 R# g! ]+ N0 i" k- l
& s$ H- g2 D7 d毛毛蟲壽司 $ v( d' q% x% L6 K. [8 g# x
* A8 B& D8 Q( A& w/ V/ T8 ?" Q5 Q; ?* K! [' {* y
% A$ |% ~$ x/ [; B* `( O7 b9 }6 X$ V) i8 N
海鱺魚頭味噌鍋4 Z" i" j6 u& u& l
! e0 i4 w1 Z6 k6 s. ]
+ H% W5 Y# n. ^1 q3 w以上打完折大約$2800" y, x$ K; V/ }1 T6 E- Y x
幫忙點菜的阿姨人很好
/ A( f4 W9 }" }幫忙介紹今天有哪些比較有特色的現撈漁獲5 C8 p# N* a7 l& U' c' C
也會注意別點重複類似的菜 也提醒不要點太多吃不完
. d' `4 B b# b, A服務感覺還不錯. q0 ? V% }4 [% B) B3 L
菜色的部份都有中上以上的水準$ n" |5 b! }# {9 W3 j. a1 A) T' y
只有握壽司的部份 既然叫特上
l+ M/ Y) O# X" q3 s( [6 M我覺得鮪魚赤身和旗魚這兩貫應該更換有特色一點的魚料
' E+ _% c1 E) C$ c
0 g! S7 a! h- W1 ?: p. B. _: f定價策略部份我是建議可以去八條spy一下
9 f7 C2 b( f |( u. i2 K八條何以讓顧客覺得物超所值必有其可觀之處
% t' U+ v# J5 a少數品項價格如果稍微下修,說不定會有意外的效果/ K6 _" C! O' l0 _3 Y: p+ c
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; h$ `* y, \) c$ r% e8 ^+ k _相關資訊
0 e$ h9 ^& V* [) y6 P& m4 R店名:鼎三 日本料理 港式飲茶 . O# F2 D& }" i2 l: u
住址:新北市三峽區中華路76號& S, M8 H# c0 d" F
電話:02-2671-5853
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