香嫩魷魚(魷米花)~評價很高唷~外酥內軟,有干貝的口感

felixcat

香嫩魷魚  酥脆裹皮  方便好料理   讓長輩與寶貝們愛不釋口
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新奇、軟、Q、無油煙  不用擔心油質
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" R) h+ j* K0 o  ~原料：魷魚塊、酥炸粉、調味料 (MIT臺灣在地製造 )         
重量：約600公克(1台斤)
8 L+ K5 m  W) |保存：冷凍：60天

現買現做，品質新鮮。
* Q# c. m3 D+ X' f) Z不含防腐劑，雖有處理過，但海鮮還是儘早食用，以免變質。
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  Z- ?& x+ Y: l9 Q3 @3 V! X請存放冰箱冷凍保鮮，解凍後應儘速食用
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% O- ]8 A$ ^2 p  f' K* I可烤箱  烤、少油煎、大火炸  方便料理就有好味道
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. \; z0 s/ w9 y! }, c! J料理方式：  (簡易說明：1.油熱冒泡  2.魷米花下鍋  3.變色後開大火  OK !!!)
       溫度高(180~200度)、時間短，才能外酥內嫩
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      烤箱      料理免油煙 也有好味道
不需退冰，直接將 魷魚塊 放入烤箱，烤至金黃色即可 (約10分鐘  小烤箱就可以酥酥脆脆的喔)
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     油炸
1 y9 t+ H7 B3 n9 ^1、熱鍋，放入炸油燒熱 (用乾的木質筷子插入熱油裡，筷子會冒很多小泡泡時表示油溫已夠)，油要淹過魷魚塊才夠喔
/ e2 G- {9 z3 A7 E' c2、不須解凍，直接將  魷魚塊 放入鍋中油炸
3、炸至表面變色、酥脆狀，轉大火逼油，浮起後即可撈起食

2 Z7 }) @( P7 S0 D  Z      煎
少許油熱鍋後，將魷魚塊放入鍋中煎至金黃色即可
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小撇步：
※請注意  若炸過久會變乾硬喔
  h: o; n! [! C5 |% P※調理時不要將魷魚塊擠滿油鍋，會導致油溫急速下降，不酥還會黏成一團
0 Y1 F8 ~. a5 S. H1 x※在最後起鍋時，一定要用大火將內部多餘的油逼出來，油溫越高就越不會含油
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# n: i8 M7 X1 q  e/ J7 ^6 F: Q' I7 N感謝 kyfang 提供
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順便分享一下我烤魷米花的經驗
我是先把錫箔紙揉得皺皺的
& p4 i) b" }, C1 p% Z1 O再把魷米花放上去烤
. t2 b) X* L. [0 _' C7 E' j6 P$ g這樣油就會滴到皺褶裡面
! @# m1 E0 }$ U  n1 F就會香酥好吃囉

swanme 提供  
因為我家非必要不動瓦斯爐(其實是懶),所以魷魚塊我直接用炫風烤箱烤!
以下是亂烤經驗，無任何成功保證：
350度先預熱5分鐘
# W% |8 y3 i5 [7 V4 u3 d7 E扔大約10顆進去測試
2 x) w, I; W: Z% e9 W350度烤10分鐘
( q5 |! F8 T' K3 z- i....結果.....
( O, X2 g8 n; V完全是金黃酥脆...而且沒用一滴油
立刻就全進了五臟廟囉!!
以上僅供參考
3 f, i0 z, f1 p! ?, |但是這樣也是很好吃唷!!
* v9 [7 O& Z4 v' P4 R

感謝lidodo的試吃心得分享：(更多心得在下面)
$ z2 Z3 |  O) I8 Y$ V: ^% t9 [http://www.ipeen.com.tw/i/%E5%9C ... F%87/comment/123313

* }( M+ }8 O; M+ g: S- X0 O感謝 Dulce Locura♥米寶麻與米寶的兩人幸福♥ 的心得分享
1 y! D  ^5 i. |+ m: ~, h: Xhttp://www.wretch.cc/blog/winne33200/10249848
1 R& R7 r) N' ?
感謝 ♫♡♥用部落格寫日記♫♡♥ 的心得分享
http://blog.yam.com/CAROL2010/article/31149081
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; h0 b# E1 `7 x5 f. z; @' v感謝 阿熊＋阿喵＝親愛的寶貝們 ～我們這一家～  的心得分享
0 D; S: a* P* c6 ?http://bearcatlilia.pixnet.net/blog/post/50102553
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: ?& d! u. e" l: p. _. A: u※主購有權提前或延長截止日※
6 L' f8 }7 g  b(新規則:
( n9 f' x5 s# V+ H1.需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
2.如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費(視主購冰箱位置狀況，基本上不會主動通知)
3.如未付款也沒有聯繫並未取貨，視同跑單!則加入黑名單~請勿再跟我的團!
4.如有付款但未來領貨者，則視主購冰箱情況，如轉讓商品則最多只退部份-常溫9折.冷藏水果8折.冷凍7折。
以上!敬請配合!謝謝)

＠付款金額：商品金額+雜費5元  

登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
0 v& G. g% ~* {1 i" e  N3 o* b
面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
* U/ d; x0 A: ^* s7 g! O" U
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' {, T+ L, p( x- R符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
. ^1 s! T( \; S& {' W1.跟我團少於5次 & 2個月內未跟團者
2.個人團購金額超過NT$300者
3.有跑我的單紀錄者
4.到貨日期超過一個月的超夯商品 & 預購商品
5.冷藏冷凍品 & 水果類 需先付款
以上都麻煩請在期限內付款!如不聞不問則不好意思會刪你的單!
1 ?; Q' \8 E7 B' U% ~因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!)

PS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

＠ 取貨小提醒：
! i% p- E! Y4 ]/ ^7 Q# y1 @     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
! D3 K' k# E, u8 O     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
7 M( R! K5 f4 z7 f6 U" z3 ]% d0 g     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!

不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西由主購全權處理~如面交日有困難，請提前告知

felixcat

預訂7/25(四)到貨~~有要跟購的請儘快!

. t0 U8 G% [' \0 S) {1 U7/17結單!

felixcat

jee8942 發表於 2013-7-15 07:49
1包，謝謝^_^

登記囉!~~~

jee8942

1包，謝謝^_^

felixcat

Lucya 發表於 2013-7-14 22:08
4 B) S% s( f. U0 ]我1包，謝謝唷

' Y1 W! U3 S9 V( ^登記囉!~~~

Lucya

我1包，謝謝唷

felixcat

王小樂 發表於 2013-7-14 10:40
0 M; f6 F' j  A; m6 ?$ z1包，謝謝

登記囉!~~~

王小樂

1包，謝謝

felixcat

已成團~~~想跟購的請儘快喔~~

隨時提前截止~~

felixcat

liuaway 發表於 2013-7-13 18:29
1份，謝謝

5 k& U$ x* y+ E" T1 y已登記~~~結單後通知你!